貝類罐頭英語怎麼說及英語單詞
A. 食物英語單詞大全
meat肉；Aubergine茄子；Broccoli西蘭花；Carrot胡蘿卜；Chili辣椒 ；Mushroom蘑菇；Pumpkin南瓜等。學英語，單詞只是很小的一部分，只有會說會寫才是我們要達到的目標。分享一對一歐美外教試課給大家：【免費領取，外教一對一精品課程】，課均不到20元，每天都能跟著專業外教學英語！
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B. 你知道的食物的英語單詞（有中文）
一.Poultry 家禽類
1．雞鴨：
Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿
Fresh Grade Breast 雞胸
chicken fryer小雞塊
Chicken Drumsticks 雞小腿
Chicken Wings 雞翅
Turkey 火雞
chick gizzard雞雜
Duck trim drum鴨翼脾
2.豬肉：
Liver 豬肝
Pork ribs 排骨
feet 豬腳
Kidney 豬腰
bag 豬肚
Hearts 豬心
Pork Steak 豬排
Pork-pieces 廋肉塊
Pork Chops 連骨豬排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮
Pork sausage meat 做香腸的絞肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 豬油滴
Lard 豬油
Joint 有骨的大塊肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉
3.牛肉:
Stewing Beef 小塊的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰
ground beef已鉸好的牛肉
Frying steak 可煎食的大片牛排
Rump Steak 大塊牛排
Leg Beef 牛鍵肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窩牛肚
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 帶骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多
Tenderised Steak 拍打過的牛排
Roll 牛腸
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚塊
Best thick seam 白牛肚
4.羊肉：
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿
二.海產類 (Seafood)
1.魚（fish）：
Herring 青魚，鯡
Salmon三文魚
Bass 鱸魚
Corvina黃花魚
Milkfish奶魚
Mullet梭魚,胭脂魚, 鯔魚
Cod 鱈魚
Tuna金槍魚
Sea Bream 海鯉
Hake 鱈魚類
Carp 鯉魚
Halibut 大比目魚
flounder比目魚
Plaice歐蝶魚
Swordfish箭魚
Octopus 鱆魚
Squid 烏賊
cuttlefish 墨魚
Dressed squid 花枝
Mackerel 鯖
Haddock 北大西洋鱈魚
Trout鮭魚
Cod Fillets 鱈魚塊
Conger (Eel)鰻魚
Tilapia羅非魚
Dace鯪魚
Red Mullet 紅鰹
Herring roes 鯡魚子
Boiled Cod roes 鱈魚子
2.貝類海鮮(Shellfish):
Oysters 牡_?
Mussels 蚌類、黑色、橢圓形、沒殼的是淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 蝦
clams 蛤蚌
scallops扇貝(小)
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Tiger Prawns 虎蝦
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 基圍蝦
Cockles 小貝肉
Lobster 龍蝦
Winkles 田螺
三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿卜
Carrot 胡蘿卜
Radish 小胡蘿卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 歐洲蘿卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 捲心菜
Potato 馬鈴薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato紅薯（紅苕）
Eggplant茄子
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗
Asparagus蘆筍
Lotus root蓮藕
Cilantro芫荽葉
Cauliflower 白花菜
Broccoli 綠花菜
Spring onions（scallion 或green onion）蔥
Zucchini美洲南瓜（西葫蘆）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot蔥
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Bitter melon苦瓜
Beet甜菜
chard甜菜
Onion 洋蔥
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 蔥
Mustard & cress 芥菜苗
Artichoke洋薊
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒
Yellow pepper 黃椒
Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黃瓜
String bean（green bean）四季豆
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 綠豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine萵苣
Swede or Turnip 蕪菁
Okra 秋葵
Taro 大芋頭
Eddo 小芋頭
yam山葯, 洋芋
kale羽衣甘藍
四.水果類(fruits)：
apple蘋果
peach桃子
Lemon 檸檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美國香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄乾
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黃綠蘋果、脆甜
Granny smith 綠蘋果
papaya木瓜
Bramley綠蘋果
Mclntosh麥金托什紅蘋果
coconut椰子nut核果,堅果
Strawberry 草莓
prunes乾梅子
blueberry 烏飯果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 無花果
pineapple 菠蘿
Kiwi 奇異果（彌猴桃）
Star fruit 楊桃
Cherry 櫻桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime 酸橙
Dates 棗子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
fig 無花果
五.熟食類(deli):
sausages 香腸
corned beef 腌咸牛肉
bologna大紅腸
salami 義大利香腸
bacon熏肉
ham火腿肉
stewing beef 燉牛肉
Smoked Bacon 熏肉
roast烤肉
corned beef咸牛肉
Pork Burgers 漢堡肉
potato salad涼拌馬鈴薯
core slaw涼拌捲心菜絲
macaroni salad涼拌空心面
seafood salad涼拌海鮮
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖
Dried fish 魚干
Canned罐裝的
Black Pudding 黑香腸
smoked Salmon 熏三文魚
六.谷類食品(Cereals):
1.米類:
Long rice 長米，較硬
Pudding rice or short rice 軟短米
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰國香米
Glutinous rice 糯米
Sago 西賈米
oat燕麥, 麥片粥
2.面類:
Strong flour 高筋麵粉
Plain flour 中筋麵粉
macaroni 義大利空心面
spaghetti義大利式細面條
Self- raising flour 低筋麵粉
Whole meal flour 小麥麵粉
Instant noodle方便麵
Noodles 面條
Rice-noodle 米粉
Vermicelli（rice stick）細面條, 粉條
七.調味品類（Seasoning，condiments,relish）:
Brown sugar 砂糖
dark Brown Sugar 紅糖
Rock Sugar 冰糖
Maltose 麥芽糖
Custer sugar 白砂糖（適用於做糕點）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）
