麻豌豆英語怎麼說及英文單詞
㈠ 從初一到初二的關於食物的英語單詞可以告訴我么
南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw
甜玉米Sweet corn
牛肉beef
豬肉pork
羊肉mutton
羔羊肉lamb
雞肉chicken
生菜、萵苣lettuce
白菜Chinese cabbage（celery cabbage）
甘藍、捲心菜cabbage
蘿卜radish
胡蘿卜carrot
韭菜leek
木耳agaric
豌豆pea
馬鈴薯（土豆）potato
黃瓜cucumber
苦瓜balsam pear
秋葵okra
洋蔥onion
芹菜celery
芹菜桿celery sticks
地瓜sweet potato
蘑菇mushroom
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）wax gourd
蓮藕lotus root
紫菜laver
油菜cole rape
茄子eggplant
香菜caraway
青椒green pepper
四季豆、青刀豆garden bean
銀耳silvery fungi
腱子肉tendon
肘子pork joint
茴香fennel（茴香油fennel oil 葯用）
鯉魚carp
咸豬肉bacon
金針蘑needle mushroom
扁豆lentil
牛蒡great burdock
水蘿卜summer radish
竹筍bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
綠豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉lean meat
肥肉speck
黃花菜day lily（day lily bud）
豆芽菜bean sprout
絲瓜towel gourd (註：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的)
蝦仁Peeled Prawns
龍蝦lobster
小龍蝦crayfish
蟹crab
蟹足crab claws
小蝦shrimp
對蝦、大蝦prawn
（烤）魷魚（toast）squid
海參sea cucumber
扇貝scallop
鮑魚sea-ear abalone
小貝肉cockles
牡蠣、生蚝oyster
魚鱗scale
海蜇jellyfish
鱉、海龜turtle
蜆、蛤clam
鮁魚culter
鯧魚butterfish
蝦籽shrimp egg
鰱魚、銀鯉魚chub silver carp
黃花魚yellow croaker
調料類（seasonings）
醋vinegar
醬油soy
鹽salt
加碘鹽iodized salt
糖sugar
白糖refined sugar
醬soy sauce
沙拉salad
辣椒hot（red）pepper
胡椒（black）pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
調料fixing sauce seasoning
砂糖granulated sugar
紅糖brown sugar
冰糖Rock Sugar
芝麻Sesame
芝麻醬Sesame paste
芝麻油Sesame oil
咖喱粉curry
番茄醬（汁）ketchup redeye
辣根horseradish
蔥shallot （Spring onions）
姜ginger
蒜garlic
料酒cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞（枇杷,歐查果）medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黃椒Yellow pepper
肉桂cinnamon (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料)
黃油butter
香草精vanilla extract(甜點必備)
麵粉flour
洋蔥onion
主食類（staple food）
三文治sandwich
米飯rice
粥congee （rice soup）
湯soup
餃子mpling
面條noodle
比薩餅pizza
方便麵instant noodle
香腸sausage
麵包bread
黃油（白塔油）butter
茶葉蛋Tea eggs
油菜rape
餅干cookies
鹹菜（泡菜）pickle
饅頭steamed bread
餅（蛋糕）cake
漢堡hamburger
火腿ham
乳酪cheese
餛飩皮wonton skin
高筋麵粉Strong flour
小麥wheat
大麥barley
青稞highland barley
高粱broomcorn （kaoliang ）
春卷Spring rolls
芋頭Taro
山葯yam
魚翅shark fin
黃花daylily
松花蛋皮蛋preserved eggs
春卷spring roll
肉餡餅minced pie
糙米Brown rice
玉米corn
餡兒stuffing
開胃菜appetizer
麵粉flour
麥oat
白薯甘薯sweet potato
牛排steak
裡脊肉fillet
涼粉bean jelly
糯米江米sticky rice
燕窩bird's nest
肉丸子meat balls
點心（中式）dim sum
澱粉starch
蛋撻egg tart
酒水類（beverage）
紅酒red wine
白酒white wine
白蘭地brandy
葡萄酒sherry
汽水(軟飲料) soda （鹽）汽水sparkling water
果汁juice
冰棒Ice-lolly
伏特加酒vodka
雞尾酒cocktail
豆奶soy milk
豆漿soybean milk
七喜7 UP
麒麟（日本啤酒kirin）
涼開水cold boiled water
漢斯啤酒Hans beer
濃縮果汁concentrated juice
冰鎮啤酒iced(chilled ) beer
札幌（日本啤酒）Sapporo
愛爾啤酒（美國）ale
A級牛奶grand A milk
班圖酒bantu beer
半干雪利dry sark
參水牛奶blue milk
日本粗茶bancha
生啤酒draft beer
白啤酒white beer <蘇格蘭>
大麥酒barley-bree
咖啡伴侶coffee mate
零食類snack
mint 薄荷糖
cracker餅干
biscuit餅干
棒棒糖bonbon
茶tea （沏茶make the tea）
話梅prune candied plum
鍋巴rice crust
瓜子melon seed
冰棒（冰果）ice（frozen）sucker
冰淇凌ice cream
防腐劑preservative
聖代冰淇淋sundae
巧克力豆marble chocolate barley
布丁pudding
炸fired
熗quick boiled
燴braise （燴牛舌braised ox tongue）
烤roast
飽嗝burp
飽了飽的full stuffed
解渴quench thirst （形容食物變壞spoil spoilage）
preservative 防腐劑
expiration date 產品有效期（形容酒品好：a good strong brew 絕味釀）
燒餅Clay oven rolls
油條Fried bread stick
韭菜盒Fried leek mplings
水餃Boiled mplings
蒸餃Steamed mplings
饅頭Steamed buns
苦的 bitter
酸的 sour
甜的 sweet
辣的 hot
脆的 crisp
嫩的 tender
芥末 mustard
糖果 candy
乾果 dry fruit
早熟的 early-maturing
晚熟的 late-maturing
味道 flavour
楊梅 arbutus 英 [ɑː'bjuːtəs; 'ɑːbjʊtəs] 美 [ɑr'bjʊtəs] red bayberry
榴槤 rian
哈密瓜 honey-dew melon
水蜜桃 juicy peach
獼猴桃 kiwi fruit
芒果 mango
火龍果 pitaya
柿子 persimmon
草莓 strawberry
甘蔗 sugarcane
菠蘿 pineapple
油桃 nectarine
毛桃 wild peach
開心果 pistachio nuts
荔枝 lichee 英 [,laɪ'tʃiː] 美 [,laɪ'tʃi]
柚子 pomelo
西柚 grapefruit
龍眼 longan
枇杷 loquat
山竹 mangosteen
檳榔 betel nut
黑布林 black brin
藍莓 Blueberry
楊桃 carambola 英 [,kær(ə)m'bəʊlə] 美 [,kærəm'bolə]
櫻桃 Cherry
栗子 chestnut
椰子 coconut
