贵阳丝娃娃介绍英语怎么说

① 贵阳丝娃娃汤底怎么熬制，好像说要很多种蔬菜和香料熬制

不用熬的，是调出来的，一般就酱油和水，吃的时候有食客自己放入葱花、麻油、花椒油等调料即可。

② 贵阳那家丝娃娃好吃

一共有三家比较出名，一家是飞山街杨姨妈丝娃娃，一家是中华路星力云版岩广场对面的那家丝权之味丝娃娃，另外一家是在富水北路贵山苑的一家楼上的丝娃娃。

③ 用英语介绍贵州的小吃丝娃娃

贵阳小吃丝娃娃 做法

原料及调料：面粉、花生、黄豆、萝卜、胡萝卜、海带、折二根、绿豆芽、盐菜、大头菜、黑大头菜、酸萝卜、窝笋、黄瓜、韭菜、蕨菜、细粉丝、香葱、姜、盐、糊辣椒面、花椒油、麻油、酱油、醋、味精适量。

制作方法：
1，面粉加上水和少许盐揉匀（面粉和水比例为6：1），用平锅烧热点一点油，但用布马上擦干（以不粘锅为好，油多了做不出面皮）），左手抓起面团捏圆后向锅底杵（摁）一下，形成一层圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样反复制作数次，做好足够食用的就行了。
2，花生用油炸脆，黄豆泡4个小时滤干水分用油炸酥，香葱切成葱花，姜剁成姜末，盐菜、大头菜、黑大头菜、酸萝卜切成碎丁，芹菜、韭菜、蕨菜、细粉丝切成段和绿豆芽分别用开水烫一下，海带、萝卜、胡萝卜、芹菜、窝笋、黄瓜切成丝，折二根切成段备用。
3，香葱花、姜末、盐、糊辣椒面、花椒油、麻油、酱油、醋、味精适量调匀成蘸水备用。
4，食用时用一小碟子放上面皮加上各种加工好的菜，卷起来加上脆花生、酥黄豆，浇上蘸水即可食用。 Guiyang snacks wire doll practices

Raw materials and ingredients: flour, peanut, soybean, radish, carrot, kelp, folding two, green bean sprouts, salt, vegetables, kohlrabi, black kohlrabi, sour radish, Wo bamboo shoots, cucumber, chives, bracken, thin noodles, scallions, ginger, salt, red pepper paste, pepper oil, sesame oil, soy sauce, vinegar, monosodium glutamate appropriate.

Proction Method:
1, flour kneaded with water and a pinch of salt absorbed (flour and water ratio is 6:1), with flat boil a little hot oil, but with the puma on the dry (in non-stick is better, oil can not make more skinned)), the left hand grabbed the dough pinch after a round pestle to the bottom of the pot (pressed) look to form a layer of a round thin-skinned, the right-hand circular skinned lifted immediately, so that making repeated several times, good enough to eat on the list.
2, peanuts with fried crisp, soybeans soak 4 hours drained of water with deep-fried cakes, and chopped green onion shallot, ginger and chopped ginger, salt, vegetables, kohlrabi, black kohlrabi, acid Luo Boqie into small pieces, celery, leek, bracken, powder cut wire into segments and look at the green bean sprouts were scalded with boiling water, seaweed, radish, carrots, celery, bamboo shoots Waterloo, cucumber cut wire, cut off two paragraphs back.
3, chive flowers, ginger, salt, red pepper paste, pepper oil, sesame oil, soy sauce, vinegar, MSG and mix thoroughly into the dip amount of reserve.
4, when eating with a small plate placed above the Piga various types of processed vegetables, rolled up with crisp peanuts, crunchy soy beans, doused with dip can be eaten.