Soy sauce 醬油，分生抽（light）及老抽兩種
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉,玉米澱粉
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
cooking oil 菜油
olive oil橄欖油（植物油）
Creamed Coconut 椰油
Oyster sauce 蚝油
Canola oil 加拿大芥花油（菜油）
broth 肉湯
Pepper 胡椒
Chinese red pepper 花椒
monosodium glutamate味精
Red chilli powder 辣椒粉
sesame芝麻
Sesame paste 芝麻醬
Salt black bean 豆鼓
peanut butter花生醬
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
bean curd豆乾，乾子
Sea vegetable or Sea weed 海帶
Green bean 綠豆
Red Bean 紅豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大紅豆
Dried mushroom 冬菇
Silk noodles 粉絲
hazelnut榛子
almond杏仁
Agar-agar 燕菜
Bamboo shoots 竹筍罐頭
Star anise 八角
fennel茴香
clove丁香
Wantun skin 餛飩皮
Dried chestnut 干粟子
Tiger lily buds 金針
Red date 紅棗
Water chestnuts 荸薺罐頭
Dried shrimps 蝦米
Cashew nuts 腰果
walnut胡桃
cream 奶油
cheddar cheese 英國切達乾酪
butter 黃油
margarine 植物奶油
cream cheese乾酪
cottage cheese 白乾酪
mozzarella 義大利白乾酪
yogurt 酸奶
juice 果汁
marmalade橘子或檸檬醬
jelly果凍
Cake mix蛋糕粉
syrup糖漿, 果汁
salad dressing沙拉醬
mashed potatoes土豆泥
sundae聖代冰淇淋
jam果醬
marmalade橘子醬
mustard 芥末
ketchup調味番茄醬
mayonnaise蛋黃醬
spices 香料
Skim milk脫脂牛奶
Low-fat milk低脂牛奶
Buttermilk 脫脂酸牛奶
soya drink 豆漿
八.零食糖果類(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 點心
crackers 咸餅干
bulk bagels 散裝硬麵包圈
Cookies 小甜餅干
muffins 松餅
Pretzels 焦鹽脆餅條
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potato chips 炸馬鈴薯片
corn chips炸玉米片
tortilla chips 墨西哥炸玉米片
nacho chips墨西哥辣炸玉米片
crisps 各式洋芋片
tortilla玉米粉圓餅
Bun小圓麵包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤餅
French fries炸薯條
ice cream cone圓筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜
preserved mustard 泡菜
preserved szechuan pickle四川榨菜
Pickled mustard-green 酸菜
C. 常見食物的英語表達有哪些
1、水果類（fruits）：
火龍果 pitaya 、西紅柿 tomato 、菠蘿 pineapple 、西瓜watermelon 、香蕉banana 、橙子orange、 蘋果apple 、檸檬lemon 、櫻桃 cherry 、桃子peach 、梨 pear 、 椰子coconut、 草莓 strawberry 、 藍莓 blueberry、 葡萄 grape 等。
(3)貝類罐頭英語怎麼說及英語單詞擴展閱讀
常見食物的相關例句
1、Buy lots of gum or lollipops.
買一大堆口香糖或棒棒糖。
2、Theyliketoeathamburgers,,congee,and noodles.
他們喜歡吃漢堡包，比薩餅和三明治，但是我們總是吃米飯，稀粥和面條。
3、Shechopped thecarrotsforthe stew.
她把胡蘿卜切碎放在燉的菜里。
4、Thegrapesare ripening,the apple trees are heavywithfruit.
葡萄就要熟了，蘋果樹上結滿了果實。
5、Ionlyhaveamealof bread,bananasandice cream;doIpig out?
一頓只吃麵包、香蕉和冰淇淋；難道我還算吃得多麼?
D. 關於廚師工具的英語單詞
corkscrew 開塞鑽 lunch box 飯盒 rice bowl 飯碗 round plate 圓盤 plastic chopsticks 塑膠筷 enamelled cup 搪瓷杯 microwave oven 微波烤箱 ashtray 煙灰缸 ash-shovel 煤灰鏟 kerosene stove 煤油爐 gas-stop | gas-cock 煤氣開關 gas-ring | gas-burner 煤氣噴嘴 briquette 煤球 shovel 煤鏟 coal stove 煤爐 bowl 碗 cupboard 碗櫥 chopsticks 筷子 chopsticks rest 筷子架 wine glass 葡萄酒杯 filter 過濾器 microwave oven 電子微波爐 electric cooker 電子鍋 electronic oven 電子爐 refrigerator 電冰箱 freezer 電冰櫃 electric coffee pot 電咖啡壺 electric coffee percolator 電咖啡濾壺 electric radiator 電暖爐 electric saucepan 電蒸鍋 immersion heater 電熱水棒 electric heater 電熱水器 electric heater 電熱器 automatic rice cooker 電鍋 electric stove 電爐 electric mixer 電攪拌器 saucer 墊碟 juicer | juice extracter 榨汁器 skimmer 漏勺 funnel 漏斗 rinsing sink 漂清池 | 過碗池 gravy bowl 鹵汁缸 plate 碟 | 淺碟 dish 碟子 ice-machine 製冰機 bread maker | toaster 制麵包機 noodle press 制面機 rack 蒸架 steamer 蒸籠 silver chopsticks 銀筷 silver | silver plate 銀器餐具 chopping knife | kitchen knife 廚刀 kitchen 廚房 mould | form 模子 hot shot water machine 熱飲水機 plate 盤 dish-cover 盤蓋 scales 磅秤 rubber gasket 膠圈 relish tray 調味盤 spoon 調羹 vinegar cruet 醋瓶 aluminium pot 鋁鍋 built-in cupboard 壁櫥 jar 壇 oval plate 橢圓盤 grindstone | knife sharpener 磨刀石 knife-grinder | knife-grinder whet-stone 磨刀輪 kettle 燒水壺 gourd dipper 瓢 syrup jug 糖汁壺 sugar tongs 糖夾 sugar-bowl 糖盅 sugar scoop 糖匙 sugar bowl 糖碗 sugar container 糖罐 fork | table fork 餐叉 knife | table knife 餐刀 table napkin | serviette 餐巾 sideboard 餐具櫃 plate basket 餐具籃 paper napkin 餐紙 spoon | tablespoon 餐匙 pressure cooker 壓力鍋 wok 鍋 | 鑊 wok stand 鍋架 cover 鍋蓋 spatula | slice 鍋鏟 lemon squeezer 檸檬擠汁器 pastry box 點心盒 dessert plate 點心碟 pastry plate 點心盤 strainer 濾器 jar 壇 soy bottle | soy cruet 醬油瓶 cocktail cup 雞尾酒杯 range 爐灶 fire box 爐膛 toast rack 麵包架 bread plate 麵包盤 bread basket 麵包籃 breadboard 面板 noodle maker 面條機 blender 攪拌器 mixer 攪拌機 can opener 罐頭刀 salt cellar 鹽盅 salt shaker 鹽瓶 salt cellar 鹽碟 sifter 籮斗 | 粉篩
skewer 烤
knead 揉
mix 攪拌
sprinkle 撒
dice 切丁
mash 搗成泥
pour 倒
spread 塗
peel 削皮
squeeze 擠
roll 滾,碾
grate 磨碎
crush 擠壓 壓碎
whisk 打，攪拌
slice 切片
carve 切塊
sift/sieve 篩分; 過濾
chop 剁
dip 蘸
drain/strain 瀝干
E. 求英語單詞！
1.watermelon 西瓜