coconut milk椰奶
coconut water椰子汁
金桔 cumquat 英 ['kʌmkwɔt]
棗子 date
李子 plum
無花果 fig
榛子 filbert
蟠桃 flat peach
番石榴 guava
石榴 pomegranate
山楂 hawthorn
蓮子 lotus seed
橄欖 olive
木瓜 pawpaw
花生 peanut
紅毛丹 rambutan
人參果 sapodilla
無籽西瓜 seedless watermelon
核桃 Walnut
馬蹄 water-chestnut
杏仁 almond
杏子 apricot
海棠果 Beijing flowering crab
罐頭水果 canned fruit
冷藏 cold storage
冷藏庫 cold store
銀杏 gingko
青梅 greengage
桑葚 mulberry
香瓜 muskmelon
臍橙 navel orange
碧根果 Pecans
腰果 cashew nut
葵瓜子 Sunflower Seeds
瓜子殼 seeds shell
㈡ 食物類的英語單詞有哪些
食物英語，值得收藏！以下是一些常見食物類英語單詞：
水果類（Fruits）：西紅柿 - Tomato，菠蘿 - Pineapple，西瓜 - Watermelon，香蕉 - Banana，柚子 - Pomelo，橙子 - Orange，蘋果 - Apple，檸檬 - Lemon，櫻桃 - Cherry，桃子 - Peach，梨 - Pear，棗 - Date，椰子 - Coconut，草莓 - Strawberry，樹莓 - Raspberry，藍莓 - Blueberry，黑莓 - Blackberry，葡萄 - Grape，甘蔗 - Sugar Cane，芒果 - Mango，木瓜 - Pawpaw，杏子 - Apricot，油桃 - Nectarine，柿子 - Persimmon，石榴 - Pomegranate，榴槤 - Jackfruit，檳榔果 - Areca Nut，西班牙產苦橙 - Bitter Orange，獼猴桃 - Kiwi Fruit，金橘 - Cumquat，蟠桃 - Flat Peach，荔枝 - Litchi，青梅 - Greengage，山楂果 - Haw，水蜜桃 - Honey Peach，甜瓜 - Musk Melon，李子 - Plum，楊梅 - Waxberry，桂圓 - Longan，沙果 - Crab Apple，楊桃 - Starfruit，枇杷 - Loquat，柑橘 - Tangerine，蓮霧 - Wax-Apple，番石榴 - Guava。
肉、蔬菜類（Livestock & Vegetables）：南瓜 - Pumpkin，甜玉米 - Sweet Corn，牛肉 - Beef，豬肉 - Pork，羊肉 - Mutton，羔羊肉 - Lamb，雞肉 - Chicken，生菜 - Lettuce，白菜 - Chinese Cabbage，白花菜 - Celery Cabbage，捲心菜 - Cabbage，蘿卜 - Radish，胡蘿卜 - Carrot，韭菜 - Leek，木耳 - Agarics，豌豆 - Pea，馬鈴薯 - Potato，黃瓜 - Cucumber，苦瓜 - Balsam Pear，秋葵 - Okra，洋蔥 - Onion，芹菜 - Celery，地瓜 - Sweet Potato，蘑菇 - Mushroom，橄欖 - Olive，菠菜 - Spinach，冬瓜 - Wax Gourd，蓮藕 - Lotus Root，紫菜 - Laver，油菜 - Cole Rape，茄子 - Eggplant，香菜 - Caraway，枇杷 - Loquat，青椒 - Green Pepper，四季豆 - Garden Bean，銀耳 - Silvery Fungi，腱子肉 - Tendon，肘子 - Pork Joint，茴香 - Fennel（可製成茴香油），魚 - Carp，咸豬肉 - Bacon，金針蘑 - Needle Mushroom，扁豆 - Lentil，檳榔 - Areca，牛蒡 - Great Burdock，水蘿卜 - Summer Radish，竹筍 - Bamboo Shoot，艾蒿 - Chinese Mugwort，綠豆 - Mung Bean，毛豆 - Green Soy Bean，瘦肉 - Lean Meat，肥肉 - Speck，黃花菜 - Day Lily Bud，豆芽菜 - Bean Sprout，絲瓜 - Towel Gourd（在美國用於洗澡而非食用）。
海鮮類（Seafood）：蝦仁 - Peeled Prawns，龍蝦 - Lobster，小龍蝦 - Crayfish，蟹 - Crab，蟹足 - Crab Claws，小蝦 - Shrimp，對蝦、大蝦 - Prawn（烤）魷魚 - Squid，海參 - Sea Cucumber，扇貝 - Scallop，鮑魚 - Abalone，海蜇 - Jellyfish，鱉 - Turtle，蛤 - Clam，鮁魚 - Culter，鯧魚 - Butterfish，蝦籽 - Shrimp Egg，鰱魚 - Silver Carp，銀鯉魚 - Chub，黃花魚 - Yellow Croaker，調料類（Seasonings）：醋 - Vinegar，醬油 - Soy，鹽 - Salt，加碘鹽 - Iodized Salt，糖 - Sugar，白糖 - Refined Sugar，醬 - Soy Sauce，沙拉 - Salad，辣椒 - Hot（Red）Pepper，胡椒 - （Black）Pepper，花椒 - Wild Pepper，色拉油 - Salad Oil，調料 - Fixing Sauce，砂糖 - Granulated Sugar，紅糖 - Brown Sugar，冰糖 - Rock Sugar，芝麻 - Sesame，芝麻醬 - Sesame Paste，芝麻油 - Sesame Oil，咖喱粉 - Curry，番茄醬（汁） - Ketchup，辣根 - Horseradish，蔥 - Shallot（Spring Onions），姜 - Ginger，蒜 - Garlic，料酒 - Cooking Wine，蚝油 - Oyster Sauce，枸杞 - Medlar，八角 - Aniseed，酵母粉 - Yeast Barm，黃椒 - Yellow Pepper，肉桂 - Cinnamon，黃油 - Butter，香草精 - Vanilla Extract，麵粉 - Flour，洋蔥 - Onion。
主食類（Staple Food）：三文治 - Sandwich，米飯 - Rice，粥 - Congee，湯 - Soup，餃子 - Dumpling，面條 - Noodle，比薩餅 - Pizza，方便麵 - Instant Noodle，香腸 - Sausage，麵包 - Bread，茶葉蛋 - Tea Eggs，油菜 - Rape，餅干 - Cookies，鹹菜 - Pickle，饅頭 - Steamed Bread，餅（蛋糕） - Cake，漢堡 - Hamburger，火腿 - Ham，乳酪 - Cheese，餛飩皮 - Wonton Skin，高筋麵粉 - Strong Flour，小麥 - Wheat，大麥 - Barley，青稞 - Highland Barley，高粱 - Broomcorn，春卷 - Spring Rolls，芋頭 - Taro，山葯 - Yam，魚翅 - Shark Fin，黃花 - Daylily，松花蛋 - Preserved Egg，肉餡餅 - Minced Pie，糙米 - Brown Rice，玉米 - Corn，餡兒 - Stuffing，開胃菜 - Appetizer，面 - Noodles，肉丸子 - Meat Balls，枳橙 - Citrange，點心（中式） - Dim Sum，乾果類（Dry Fruits）：腰果 - Cashew Nuts，花生 - Peanut，無花果 - Fig，榛子 - Filbert Hazel，栗子 - Chestnut，核桃 - Walnut，杏仁 - Almond，果脯 - Preserved Fruit，芋頭 - Taro，葡萄乾 - Raisin，開心果 - Pistachion，巴西果 - Brazil Nut，菱角 - Water Chestnut，酒水類（Beverages）：紅酒 - Red Wine，白酒 - White Wine，白蘭地 - Brandy，葡萄酒 - Sherry，汽水 - Soda，果汁 - Juice，冰棒 - Ice Lolly，啤酒 - Beer，酸奶 - Yoghurt，伏特加酒 - Vodka，雞尾酒 - Cocktail，豆奶 - Soy Milk，豆漿 - Soybean Milk，七喜 - 7 UP，麒麟（日本啤酒） - Kirin，涼開水 - Cold Boiled Water，漢斯啤酒 - Hans Beer，濃縮果汁 - Concentrated Juice，冰鎮啤酒 - Iced（Chilled）Beer，札幌（日本啤酒） - Sapporo，愛爾啤酒（美國） - Ale，A級牛奶 - Grand A Milk，班圖酒 - Bantu Beer，半干雪利 - Dry Sake，參水牛奶 - Blue Milk，日本粗茶 - Bancha，生啤酒 - Draft Beer，白啤酒 - White Beer，大麥酒 - Barley-Bree，咖啡伴侶 - Coffee Mate，零食類（Snacks）：薄荷糖 - Mint，茶 - Tea，話梅 - Prune Candied Plum，鍋巴 - Rice Crust，瓜子 - Melon Seed，冰棒 - Ice（Frozen）Sucker，冰淇淋 - Ice Cream，防腐劑 - Preservative，聖代冰淇淋 - Sundae，巧克力豆 - Marble Chocolate，Barley，布丁 - Pudding。