④ 贵阳丝娃娃的来历！急！~

因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿，故称丝娃娃。“襁褓”是用大米面粉回烙成的薄饼，薄薄如答纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候吃，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道的优良，每家都有其自己的独门绝招。 用一张手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、海带、芹菜等等切成丝状的时令蔬菜一股脑全部包起来,加几粒炸得金黄的豆子进去，浇上两小勺贵州特有的糊辣椒蘸水,赶紧塞进嘴里大嚼特嚼，那满口的香辣酥脆——爽!这种外地人初到贵阳时闻所未闻的小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,从其出现在街头小巷的摊点上开始，贵阳人就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。时今丝娃娃也等入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃，不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。

⑤ 贵阳哪家“丝娃娃”好吃

一共有三家比较出名，一家是飞山街杨姨妈丝娃娃，一家是中华路星力回云岩广场对面的答那家丝之味丝娃娃，另外一家是在富水北路贵山苑的一家楼上的丝娃娃。

⑥ 贵阳丝娃娃是怎么弄的蘸水怎么弄才好吃了

就是用各种丰富的菜，如豆芽、软哨、洋芋丝、榨菜、海带丝、黄豆、肉末……用面饼包着吃，蘸水一般都是馆子里都给你自己做好的，无非也是就酱油、醋、辣椒、盐巴、味精、折耳根等

⑦ 贵阳丝娃娃和其它小吃与众不同的特点

贵阳有一种风味抄小吃"丝娃娃",不知道的人会觉得很纳闷,这叫“娃娃”的东西究竟是什么?其实所谓的"丝娃娃",就是用铁锅烙出超薄的面皮，包上切成细丝的菜蔬,浇上特制的辣椒汁而食用的一种风味小吃。 因其包裹的方式与包裹婴儿的“襁褓”相似，不知从什么时候起，老贵阳人就把这种小吃叫成“丝娃娃”，并沿袭下来。直到今天，除了一些大馆子在席间风味小吃介绍时给它一个雅称“春卷”外，大家都叫这种小吃为“丝娃娃”。 在记忆中的童年，“丝娃娃”是绝好吃的东西，一分钱一个，花上一角钱，买十送一，就可以得到十一张皮子，坐下来，把各种种样的细丝蔬菜包起来，浇上一勺香辣的醮水，那滋味，简直是美极了。 望采纳！！！

⑧ 贵阳丝娃娃的来历

丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃，猛一看颇似产房里初生的婴版儿被裹在“襁褓”中。或权许这就是因此而得名的原因吧。
在贵阳的风味小吃中，丝娃娃也许是价格最便宜的一种。因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候吃，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道的优良，每家都有其自己的独门绝招

⑨ 贵阳丝娃娃面皮怎么做

食材食谱热量：1098(大卡)
主料
面粉300g
大米粉100g

方法/步骤
1
大米粉和面粉，用量比例按1:3。（也可以用糯米粉和面粉搭配

2
加点盐拌匀。（盐，捏一点点就可以，增加韧劲儿

3
慢慢加水搅拌，大约加320g的水量。搅拌均匀没有干面，最少饧2小时，中间搅拌一两次

4
饧好的面，柔软有韧劲儿，用筷子挑起不断

5
青菜在饧面的过程中备好。我切了包菜丝、海带丝、萝卜丝、腐竹、豆皮、胡萝卜丝

6
炒锅烧水，有需要断生的菜都要用开水焯熟。捞出控去水

7
备点油炸花生米。我吃过的是油炸黄豆，非常好吃，但黄豆要提前浸泡后才能炸，我就炸了花生米。

8
开始调料汁。这是非常关键的一步，料汁关系着丝娃娃的成败。先切碎小葱。（有点香菜更好呢，可惜我懒得去买

9
加入一点盐、两勺酱油，三勺凉开水，半勺香油、醋、味精、姜粉、白胡椒粉等适量。拌匀。（水一定少不了，酱油和水的比例按1:1.5来调，其他的按自己喜好添加）。

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最后再来一勺辣椒油浇上

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电磁炉小火，把烤盘烧热，用手拿起一团饧好的面团，快速甩到烤盘上，杵一个直径约10cm左右的薄饼，立刻抬起手。

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剩下一个面饼，很快就成熟，用另一只手轻轻就可以揭起来。可以烙熟直接取出

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用炒锅也可以，先撒一点点油，但一定要用厨房纸把油擦掉，在以后就不用了

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同样的方法甩面，杵一下，拿起。

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翻转

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很快，一小碟饼就烙好。

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拿一张小饼，放入自己喜欢的蔬菜丝

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左右包起

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下面向后面叠起，压好。

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包好的一个。

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浇上一勺料汁，边包边吃过瘾。蔬菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。非常好吃。