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
mandarin orange 橘
pear 梨子
pineapple 鳳梨
peach 桃子
carambola 楊桃
cherry 櫻桃
persimmon 柿子
apple 蘋果
fig 無花果
mango 芒果
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄欖
rambutan 紅毛丹
rian 榴槤
strawberry 草莓
grape 葡萄
lichee 荔枝
papaya 木瓜
betelnut 檳榔
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
juice peach 水蜜桃
longan 龍眼
guava 番石榴
banana 香蕉
2.dress 連衣裙
coat 女大衣
jacket 短外衣夾克
shirt 襯衫
T-shirt 短袖圓領衫,體恤衫
vest 汗衫
sweater 運動衫
jeans 牛仔褲
skirt 裙子
underskirt 內衣
waistcoat 背心
stockings 長襪
socks 短襪
bathing costume, swimsuit, bathing suit 游泳衣
shoe 鞋
boot 靴子
galosh, overshoe 套鞋
glove 手套
tie 領帶 (美作:necktie)
cap 帽子
headdress 頭飾
natural fabric 天然纖維
silk 絲
3藍色 blue天藍 ;蔚藍 sky blue ; azure月光藍 moon blue海洋藍 ocean blue海藍 sea blue湖藍 acid blue深湖藍 vivid blue中湖藍 bright blue冰雪藍 ice-snow blue孔雀藍 peacock blue寶石藍 sapphire;jewelry blue粉末藍 powder blue藏藍 purplish blue ;navy海軍藍 navy blue寶藍 royal blue墨藍 blue black紫藍 purplish blue淺紫藍 tch blue青藍 ultramarine深灰藍 blue ashes深藍 dark blue ; deep blue鮮藍 clear blue中藍 medium blue淺藍 light blue淡藍 pale blue ;baby blue紫色 purple ;violet紫羅蘭色 violet紫水晶色 amethyst葡萄紫 grape茄皮紫 wineberry;aubergine玫瑰紫 rose violet丁香紫 lilac墨紫 violet black絳紫 dark reddish purple暗紫 violet deep;ll purple烏紫 raisin藍紫 royal purple鮮紫 violet light深紫 modena淺紫 grey violet淡紫 pale purple ;lavender淡白紫 violet ash青蓮 heliotrope雪青 lilac墨絳紅 purple black暗絳紅 purple deep淺絳紅 purple light黑色 black炭黑 carbon black;charcoal black暗黑 pitch-black ; pitch-dark漆黑 ll black白色 white象牙白 ivory white牡蠣白 oyster white珍珠白 pearl white玉石白 jade white銀白 silver white羊毛白 wool white乳白 milky white米白 off-white; shell雪白 snow-white灰白 greyish white純白 pure white本白 raw white ;off white粉紅白 pinky white淺紫白 lilac white灰色 grey銀灰色 silver grey炭灰色 charcoal grey煙灰 smoky grey霧灰 misty grey黑灰 grey black金色 gold銀色 silver青古銅色 bronze;bronzy駝色 camel ;light tan米色 beige;cream; gray sand卡其色 khaki奶油色 cream豆沙色 cameo brown水晶色 crystal熒光色 iridescent彩虹色 iris; rainbow棕色 brown茶褐 umber;auburn淡褐 light brown咖啡 coffee琥珀色 amber
4horse馬
mare母馬
colt,foal馬駒,小馬
pony矮馬
thoroughbred純種馬
mustang野馬
mule騾
ass,donkey驢
ox牛
buffalo水牛
bull公牛
cow母牛
calf小牛,牛犢
bullock,steer小閹牛
heifer小母牛
pig,swine豬
boar種豬
hog閹豬,肥豬
gilt小母豬
piglet豬崽
sheep羊
ewe母羊
goat山羊
lamb羊羔,羔羊
zebra斑馬
antilope羚羊
gazelle小羚羊
deer鹿
reindeer馴鹿
giraffe長頸鹿
camel駱駝
dromedary單峰駝
llama大羊駝
guanaco原駝
alpaca羊駝
vicuna小羊駝
elephant象
rhinoceros犀牛
hippopotamus河馬
cat貓
tabby,she-cat,grimalkin雌貓
tomcat雄貓,公貓
kitten,kitty,pussy小貓
lion獅
lynx猞猁
panther,puma美洲豹
leopard豹
tiger虎
wildcat野貓
bison美洲野牛
yak氂牛
dog狗
badger獾
weasel鼬,黃鼠狼
otter水獺
fox狐
hyena,hyaena鬣狗
wolf狼
squirrel松鼠
dormouse睡鼠
beaver河狸
marmot土撥鼠
ferret雪貂
bear熊
rabbit兔子
hare野兔
rat鼠
mouse家鼠
vole田鼠
monkey猴子
chimpanzee黑猩猩
gorilla大猩猩
orangutan猩猩
gibbon長臂猿
sloth獺猴
ckbill,platypus鴨嘴獸
kangaroo袋鼠
koala考拉,樹袋熊
hedgehog刺蝟
porcupine箭豬,豪豬
bat蝙蝠
armadillo犰狳
whale鯨
dolphin河豚
porpoise大西洋鼠海豚
seal海豹
walrus海象
eagle鷹
baldeagle白頭鷹
condor禿鷹
hawk,falcon隼
heron蒼鷹
goldeneagle鷲
kite鷂
vulture禿鷲
cock公雞
hen母雞
chicken雞,雛雞
guinea,fowl珍珠雞
turkey火雞
peacock孔雀
ck鴨
mallard野鴨,鳧
teal小野鴨
gannet塘鵝
goose鵝
pelican鵜鶘
cormorant鸕鶿
swan天鵝
cob雄天鵝
cygnet小天鵝
gander,wildgoose雁
dove鴿
pigeon野鴿
turtledove斑鳩
pheasant雉,野雞
grouse松雞
partridge石雞,鷓鴣
ptarmigan雷鳥
quail鵪鶉
ostrich鴕鳥
stork鸛
woodcock山鷸
snipe鷸
gull,seagull海鷗
albatross信天翁
kingfisher翠鳥
birdofparadise極樂鳥,天堂鳥
woodpecker啄木鳥
parrot鸚鵡
cockatoo大葵花鸚鵡
macaw金剛鸚鵡
parakeet長尾鸚鵡
cuckoo杜鵑,布穀鳥
crow烏鴉
blackbird烏鶇
magpie喜鵲
swallow燕子
sparrow麻雀
nightingale夜鶯
canary金絲雀
starling八哥
thrush畫眉
goldfinch金翅雀
chaffinch蒼頭燕雀
robin知更鳥
plover千鳥
lark百鳥,雲雀
swift褐雨燕
whitethroat白喉雀
hummingbird蜂雀
penguin企鵝
owl梟,貓頭鷹
scopsowl角梟,耳鳥
snake蛇
adder,viper蝰蛇
boa王蛇
cobra眼鏡蛇
copperhead美洲腹蛇
coralsnake銀環蛇
grasssnake草蛇
moccasin嗜魚蛇
python蟒蛇
rattlesnake響尾蛇
lizard蜥蜴
tuatara古蜥蜴
chameleon變色龍,避役
iguana鬣蜥
walllizard壁虎
salamander,triton,newt蠑螈
giantsalamander娃娃魚,鯢
crocodile鱷魚,非洲鱷
alligator短吻鱷,美洲鱷
caiman,cayman凱門鱷
gavial印度鱷
turtle龜
tortoise玳瑁
seaturtle海龜
frog青蛙
bullfrog牛蛙
dog狗
puppy小狗
5一.Poultry 家禽類
1．雞鴨：
Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿
Fresh Grade Breast 雞胸
chicken fryer小雞塊
Chicken Drumsticks 雞小腿
Chicken Wings 雞翅
Turkey 火雞
chick gizzard雞雜
Duck trim drum鴨翼脾
2.豬肉：
Liver 豬肝
Pork ribs 排骨
feet 豬腳
Kidney 豬腰
bag 豬肚
Hearts 豬心
Pork Steak 豬排
Pork-pieces 廋肉塊
Pork Chops 連骨豬排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮
Pork sausage meat 做香腸的絞肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 豬油滴
Lard 豬油