此外，還有許多與食品相關的英文表達方式和一些中西式食物的英文名稱，例如中式早點、飯、稀飯、白飯、油飯、糯米飯、鹵肉飯、蛋炒飯、地瓜粥、面、餛飩面、刀削麵、麻辣面、麻醬面、鴨肉面、鮨魚面、烏龍面、榨菜肉絲面、牡蠣細面、板條、米粉、炒米粉、冬粉、湯、魚丸湯、貢丸湯、蛋花湯、蛤蜊湯、牡蠣湯、紫菜湯、酸辣湯、餛飩湯、豬腸湯、肉羹湯、魷魚湯、花枝羹、中餐與西餐與日本料理的各類食物與飲料的英文名稱。
㈢ 什麼是豌豆
豌豆，一年生攀緣草本，高0.5~2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4~6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉橢圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂葉披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊（9~1）兩體。子房無毛，花柱扁，內有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2~10顆，圓形，靑綠色，有皺紋或無，干後變為黃色。花期6~7月，果期7~9月。
㈣ 蔬菜英語單詞大全
fish 魚
french fries 炸薯條
jam 果醬
juice 果汁
jello 果凍
chocolate 巧克力
sandwich 三明治
hamburger 漢堡
rice 米飯
coke 可樂
milk tea 奶茶
ham 火腿
egg 蛋
egg buscuit 蛋餅
toast 土司
meat bun 肉包子
meat 肉
pork 豬肉
chicken 雞肉
drink 飲料
vegetable 蔬菜
tomato 西紅柿
potato 土豆
onion 洋蔥
pizza 比薩餅
coffee 咖啡
cake 蛋糕
hot dog 熱狗
noodles 面條
bread 麵包
參考資料：網路
1.水蜜桃Honey peach，
2.鳳梨pineapple，
3.凍棗frozen jujube，
4.蘋果apple，
5.橙子orange，
6.葡萄grape，
7.甘蔗sugar cane，
8.椰子coconut tree，
9.芒果mango，
10.荔枝litchi chinensis，
11.香蕉Banana
12.菱角Water
13.櫻桃Cherry
14.栗子Chestnut 一. Poultry 家禽類
1．雞鴨：
Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿 Fresh Grade Breast 雞胸 chicken fryer小雞塊 Chicken Drumsticks 雞小腿 Chicken Wings 雞翅 Turkey 火雞 chick gizzard雞雜 Duck trim drum鴨翼脾 2.豬肉： Liver 豬Pork ribs 排骨 feet 豬腳 Kidney 豬腰 bag 豬肚 Hearts 豬心 Pork Steak 豬排 Pork-pieces 廋肉塊 Pork Chops 連骨豬排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Joint 有骨的大塊肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉 3.牛肉: Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰 ground beef已鉸好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窩牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過的牛排 Roll 牛腸 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚 4.羊肉： lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿
二. .海產類 (Seafood)
1.魚（fish）：
Herring 青魚，鯡 Salmon三文魚 Bass 鱸魚 Corvina黃花魚 Milkfish奶魚 Mullet梭魚,胭脂魚, 鯔魚 Cod 鱈魚 Tuna金槍魚 Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚類Carp 鯉魚 Halibut 大比目魚 flounder比目魚 Plaice歐蝶魚 Swordfish箭魚 Octopus 鱆魚 Squid 烏賊 cuttlefish 墨魚 Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋鱈魚 Trout鮭魚 Cod Fillets 鱈魚塊 Conger (Eel)鰻魚 Tilapia羅非魚 Dace鯪魚 Red Mullet 紅鰹 Herring roes 鯡魚子 Boiled Cod roes 鱈魚子 2.貝類海鮮(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌類、黑色、橢圓形、沒殼的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 蝦 clams 蛤蚌 scallops扇貝(小) Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁 King Prawns 大蝦 Tiger Prawns 虎蝦 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基圍蝦 Cockles 小貝肉 Lobster 龍Winkles 田螺
三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿卜 Carrot 胡蘿卜 Radish 小胡蘿卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 歐洲蘿卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 捲心菜 Potato 馬鈴薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato紅薯（紅苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus蘆筍 Lotus root蓮藕 Cilantro芫荽葉 Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜 Spring onions（scallion 或green onion）蔥 Zucchini美洲南瓜（西葫蘆） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot蔥 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋蔥 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 蔥 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋薊 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜 Cucumber黃瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 綠豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine萵苣 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵Taro 大芋頭 Eddo 小芋頭 yam山葯, 洋芋 kale羽衣甘藍