Joint 有骨的大塊肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉
3.牛肉:
Stewing Beef 小塊的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰
ground beef已鉸好的牛肉
Frying steak 可煎食的大片牛排
Rump Steak 大塊牛排
Leg Beef 牛鍵肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窩牛肚
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 帶骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多
Tenderised Steak 拍打過的牛排
Roll 牛腸
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚塊
Best thick seam 白牛肚
4.羊肉：
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿
二.海產類 (Seafood)
1.魚（fish）：
Herring 青魚，鯡
Salmon三文魚
Bass 鱸魚
Corvina黃花魚
Milkfish奶魚
Mullet梭魚,胭脂魚, 鯔魚
Cod 鱈魚
Tuna金槍魚
Sea Bream 海鯉
Hake 鱈魚類
Carp 鯉魚
Halibut 大比目魚
flounder比目魚
Plaice歐蝶魚
Swordfish箭魚
Octopus 鱆魚
Squid 烏賊
cuttlefish 墨魚
Dressed squid 花枝
Mackerel 鯖
Haddock 北大西洋鱈魚
Trout鮭魚
Cod Fillets 鱈魚塊
Conger (Eel)鰻魚
Tilapia羅非魚
Dace鯪魚
Red Mullet 紅鰹
Herring roes 鯡魚子
Boiled Cod roes 鱈魚子
2.貝類海鮮(Shellfish):
Oysters 牡_?
Mussels 蚌類、黑色、橢圓形、沒殼的是淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 蝦
clams 蛤蚌
scallops扇貝(小)
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Tiger Prawns 虎蝦
Shrimps 基圍蝦
Cockles 小貝肉
Lobster 龍蝦
三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿卜
Carrot 胡蘿卜
Radish 小胡蘿卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 歐洲蘿卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 捲心菜
Potato 馬鈴薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato紅薯（紅苕）
Eggplant茄子
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗
Asparagus蘆筍
Lotus root蓮藕
Cilantro芫荽葉
Cauliflower 白花菜
Broccoli 綠花菜
Spring onions（scallion 或green onion）蔥
Zucchini美洲南瓜（西葫蘆）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot蔥
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Bitter melon苦瓜
Beet甜菜
chard甜菜
Onion 洋蔥
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 蔥
Mustard & cress 芥菜苗
Artichoke洋薊
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒
Yellow pepper 黃椒
Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黃瓜
String bean（green bean）四季豆
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 綠豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine萵苣
Swede or Turnip 蕪菁
Okra 秋葵
Taro 大芋頭
Eddo 小芋頭
yam山葯, 洋芋
四.水果類(fruits)：
apple蘋果
peach桃子
Lemon 檸檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美國香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄乾
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黃綠蘋果、脆甜
Granny smith 綠蘋果
papaya木瓜
Bramley綠蘋果
Mclntosh麥金托什紅蘋果
coconut椰子nut核果,堅果
Strawberry 草莓
prunes乾梅子
blueberry 烏飯果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 無花果
pineapple 菠蘿
Kiwi 奇異果（彌猴桃）
Star fruit 楊桃
Cherry 櫻桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime 酸橙
Dates 棗子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 無花果
五.熟食類(deli):
sausages 香腸
corned beef 腌咸牛肉
bologna大紅腸
salami 義大利香腸
bacon熏肉
ham火腿肉
stewing beef 燉牛肉
Smoked Bacon 熏肉
roast烤肉
corned beef咸牛肉
Pork Burgers 漢堡肉
potato salad涼拌馬鈴薯
core slaw涼拌捲心菜絲
macaroni salad涼拌空心面
seafood salad涼拌海鮮
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖
Dried fish 魚干
Canned罐裝的
Black Pudding 黑香腸
Smoked Salmon 熏三文魚
六.谷類食品(Cereals):
1.米類:
Long rice 長米，較硬
Pudding rice or short rice 軟短米
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰國香米
Glutinous rice 糯米
Sago 西賈米
oat燕麥, 麥片粥
2.面類:
Strong flour 高筋麵粉
Plain flour 中筋麵粉
macaroni 義大利空心面
spaghetti義大利式細面條
Self- raising flour 低筋麵粉
Whole meal flour 小麥麵粉
Instant noodle方便麵
Noodles 面條
Rice-noodle 米粉
Vermicelli（rice stick）細面條, 粉條
七.調味品類（Seasoning，condiments,relish）:
Brown sugar 砂糖
dark Brown Sugar 紅糖
Rock Sugar 冰糖
Maltose 麥芽糖
Custer sugar 白砂糖（適用於做糕點）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）
Soy sauce 醬油，分生抽（light）及老抽兩種
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉,玉米澱粉
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
cooking oil 菜油
olive oil橄欖油（植物油）
Creamed Coconut 椰油
Oyster sauce 蚝油
Canola oil 加拿大芥花油（菜油）
broth 肉湯
Pepper 胡椒
Chinese red pepper 花椒
monosodium glutamate味精
Red chilli powder 辣椒粉
sesame芝麻
Sesame paste 芝麻醬
Salt black bean 豆鼓
peanut butter花生醬
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
bean curd豆乾，乾子
Sea vegetable or Sea weed 海帶
Green bean 綠豆
Red Bean 紅豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大紅豆
Dried mushroom 冬菇
Silk noodles 粉絲
hazelnut榛子
almond杏仁
Agar-agar 燕菜
Bamboo shoots 竹筍罐頭
Star anise 八角
fennel茴香
clove丁香
Wantun skin 餛飩皮
Dried chestnut 干粟子
Tiger lily buds 金針
Red date 紅棗
Water chestnuts 荸薺罐頭
Dried shrimps 蝦米