四.水果類(fruits)：
apple蘋果 peach桃子 Lemon 檸檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美國香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄乾 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黃綠蘋果、脆甜 Granny smith 綠蘋果 papaya木瓜 Bramley綠蘋果 Mclntosh麥金托什紅蘋果 coconut椰子nut核果,堅果 Strawberry 草莓 prunes乾梅子 blueberry 烏飯果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 無花果 pineapple 菠蘿 Kiwi 奇異果（彌猴桃） Star fruit 楊桃 Cherry 櫻桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 棗子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子fig 無花果
五.熟食類(deli):
sausages 香腸 corned beef 腌咸牛肉 bologna大紅腸 salami 義大利香腸 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 燉牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 漢堡肉 potato salad涼拌馬鈴薯 core slaw涼拌捲心菜絲 macaroni salad涼拌空心面 seafood salad涼拌海鮮 Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖 Dried fish 魚干 Canned罐裝的 Black Pudding 黑香腸 smoked Salmon 熏三文魚
六.谷類食品(Cereals):
1.米類:
Long rice 長米，較硬 Pudding rice or short rice 軟短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice 泰國香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西賈米 oat燕麥, 麥片粥
2.面類:
Strong flour 高筋麵粉 Plain flour 中筋麵粉 macaroni 義大利空心面 spaghetti義大利式細面條 Self- raising flour 低筋麵粉 Whole meal flour 小麥麵粉 Instant noodle方便麵 Noodles 面條 Rice-noodle 米粉 Vermicelli（rice stick）細面條, 粉條
七.調味品類（Seasoning，condiments,relish）:
Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 紅糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麥芽糖 Custer sugar 白砂糖（適用於做糕點） Icing Sugar 糖粉（可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層） Soy sauce 醬油，分生抽（light）及老抽兩種 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米澱粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄欖油（植物油） Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蚝油 Canola oil 加拿大芥花油（菜油） broth 肉湯 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻醬 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生醬 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆乾，乾子 Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆 Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大紅豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉絲 hazelnut榛子 almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 餛飩皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗 Water chestnuts 荸薺罐頭 Dried shrimps 蝦米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃 cream 奶油cheddar cheese 英國切達乾酪 butter 黃油 margarine 植物奶油 cream cheese乾酪 cottage cheese 白乾酪 mozzarella 義大利白乾酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或檸檬醬 jelly果凍 Cake mix蛋糕粉 syrup糖漿, 果汁 salad dressing沙拉醬 mashed potatoes土豆泥 sundae聖代冰淇淋 jam果醬 marmalade橘子醬 mustard 芥末 ketchup調味番茄醬 spices 香料 Skim milk脫脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脫脂酸牛奶 soya drink 豆漿
八.零食糖果類(Snack Foods and Confectionery):
Biscuits 點心 crackers 咸餅干 bulk bagels 散裝硬麵包圈 Cookies 小甜餅干 muffins 松餅 Pretzels 焦鹽脆餅條 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸馬鈴薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla玉米粉圓餅 Bun小圓麵包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤餅 French fries炸薯條 ice cream cone圓筒冰淇淋
九.腌菜(Pickles)
Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 Pickled mustard-green 酸菜
㈤ 以u,q,x,y,z開頭的食品類英語單詞有哪些
水果類（fruits）：
西紅柿 tomato 菠蘿 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo） 橙子orange 蘋果apple 檸檬lemon 櫻桃 cherry 桃子peach 梨 pear 棗Chinese date （去核棗 pitted date ） 椰子coconut 草莓 strawberry 樹莓 raspberry 藍莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴槤 jackfruit 檳榔果 areca nut （西班牙產苦橙）bitter orange 獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 楊梅 waxberry red bayberry 桂圓 longan 沙果 crab apple 楊桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 蓮霧wax-apple 番石榴 guava
肉、蔬菜類（livestock家畜）：