Cashew nuts 腰果
walnut胡桃
cream 奶油
cheddar cheese 英國切達乾酪
butter 黃油
margarine 植物奶油
cream cheese乾酪
cottage cheese 白乾酪
mozzarella 義大利白乾酪
yogurt 酸奶
juice 果汁
marmalade橘子或檸檬醬
jelly果凍
Cake mix蛋糕粉
syrup糖漿, 果汁
salad dressing沙拉醬
mashed potatoes土豆泥
sundae聖代冰淇淋
jam果醬
marmalade橘子醬
mustard 芥末
ketchup調味番茄醬
mayonnaise蛋黃醬
spices 香料
Skim milk脫脂牛奶
Low-fat milk低脂牛奶
Buttermilk 脫脂酸牛奶
Soya drink 豆漿，
八.零食糖果類(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 點心
crackers 咸餅干
bulk bagels 散裝硬麵包圈
Cookies 小甜餅干
muffins 松餅
Pretzels 焦鹽脆餅條
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potato chips 炸馬鈴薯片
corn chips炸玉米片
tortilla chips 墨西哥炸玉米片
nacho chips墨西哥辣炸玉米片
crisps 各式洋芋片
tortilla玉米粉圓餅
Bun小圓麵包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤餅
French fries炸薯條
ice cream cone圓筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜
preserved mustard 泡菜
preserved szechuan pickle四川榨菜
Pickled mustard-green 酸菜
6毒理作用 Toxicological Action
脅迫濃度 Menace Concentration
science 科學
7 feel
（對客觀事物的反映) sense perception; sensation; feeling; aesthesis;aesthema; aesthesia; tabet 喚起令人愉快的感覺 awake a pleasant sensation; 腦力勞動與體力勞動引起的飢餓感覺是完全一樣的。 Working with one's head causes a sensation of hunger quite as much as muscular work. 我突然有種奇異的感覺。 Strange feelings suddenly came over me. 天花板高給人一種通風和寬敞的感覺。 A high ceiling gives a feeling of airness and spaciousness. -
（覺得) feel; perceive; become aware of
8accountant---會計
bank teller--銀行出納員
bank manager--銀行經理 monk--和尚
nun--修女
priest--牧師
actor--演員
actress -- 女演員
dancer--舞蹈演員
director-- 導演
disc jockey (D.J.)--電台的音樂節目主持人
master of ceremonies (M.C.)-- 節目主持人,司儀
model-- 模特兒
procer-- 電影製片人
singer--歌手
stage hand--置景工 dentist--牙醫
doctor--醫生
nurse--護士
pediatrician--兒科醫師
physician--內科醫師
physician\'s assistant (P.A.)--內科醫師助理
psychiatrist--精神病醫師
psychologist--心理學者
surgeon--外科醫生
veterinarian--獸醫
baggage handler--行李管理者
copilot--副駕駛員
customs officer--海關官員
flight attendant--飛機上的服務員
navigator-- 航海家
pilot-- 飛行員
ticket taker-- 收票員
travel agent-- 旅行社 architect--建築師
civil engineer--土木工程師
firefighter--消防人員
police officer--警官
politician--政客
postal worker--郵政工人
sanitation engineer--(美委婉語)垃圾清潔工
baker--麵包師
bartender--酒吧招待，酒吧侍者
bus boy--餐廳侍者助手
butcher-- 屠宰商 [美]小販
chef --大廚
cook--廚師
dishwasher--洗碗機
host / hostess-- 主人 酒店業主經營酒館或旅館的人
restaurateur--餐館老闆, 飯店主人
sous-chef--助理廚師
waiter/waitress--服務員
wine steward-- businessman--商人
consultant--顧問
data entry operator--資料登錄員
executive assistant--行政助理
file clerk--檔案管理者
office manager--業務經理
office worker--上班一族
receptionist--接待員
secretary--秘書
supervisor--主管
shorthand typist--速記打字員
attorney--律師
liff--執行官
court clerk--法庭辦事員
judge--法官
jury foreman--陪審團主席
lawyer--律師
translator--翻譯者 builder--建築工人
carpenter---木匠
electrician--電工
laborer--壯工
maintenance engineer--維修工程師
mechanic--機械工
painter--油漆匠
plumber--水管工人
tailor--裁縫師
bus driver--公交司機
cab driver--機車司機
chauffeur--私人司機
courier-- 旅行團的服務員
dispatcher--發報機
driver--司機
forklift operator--叉式升降機操作員
taxi driver--計程車司機
truck driver--卡車司機 admiral-- 海軍將軍
boatswain--水手長
captain--船長
fisherman--漁夫
petty officer--海軍的士官,公務員
mariner--水手
sailor--水手
seaman--海員
au pair-- 換工住宿的女孩
babysitter-- 臨時照顧幼兒者
caretaker--看管者
nanny--奶媽
pediatrician--兒科醫師
obstetrician---產科醫師 instructor--教師
professor--教授
pupil--小學生
student--學生
teacher--老師
tutor--導師
barber--理發師
hairdresser--美容師
hairstylist--發型師
jeweler--寶石商
shoemaker--鞋店,皮鞋匠
watchmaker--鍾表匠 butler--男管家
chauffeur--私人司機
gardener--園丁
housecleaner--打掃房屋者
maid--女僕
servant--僕人
astronaut--宇航員
chemist---葯劑師
engineer--工程師
scientist--科學家
technician--技師 bookseller--書商
clerk--職員
employee--雇員
salesperson--售貨員
shop assistant--店員
author --作者
chief editor--主編
journalist -- 記者
photographer--攝影師
photo journalist --攝影記者
writer--作家 farmer--農民
miner--礦工
shepherd--牧羊人
soldier--士兵
9 1.run 跑步
2.swim 游泳
3.walk 競走
4.skate 溜冰
5.ski 滑雪
6.play basketball 打籃球
7.play football 踢足球
8.play tennis 打網球
9.play voilyball 打羽毛球
10.play pingpang 打乒乓球
11.do moring excecise 做早操
12.ride a bike 騎自行車
13.fly kites 放風箏
14.boxing 拳擊
15.dance 跳舞
10hundreds
million
billion
thousands
F. 海鮮,食品類的英語單詞
超市食品名稱中英文對照
A. 肉品類 (雞, 豬, 牛)
Fresh Grade Legs 大雞腿
Fresh Grade Breast 雞胸肉
Chicken Drumsticks 小雞腿
Chicken Wings 雞翅膀
Minced Steak 絞肉
Pigs Liver 豬肝
Pigs feet 豬腳
Pigs Kidney 豬腰
Pigs Hearts 豬心
Pork Steak 沒骨頭的豬排
Pork Chops 連骨頭的豬排
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮
Pork sausage meat 做香腸的絞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮湯食用
Black Pudding 黑香腸
Pork Burgers 漢堡肉