南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 豬肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 雞肉chicken 生菜 萵苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘藍）捲心菜 cabbage 蘿卜 radish 胡蘿卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 馬鈴薯（土豆） potato 黃瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋蔥 onion 芹菜 celery 芹菜桿 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 銀耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 葯用） 鯉魚carp 咸豬肉bacon 金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 檳榔 areca 牛蒡great burdock 水蘿卜 summer radish 竹筍 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 綠豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黃花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 絲瓜 towel gourd (註：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的)
海鮮類（sea food）：
蝦仁 Peeled Prawns 龍蝦 lobster 小龍蝦 crayfish（退縮者） 蟹 crab 蟹足crab claws 小蝦（蝦米） shrimp 對蝦、大蝦 prawn （烤）魷魚（toast）squid 海參 sea cucumber 扇貝 scallop 鮑魚 sea-ear abalone 小貝肉cockles 牡蠣oyster 魚鱗scale 海蜇jellyfish鱉 海龜turtle 蜆 蛤 clam 鮁魚 culter 鯧魚 butterfish 蝦籽 shrimp egg 鰱魚 銀鯉魚chub silver carp 黃花魚 yellow croaker
調料類（seasonings）：
醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt 加碘鹽 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 醬 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒 （black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 調料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 紅糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻醬 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄醬（汁） ketchup redeye 辣根horseradish 蔥 shallot （Spring onions） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,歐查果 ） medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黃椒 肉桂 cinnamon (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料) 黃油 butter 香草精 vanilla extract(甜點必備) 麵粉 flour 洋蔥 onion
主食類（staple food）：
三文治 sandwich 米飯rice 粥 congee （rice soup） 湯 soup 餃子mpling 面條 noodle 比薩餅 pizza 方便麵 instant noodle 香腸 sausage 麵包 bread 黃油 （白塔油）butter 茶葉蛋 Tea eggs 油菜 rape 餅干 cookies 鹹菜（泡菜）pickle 饅頭 steamed bread 餅（蛋糕）cake 漢堡 hamburger 火腿ham 乳酪 cheese 餛飩皮 wonton skin 高筋麵粉 Strong flour 小麥wheat 大麥barley 青稞highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋頭 Taro 山葯yam 魚翅 shark fin 黃花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉餡餅minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 餡兒 stuffing 開胃菜 appetizer 麵粉 flour 燕麥 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 裡脊肉 fillet 涼粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窩 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 點心（中式）dim sum 澱粉starch 蛋撻 egg tart
（dry fruits）乾果類 ：
腰果 Cashew nuts 花生 peanut 無花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋頭taro 葡萄乾raisin cordial 開心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸薺 water chestnut (和國內食用法不同，做堅果食用)
酒水類（beverage）：
紅酒 red wine 白酒 white wine 白蘭地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(軟飲料) soda （鹽）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 雞尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆漿soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin） 涼開水 cold boiled water 漢斯啤酒 Hans beer 濃縮果汁 concentrated juice 冰鎮啤酒 iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 愛爾啤酒（美國）ale A級牛奶 grand A milk 班圖酒bantu beer 半干雪利 dry sark 參水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <蘇格蘭>大麥酒barley-bree 咖啡伴侶coffee mate
零食類（snack）:
mint 薄荷糖 cracker餅干, biscuit餅干, 棒棒糖bonbon 茶tea （沏茶 make the tea） 話梅prune candied plum 鍋巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果） ice（frozen） sucker 冰淇凌ice cream 防腐劑preservative 聖代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding
與食品有關的詞語（some words about food）:
炸 fired 熗 quick boiled 燴 braise （燴牛舌 braised ox tongue） 烤 roast 飽嗝 burp 飽了 飽的 full stuffed 解渴quench thirst （形容食物變壞spoil spoilage） preservative 防腐劑 expiration date 產品有效期 （形容酒品好： a good strong brew 絕味釀 ）
應各位要求補充的中式西式食物
中式早點：
燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek mplings
水餃Boiled mplings 蒸餃 Steamed mplings 饅頭 Steamed buns
割包 Steamed sandwich 飯團 Rice and vegetable roll
蛋餅 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鴨蛋 Salted ck egg
豆漿 Soybean milk
飯 類：
稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice
糯米飯 Glutinous rice 鹵肉飯 Braised pork rice 蛋炒飯 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面 類：
餛飩面 Wonton & noodles 刀削麵 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles
麻醬面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles
烏龍面 Seafood noodles 榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蠣細面 Oyster thin noodles 板條 Flat noodles 米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle
湯 類：
魚丸湯 Fish ball soup 貢丸湯 Meat ball soup 蛋花湯 Egg & vegetable soup 蛤蜊湯 Clams soup 牡蠣湯 Oyster soup 紫菜湯 Seaweed soup 酸辣湯 Sweet & sour soup 餛飩湯 Wonton soup 豬腸湯 Pork intestine soup 肉羹湯 Pork thick soup 魷魚湯 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup
中餐：
bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海參
sea sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海帶 abalone鮑魚shark fin魚翅scallops干貝lobster龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬
pig's knuckle 豬腳 boiled salted ck 鹽水鴨 preserved meat
臘肉 barbecued pork 叉燒 sausage 香腸 fried pork flakes 肉鬆 BAR-B-Q 烤肉
meat diet 葷菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 廣東菜 set meal 客飯 curry rice 咖喱飯
fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴
gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打鹵面
plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish,fire pot火鍋 meat bun肉包子
shao-mai燒麥preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐
fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 醬瓜
preserved egg 皮蛋 salted ck egg 咸鴨蛋 dried turnip 蘿卜干
西餐與日本料理：
menu 菜單French cuisine法國菜 today's special 今日特餐 chef's special 主廚特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 歐式西餐 aperitif 飯前酒 dim sum 點心 French fires炸薯條baked potato烘馬鈴薯 mashed potatoes馬鈴薯泥omelette 簡蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜點 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韓國泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明蝦 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 燉牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎兩面荷包蛋 fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石頭火鍋 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒
miso shiru 味噌湯 roast meat 鐵板烤肉 sashimi 生魚片 butter 奶油
㈥ 各種糧食的英文名稱
各種糧食的英文名稱
cereals, grain 穀物
coarse grain 穀粒
rye 黑麥
barley 大麥
oats 燕麥
millet 粟,黍
shum 高粱
bran 麩,糠
flour, meal 粗磨谷粉
wheat 小麥
maize 玉米 (美作:corn)
maize cob 玉米棒子 (美作:corn cob)
rice 稻
buckwheat 蕎麥
tea 茶
coffee 咖啡
cocoa 可可樹
coca 古柯
tobao 菸草
hop 蛇麻,啤酒花
tuber crops 塊莖作物
sugar beet 糖用甜菜
potato 馬鈴薯
sweet potato 甘薯
vegetables 蔬菜
carrot 胡蘿卜
cassava, manioc 木薯
turnip 蕪菁
yam 山葯,薯蕷
pulses, leguminous plants 豆類植物
bean 菜豆
pea 豌豆
chick-pea 鷹嘴豆
lentil 小扁豆
soya bean 大豆 (美作:soybean)
forage plants 飼料食物
fodder grain 飼用穀物
clover 三葉草
lucern, lucerne 苜蓿 (美作:alfalfa)
textile plants 纖維植物
cotton 棉,草棉
flax 亞麻
hemp 大麻
American agave 龍舌蘭
sisal 劍麻,西沙爾麻
kapok tree 木棉樹
jute 黃麻
Manila hemp 馬尼拉麻
raffia 酒椰
yua 絲蘭
oil plants 油料植物
sunflower 向日葵
groundnut, peanut 落花生
olive 油橄欖
olive tree 油橄欖樹
sesame 芝麻
castor oil plant 蓖麻
rape seed 油菜籽
rubber tree 橡膠樹
resin plant 樹脂植物
mangrove 紅樹
fruits 水果
fruit tree 果樹
grapevine 葡萄藤
grape 葡萄
各種食物的英文名稱
燒餅，Clay oven rolls。油條，Fried bread stick。韭菜盒，Fried leek mplings。水餃，Boiled mplings。蒸餃，Steamed mplings。饅頭，Steamed buns。割包，Steamed sandwich。飯團，Rice and vegetable roll。等等 。
1、食物指可供食用的東西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品，如酒老坦精。人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等許多不同的方式獲得食物。
2、食物主要來源於自然界可以直接或者間接食用的自然資源。每種生命體的生理功能需要不同，生理機制不一樣，生存方式不同，導致不同生命體的食物千差萬別。例如，馬等草食動物的食物主要是草類等物質，虎等肉食動物的食物主要是動物類食物。
3、植物的食物主要是各種土壤中的營養物質。但無論哪一種生命體，最終的食物元素是差不多的。地球表面基本上包含一切生命體所需要的基本談尺營養元素，也產生了各種各樣的物種，構成地球表面特殊的生物圈，形成繁雜的生態系統。
4、吃早餐三大原則：必須有豐富的品種型別，均衡飲食，營養全面；必須含含高有碳水化合物，用以補充足夠的能量；必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。
5、食物可分為鹼性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸鹼食物搭配才能維持體內血液酸鹼度即PH值的平衡。所謂酸性和鹼性食物，並非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化後所蘊含的化學元素來作為鑒別的依據。
他種了各種糧食和蔬菜英文
他種了各種糧食和蔬菜
He grows all kinds of food and vegetables.