Pork-pieces 一塊塊的廋肉
Pork Dripping 豬油滴
Lard 豬油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中間帶骨的腿肉
Joint 有骨的大塊肉
Stewing Beef 小塊的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimced Beef 牛絞肉
Rump Steak 大塊牛排
Leg Beef 牛鍵肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 帶骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多
Tenderised Steak 拍打過的牛排
Roll 牛腸
Cowhells 牛筋
Pig bag 豬肚
Homeycome Tripe 蜂窩牛肚
Tripe Pieces 牛肚塊
Best thick seam 白牛肚
B. 海產類
Herring 鯡
Salmon 鮭
Cod 鱈
Tuna 鮪魚
Plaice 比目魚
Octopus 章魚
Squid 烏賊
Dressed squid 花枝
Mackerel 鯖
Haddock 北大西洋產的鱈魚
Trout 鱒魚、適合蒸來吃
Carp 鯉魚
Cod Fillets 鱈魚塊，可做魚羹，或炸酥魚片都很好吃
Conger (Eel) 海鰻
Sea Bream 海鯉
Hake 鱈魚類
Red Mullet 紅鰹，可煎或紅燒 來吃
Smoked Salmon 熏鮭
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖
Herring roes 鯡魚子
Boiled Cod roes 鱈魚子
Oyster 牡蠣
Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 蝦
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小蝦米
Cockles 小貝肉
Labster 龍蝦
C. 蔬果類
Potato 馬鈴薯
Carrot 紅蘿卜
Onion 洋蔥
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黃瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小紅蘿卜
Mooli 白蘿卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 蔥
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大蔥
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒
Yellow pepper 黃椒
Mushroom 洋菇
Broccoliflorets 綠花菜
Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 長形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 萵苣菜
Swede or Turnip 蕪菁
Okra 秋葵
Chillies 辣椒
Eddoes 小芋頭
Taro 大芋頭
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beansprots 綠豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sprot 高麗小菜心
Lemon 檸檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黃綠蘋果、脆甜
Granny smith 綠蘋果、較酸
Bramleys 可煮食的蘋果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠蘿
Kiwi 奇異果
Starfruit 楊桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 櫻桃
Date 棗子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 無花果
D. 其它
Long rice 長米，較硬，煮前先泡一個小時
Pudding rice or short rice 短米，較軟
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰國香米
Glutinous rice 糯米
Strong flour 高筋麵粉
Plain flour 中筋麵粉
Self- raising flour 低筋麵粉
Whole meal flour 小麥麵粉
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡適用）
dark Brown Sugar 紅糖（感冒時可煮姜湯時用）
Custer sugar 白砂糖（適用於做糕點）
Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面條
Instant noodles 方便麵
Soy sauce 醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種
Vinger 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麥芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chilli powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻醬
Beancurd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西賈米
Creamed Coconut 椰油
Monosim glutanate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓
Dried fish 魚干
Sea vegetable or Sea weed 海帶
Green bean 綠豆
Red Bean 紅豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大紅豆
Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜
Silk noodles 粉絲
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹筍罐頭
Star anise 八角
Wantun skin 餛飩皮
Dried chestuts 干粟子
Tiger lily buds 金針
Red date 紅棗
Water chestnuts 荸薺罐頭
Mu-er 木耳
Dried shrimps 蝦米
Cashewnuts 腰果
G. 所有 吃的 的英文單詞
1、水果（）：
西紅柿 tomato 菠蘿 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 蘋果apple 檸檬lemon 櫻桃 cherry 桃子peach 梨 pear 棗Chinese date （去核棗 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 樹莓 raspberry 藍莓 blueberry 黑莓 blackberry
葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴槤 jackfruit 檳榔果 areca nut （西班牙產苦橙）bitter orange 獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat
蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 楊梅 waxberry red bayberry 桂圓 longan 沙果 crab apple 楊桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 蓮霧wax-apple 番石榴 guava
6）西餐與日本料理：
menu 菜單French cuisine法國菜 today's special 今日特餐 chef's special 主廚特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 歐式西餐 aperitif 飯前酒 dim sum 點心 French fires炸薯條baked potato烘馬鈴薯 mashed potatoes
馬鈴薯泥omelette 簡蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜點 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韓國泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明蝦 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 燉牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over
煎兩面荷包蛋 fried egg 煎蛋over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石頭火鍋 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌湯 roast meat 鐵板烤肉 sashimi 生魚片 butter 奶油