各種衣服的英文名稱
coat 大衣
shirt 襯衫
trousers 褲子
blouse 女式襯衫
pants 休閑褲
jean 牛仔褲
sweater 毛衣
各種動物的英文名稱
- 狗：dog
-
貓：cat
-
猴子：monkey
-
兔子：rabbit
-
長頸鹿：Giraffe
-
老鼠：mouse
-
老虎：tiger
-
松鼠：Squirrel
-
獅子：Lion
-
河馬：Hippo
-
狗：dog英 [dɒg] 美 [dɔ:g] n.狗;蹩腳貨;醜女人;卑鄙小人；v.困擾;跟蹤。
-
貓：cat：英 [kæt] 美 [kæt] n.貓，貓科動物，狠毒的女人，爵士樂愛好者；vt.把（錨）吊放在錨架上；〈俚〉尋歡，宿娼。
-
猴子：monkey：英 [ˈmʌŋki] 美 [ˈmʌŋki] n.猴，猿，淘氣鬼，小淘氣；vi.胡鬧，搗蛋；vt.嘲弄。
-
兔子：rabbit：英 [ˈræbɪt] 美 [ˈræbɪt] n.兔子，野兔;兔子皮毛;兔子肉;〈俚〉新手，弱手；vi.獵兔（通常作 go rabbiting）;（兔子似的）聚攏在一起;<英俚>嘮叨，喋喋不休（常與on about連用）；vt.讓…見鬼去吧。
-
長頸鹿：giraffe：英 [dʒəˈrɑ:f] 美 [dʒəˈræf] n.長頸鹿。
-
老鼠：mouse：英 [maʊs] 美 [maʊs] n.滑鼠;老鼠;羞怯[膽小]的人;[非正式用語] 眼部青腫vi.捕鼠;窺探，偷偷地尋找。
-
老虎：tiger：英 [ˈtaɪgə(r)] 美 [ˈtaɪɡɚ] n.老虎;各種貓科動物;凶惡的人，虎狼之徒。
-
松鼠：Squirrel：n.松鼠。
-
獅子：Lion：n.獅子( lion的名詞復數 );名人;[L-][天文學、占星術]獅子（星）座;[復數] [英國英語]（市內）名勝（舊時去倫敦的遊客必去參觀倫敦塔的獅子）。
-
河馬：Hippo：英 [ˈhɪpəʊ] 美 [ˈhɪpoʊ] n.河馬。
各種疾病的英文名稱
咳嗽 coughing
癌症 cancer
貧血 anemia
咳嗽 coughing
感冒 catch a cold
發燒 have a fever
肚子痛 stomachache
肝炎 cancer
心臟病 heart disease
營養不良 mainutrition
燒傷 burm
傷寒 typhoid
腦震盪 concussion of brain
骨折 fracture
破傷風 tetanus
弱視 amblyopia
扁桃體炎 amygdalitis, tonsillitis
遠視 hyperopia
角膜炎 keratitis
神經衰弱 neurasthenia
各種水果的英文名稱。急！
almond杏仁
apple蘋果
apple core蘋果核
apple juice蘋果汁
apple skin蘋果皮
apricot杏子
apricot flesh杏肉
apricot pit杏核
areca nut檳榔子
banana香蕉
banana skin香蕉皮
bargain price廉價
beechnut山毛櫸堅果
Beijing flowering crab海棠果
bilberry 越桔
bitter苦的
bitterness苦味
bitter orange酸橙
blackberry黑莓
blood orange 紅橙
canned fruit罐頭水果
carambola楊桃
cherry櫻桃
cherry pit櫻桃核
cherry pulp櫻桃肉
chestnut栗子
Chinese chestnut板栗
Chinese date棗
Chinese gooseberry獼猴桃
Chinese walnut山核桃
coconut椰子
coconut milk椰奶
coconut water椰子汁
cold storage冷藏
cold store冷藏庫
crisp脆的
cumquat金桔
currant 醋粟
damson plum西洋李子
Dangshan pear碭山梨
date棗
date pit棗核
decayed fruit爛果
downy pitch毛桃
dry fruit乾果
ke公爵櫻桃
early-maturing早熟的
fig無花果
filbert榛子
first class一等地，甲等的
flat peach蟠桃
flavour味道
flesh果肉
flesh fruit肉質果
fresh新鮮的
fresh litchi鮮荔枝
fruiterer水果商
fruit in bags袋裝水果
fruit knife水果刀
fruits of the season應時水果
gingko白果，銀杏
give full weigh分量准足
give short weight短斤缺兩
grape葡萄
grape juice葡萄汁
grape skin葡萄皮
grapestone葡萄核
greengage青梅
Hami melon哈密瓜
Hard堅硬的
haw山楂果
hawthorn山楂
hazel榛子
honey peach水蜜桃
in season應時的
juicy多汁的
juicy peach水蜜桃
jujube棗
kernel仁
kumquat金桔
late-maturing晚熟的
lemon檸檬
litchi荔枝
litchi rind荔枝皮
longan桂圓，龍眼
longan pulp桂圓肉，龍眼肉
loguat枇杷
mandarine柑桔
mango芒果
mature成熟的
medlar 枇杷,歐查果
morello黑櫻桃
mulberry 桑椹
muskmelon香瓜，甜瓜
navel orange臍橙
nectarine 油桃
nut堅果
nut meat堅果仁
nut shell堅果殼
oleaster沙棗
olive橄欖
orange柑桔
orange peel柑桔皮
papaya木瓜
peach桃子
pear梨
persimmon 柿子
pineapple菠蘿
plum李子
plumcot李杏
pomegranate石榴
pomelo柚子，文旦
red bayberry楊梅
reced price處理價
ripe成熟的
rotten fruit爛果
seasonable應時的
seedless orange無核桔
special-grade特級的
strawberry草莓
sultana無核小葡萄
superfine特級的
tangerine柑桔
tart酸的
tender嫩的
tinned fruit罐頭水果
unripe未成熟的
walnut胡桃，核桃
walnut kernel核桃仁
water chestnut荸薺
watermelon西瓜
水裡各種動物的英文名稱
seal 海豹
hippocampi 海馬
sea lion 海獅
walrus 海象
coral 珊瑚
echinus 海膽
starfish 海星
dolphin 海豚
cetacean 鯨魚
shark 鯊魚
cuttle 墨魚
acaleph 水母
mussel 蚌
anglerfish 琵琶魚
oyster 牡蠣
caribe 水虎魚
chelonian 海龜
langouste 龍蝦
flatfish 比目魚
flying fish 飛魚
sweetfish/ayu 香魚
trumpet shell 海螺
石斑魚 grouper
海鰻 eel
海蛇 sea snake
獅子魚 lion fish
刺河豚 balloon fish
鰩魚 manta
神仙魚 angel fish
蝶魚 butterfly fish
各種飲料的英文名稱和價錢
1.紅茶 black tea
2.綠茶 green tea
3.濃（淡）茶 strong(weak)tea
4.磚茶 brick tea
5.（不加牛奶的）純咖啡 black coffee
6.牛奶咖啡 coffee with milk;white coffee
7.速溶咖啡 instant coffee
8.可可 cocoa
9.牛奶 milk
10.全脂奶 whole milk
11.乳酪 milk curd
12.奶粉 powdered milk
13.煉乳 condensed milk
14.麥乳精 malted milk
15.礦泉水 mineral water
16.不含酒精的飲料 soft drink
17.汽水 soda water
18.桔子水 orangeade
19.水果汁 ；果子露 fruit syrup
20.烈性酒 liquor;spirit
21.葡萄酒（含酒精度數較低的） wine
22.甜酒 sweet wine
23.不甜的酒 dry sweet wine
24.汽酒 bubbing wine
25.黃酒；紹興酒 yellow wine;rice wine(Shaoxing wine)
26.白葡萄酒 white wine
27.紅葡萄酒 red wine;port
28.雪利酒 sherry
29.味思美酒；苦艾酒 Vermouth
30.羅木酒 rum
31.香檳酒 champagne
32.白乾；高梁酒 white spirit
33.白蘭地 Brandy
34.蘋果酒 cider
35.威士忌 whisky
36.松子酒；金酒 gin;dry gin
37.伏特加；俄得克酒 vodka
38.五味酒 punch
39.雞尾酒 cocktail
40.啤酒 beer
41.生啤酒draught beer
42.黑啤酒dark beer
43.雪碧sprite
給人們種糧食的英文
給人們種糧食。
Give people a kind of food
㈦ 食物類英語單詞