H. 商店食物的英語單詞
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 連骨肉,排骨
cutlet 肉條
stew 燉肉
roast 烤肉
pork 豬肉
ham 火腿
bacon 鹹肉
sausage 香腸
black pudding, blood sausage 血腸
cold meats 冷盤 (美作:cold cuts)
chicken 雞
turkey 火雞
ck 鴨
fish 魚
vegetables 蔬菜
dried legumes 乾菜
chips 炸薯條,炸土豆片 (美作:French fries)
mashed potatoes 馬鈴薯泥
pasta 面條
noodles 面條,掛面
macaroni 通心粉
consomme 肉煮的清湯
broth 肉湯
milk 奶
cheese 乳酪
butter 奶油
bread 麵包
slice of bread 麵包片
crust 麵包皮
crumb 麵包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒雞蛋,攤雞蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕點
sponge cake 奶油雞蛋,蜂糕
tart 果焰糕點
biscuits (英)餅干,(美)小麵包
fruit 水果
ice cream 冰淇淋
compote 蜜餞
jam, preserves 果醬
marmalade 桔子醬
spices 調料
salt 鹽
vinegar 醋
sauce 醬油
oil 油
salad oil 色拉油
pepper 辣椒
mustard 芥末
clove 丁香
一.Poultry 家禽類
1．雞鴨：
Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿
Fresh Grade Breast 雞胸
chicken fryer小雞塊
Chicken Drumsticks 雞小腿
Chicken Wings 雞翅
Turkey 火雞
chick gizzard雞雜
Duck trim drum鴨翼脾
2.豬肉：
Liver 豬肝
Pork ribs 排骨
feet 豬腳
Kidney 豬腰
bag 豬肚
Hearts 豬心
Pork Steak 豬排
Pork-pieces 廋肉塊
Pork Chops 連骨豬排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮
Pork sausage meat 做香腸的絞肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 豬油滴
Lard 豬油
Joint 有骨的大塊肉
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉
3.牛肉:
Stewing Beef 小塊的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰
ground beef已鉸好的牛肉
Frying steak 可煎食的大片牛排
Rump Steak 大塊牛排
Leg Beef 牛鍵肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
Homey come Tripe 蜂窩牛肚
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 帶骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多
Tenderised Steak 拍打過的牛排
Roll 牛腸
Cowhells 牛筋
Tripe Pieces 牛肚塊
Best thick seam 白牛肚
4.羊肉：
lamb chops羊肉片
leg of lamb 羊腿
二.海產類 (Seafood)
1.魚（fish）：
Herring 青魚，鯡
Salmon三文魚
Bass 鱸魚
Corvina黃花魚
Milkfish奶魚
Mullet梭魚,胭脂魚, 鯔魚
Cod 鱈魚
Tuna金槍魚
Sea Bream 海鯉
Hake 鱈魚類
Carp 鯉魚
Halibut 大比目魚
flounder比目魚
Plaice歐蝶魚
Swordfish箭魚
Octopus 鱆魚
Squid 烏賊
cuttlefish 墨魚
Dressed squid 花枝
Mackerel 鯖
Haddock 北大西洋鱈魚
Trout鮭魚
Cod Fillets 鱈魚塊
Conger (Eel)鰻魚
Tilapia羅非魚
Dace鯪魚
Red Mullet 紅鰹
Herring roes 鯡魚子
Boiled Cod roes 鱈魚子
2.貝類海鮮(Shellfish):
Oysters 牡_?
Mussels 蚌類、黑色、橢圓形、沒殼的是淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 蝦
clams 蛤蚌
scallops扇貝(小)
Crab stick 蟹肉條
Peeled Prawns 蝦仁
King Prawns 大蝦
Tiger Prawns 虎蝦
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 基圍蝦
Cockles 小貝肉
Lobster 龍蝦
Winkles 田螺
三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿卜
Carrot 胡蘿卜
Radish 小胡蘿卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 歐洲蘿卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 捲心菜
Potato 馬鈴薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato紅薯（紅苕）
Eggplant茄子
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗
Asparagus蘆筍
Lotus root蓮藕
Cilantro芫荽葉
Cauliflower 白花菜
Broccoli 綠花菜
Spring onions（scallion 或green onion）蔥
Zucchini美洲南瓜（西葫蘆）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot蔥
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Bitter melon苦瓜
Beet甜菜
chard甜菜
Onion 洋蔥
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 蔥
Mustard & cress 芥菜苗
Artichoke洋薊
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒
Yellow pepper 黃椒
Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黃瓜
String bean（green bean）四季豆
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 綠豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine萵苣
Swede or Turnip 蕪菁
Okra 秋葵
Taro 大芋頭
Eddo 小芋頭
yam山葯, 洋芋
kale羽衣甘藍
四.水果類(fruits)：
apple蘋果
peach桃子
Lemon 檸檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美國香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄乾
plum 李子
apricot杏子
nectarine油桃
honeydew(melon)哈密瓜
orange 橙子
tangerine 橘子
guava番石榴
Golden apple 黃綠蘋果、脆甜
Granny smith 綠蘋果
papaya木瓜
Bramley綠蘋果
Mclntosh麥金托什紅蘋果
coconut椰子nut核果,堅果
Strawberry 草莓
prunes乾梅子
blueberry 烏飯果
cranberry酸莓
raspberry山霉
Mango 芒果
fig 無花果
pineapple 菠蘿
Kiwi 奇異果（彌猴桃）
Star fruit 楊桃
Cherry 櫻桃
watermelon西瓜
grapefruit柚子
lime 酸橙
Dates 棗子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
fig 無花果
五.熟食類(deli):
sausages 香腸
corned beef 腌咸牛肉
bologna大紅腸
salami 義大利香腸
bacon熏肉
ham火腿肉
stewing beef 燉牛肉
Smoked Bacon 熏肉
roast烤肉
corned beef咸牛肉
Pork Burgers 漢堡肉
potato salad涼拌馬鈴薯
core slaw涼拌捲心菜絲
macaroni salad涼拌空心面
seafood salad涼拌海鮮
Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖
Dried fish 魚干
Canned罐裝的
Black Pudding 黑香腸
smoked Salmon 熏三文魚
六.谷類食品(Cereals):
1.米類:
Long rice 長米，較硬
Pudding rice or short rice 軟短米
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰國香米
Glutinous rice 糯米
Sago 西賈米
oat燕麥, 麥片粥
2.面類:
Strong flour 高筋麵粉
Plain flour 中筋麵粉
macaroni 義大利空心面
spaghetti義大利式細面條
Self- raising flour 低筋麵粉
Whole meal flour 小麥麵粉
Instant noodle方便麵
Noodles 面條
Rice-noodle 米粉
Vermicelli（rice stick）細面條, 粉條
七.調味品類（Seasoning，condiments,relish）:
Brown sugar 砂糖
dark Brown Sugar 紅糖
Rock Sugar 冰糖
Maltose 麥芽糖
Custer sugar 白砂糖（適用於做糕點）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層）
Soy sauce 醬油，分生抽（light）及老抽兩種
Vinegar 醋
Cornstarch 太白粉,玉米澱粉
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
cooking oil 菜油
olive oil橄欖油（植物油）
Creamed Coconut 椰油
Oyster sauce 蚝油
Canola oil 加拿大芥花油（菜油）
broth 肉湯
Pepper 胡椒
Chinese red pepper 花椒
monosodium glutamate味精
Red chilli powder 辣椒粉
sesame芝麻
Sesame paste 芝麻醬
Salt black bean 豆鼓
peanut butter花生醬
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
bean curd豆乾，乾子
Sea vegetable or Sea weed 海帶
Green bean 綠豆
Red Bean 紅豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大紅豆
Dried mushroom 冬菇
Silk noodles 粉絲
hazelnut榛子
almond杏仁
Agar-agar 燕菜
Bamboo shoots 竹筍罐頭
Star anise 八角
fennel茴香
clove丁香
Wantun skin 餛飩皮
Dried chestnut 干粟子
Tiger lily buds 金針
Red date 紅棗
Water chestnuts 荸薺罐頭
Dried shrimps 蝦米
Cashew nuts 腰果
walnut胡桃
cream 奶油
cheddar cheese 英國切達乾酪
butter 黃油
margarine 植物奶油
cream cheese乾酪
cottage cheese 白乾酪
mozzarella 義大利白乾酪
yogurt 酸奶
juice 果汁
marmalade橘子或檸檬醬
jelly果凍
Cake mix蛋糕粉
syrup糖漿, 果汁
salad dressing沙拉醬
mashed potatoes土豆泥
sundae聖代冰淇淋
jam果醬
marmalade橘子醬
mustard 芥末
ketchup調味番茄醬
mayonnaise蛋黃醬
spices 香料
Skim milk脫脂牛奶
Low-fat milk低脂牛奶
Buttermilk 脫脂酸牛奶
soya drink 豆漿
八.零食糖果類(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 點心
crackers 咸餅干
bulk bagels 散裝硬麵包圈
Cookies 小甜餅干
muffins 松餅
Pretzels 焦鹽脆餅條
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potato chips 炸馬鈴薯片
corn chips炸玉米片
tortilla chips 墨西哥炸玉米片
nacho chips墨西哥辣炸玉米片
crisps 各式洋芋片
tortilla玉米粉圓餅
Bun小圓麵包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤餅
French fries炸薯條
ice cream cone圓筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜
preserved mustard 泡菜
preserved szechuan pickle四川榨菜
Pickled mustard-green 酸菜
apple 蘋果
pear 梨
apricot 杏
peach 桃
grape 葡萄
banana 香蕉
pineapple 菠蘿
plum 李子
watermelon 西瓜
orange 橙
lemon 檸檬
mango 芒果
strawberry 草莓
medlar 枇杷,歐查果
mulberry 桑椹
nectarine 油桃
cherry 櫻桃
pomegranate 石榴
fig 無花果
tangerine 柑子
persimmon 柿子
walnut 胡桃
hazelnut 榛子
peanut 花生
date 棗
chestnut 粟
currant 醋粟
coconut, cocoanut 可可
bilberry 越桔
blackberry, blueberry 黑莓
avocado 鱷梨
black currant 紅醋栗
blood orange 紅橙
citron, grapefruit 香櫞
damson 大馬士革李
almond 巴旦杏
nutmeg 肉豆蔻
papaya, papaw 番木瓜
guava 番石榴
pistachio 阿月渾子
prickly pear 仙人掌果
raspberry 覆盆子
soursop 刺果番荔枝
apple 蘋果
pear 梨
apricot 杏
peach 桃
grape 葡萄
banana 香蕉
pineapple 菠蘿
plum 李子
watermelon 西瓜
orange 橙
lemon 檸檬
mango 芒果
strawberry 草莓
medlar 枇杷,歐查果
mulberry 桑椹
nectarine 油桃
cherry 櫻桃
pomegranate 石榴
fig 無花果
tangerine 柑子
persimmon 柿子
walnut 胡桃
hazelnut 榛子
peanut 花生
date 棗
chestnut 粟
currant 醋粟
coconut, cocoanut 可可
bilberry 越桔
blackberry, blueberry 黑莓
avocado 鱷梨
black currant 紅醋栗
blood orange 紅橙
citron, grapefruit 香櫞
damson 大馬士革李
almond 巴旦杏
nutmeg 肉豆蔻
papaya, papaw 番木瓜
guava 番石榴
pistachio 阿月渾子
prickly pear 仙人掌果
raspberry 覆盆子
soursop 刺果番荔枝
I. 食物類的英語單詞有哪些
食物類的英語單詞有：fish、rice 、tomato、potato、noodles等等。
一：fish 英[fɪʃ] 美[fɪʃ]
單詞釋義：n.魚；魚肉；笨蛋；新手；新囚犯
詞彙搭配：
1、breed fish 養魚
2、buy fish 買魚
相關例句：
1、We caught three little fishes.我們捉到三條小魚。
2、The fish plopped back into the river.那魚撲通一聲躍回河中。
二：rice 英[raɪs] 美[raɪs ]
單詞釋義：n.米；米飯；稻
詞彙搭配：
1、boil rice 煮飯
2、have rice 吃米飯
相關例句：
1、Rice is our essential foodstuff in life.大米是我們生活的基本食物。
2、His plate was piled high with rice.他的盤子里盛滿了米飯。
三：tomato 英[tə'mɑːtəʊ] 美[tə'meɪtoʊ]
單詞釋義：n.西紅柿；蕃茄
詞彙搭配：
1、can tomato 將西紅柿製成罐頭
2、choose tomato 挑選番茄
相關例句：
1、Would you like some tomato paste?你要西紅柿醬嗎？
2、Most tomatoes are red when ripe, but some kinds are yellow.大多數西紅柿成熟時是紅色的，但有些品種是黃色的。
四：potato 英[pə'teɪtəʊ] 美[pə'teɪtoʊ]
單詞釋義：n.馬鈴薯；土豆
詞彙搭配：
1、bake potato 烤土豆
2、boil potato 煮土豆
相關例句：
1、The potato is a vegetable, not a fruit.馬鈴薯是一種蔬菜，不是一種水果。
2、This salad is made of apple, pear, potato and celery.這份色拉是由蘋果、梨、土豆和芹菜做成的。
五：noodles 英['nuːdlz] 美['nuːdəlz]
單詞釋義：n.面條（noodle的復數形式）
詞彙搭配：
1、fried noodle 炒麵
2、rice noodle 米線
相關例句：
1、He bolted down a bowl of noodles.他囫圇吞下一碗面條。
2、Chinese food is often served with rice or noodles.中餐常有米飯或面條。
J. 食物類英語單詞
noodles meat beef fish egg rice