三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿卜
Carrot 胡蘿卜
Radish 小胡蘿卜
Tomato 蕃茄
Parsnip 歐洲蘿卜
Bok-choy小白菜
long napa(suey choy) 大白菜
Spinach菠菜
Cabbage 捲心菜
Potato 馬鈴薯
russet potato褐色土豆
Sweet potato紅薯（紅苕）
Eggplant茄子
Celery 芹菜
Celery stalk芹菜梗
Asparagus蘆筍
Lotus root蓮藕
Cilantro芫荽葉
Cauliflower 白花菜
Broccoli 綠花菜
Spring onions（scallion 或green onion）蔥
Zucchini美洲南瓜（西葫蘆）
Mushroom 洋菇
Chives Flower韭菜花
shallot蔥
Red cabbage 紫色包心菜
Squash(pumpkin)南瓜
acorn squash小青南瓜
Watercress 西洋菜豆瓣菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Bitter melon苦瓜
Beet甜菜
chard甜菜
Onion 洋蔥
lima bean 青豆
Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜）
Garlic 大蒜
Ginger（root） 姜
Leeks韭菜
Scallion(green onion) 蔥
Mustard & cress 芥菜苗
Artichoke洋薊
Escarole 菊苣, 茅菜
Chilly 辣椒
Green Pepper 青椒
Red pepper 紅椒
Yellow pepper 黃椒
Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)
Coriander 香菜
Cucumber黃瓜
String bean（green bean）四季豆
Pea豌豆
lima bean青豆
Bean sprout 綠豆芽
Iceberg 透明包菜
Lettuce 生菜
romaine萵苣
Swede or Turnip 蕪菁
Okra 秋葵
Taro 大芋頭
Eddo 小芋頭
yam山葯, 洋芋
kale羽衣甘藍
【 食 物 類 及 調 料 的 英 文 詞 匯】 Ac
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 EA`v
干豆腐dry bean-curd RbjP^
凍豆腐bean curd(frozen) bhS10
豆漿bean milk W!a
豆腐花beancurd jelly VlA
春卷fried spring rolls B]5B
柿餅Dried persimmon g@+
抻面hand-pulled noodles cDjPU>
沙琪瑪Caramel Treats W
腐乳pickled bean curd Q\oy$@
臭豆腐strong smell bean curd ?M~
涼皮cold noodle jt"
麻花fried dough twist sMLI9J
餛飩Wonton <&To.
燒賣shao-mai u
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 tQ
1、Potato in caramel b.os
拔絲土豆 JB
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 A/L
2、Egg with cucumber [
黃瓜炒雞蛋 eHf,{#
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 oR:O|}
3、Fried cabbage with plain mQ,)4
素炒圓白菜 m&?[En
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 X=U*R
4、Oyster sauce with lettuce "XU#
蚝油生菜 78wC]
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 K;K&
5、Fricassee hot green pepper gh
油燜尖椒 BECYj
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 ZF=pxg
6、Tomato with eggs +
西紅柿炒雞蛋 u7Hs$
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 R
7、Dry shelled shrimps rapes ;[
海米油菜 k)F
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 A
8、Fried green bean with plain &#`s
素炒豆角 kO|R;-
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 K(Kt
9、Spinach with mashed garlic t?uC
蒜蓉空心菜 "g
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 q
10、Fried potato.egg plant.green pepper with plain IjP^
燒地三鮮 `jk({
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 xD
11、Fried bitter cucumber with plain 2{Yd|
清炒苦瓜 h*)s:
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 gr`
12、Chive with eggs [(e
韭菜雞蛋 6c99
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 UnqUy
13、Pan-fried yellow eggs k
攤黃菜 (gL
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 <4(+,0
14、Burnt egg plant !
燒茄子 G GJT
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。
15、Fried soy bean seedings leves X5*8T
素炒碗豆苗 *u8i
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 (X1a
16、Pepper & garlic saucestuffed meat in egg plant +
魚香茄盒 ?0
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 ^8Ap
17、Fried hot green pepper with shredded egg plant `U
尖椒茄子絲 |i&s
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 Kjh
18、Mixed vegetables in hot t?Pwz
素炒什錦 i
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 Il
19、SUAN-TAI with eggs FuhGH$
蒜苔炒雞蛋 D
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 ^
20、Fried hot green pepper with dry bean-curd 8Mk:m}
尖椒干豆腐 d|=
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 x
21、Tinned mushroom with rape w
口蘑油菜 0xzSj
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 4k=
22、Hot pepper with sliced potato R2b~2
尖椒土豆片 vIq
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 !X^A
23、Fried fungus-vegetables with plain f`
素炒木耳菜 S
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 vh^g
24、Fried lettuce with plain ^1?
素炒生菜 cqj
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 m4,2Y1
25、Fried broccoli with plain 8z,zJ
素炒西蘭花 I]F
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 07Fiiz
26、Stewed bean-curd eKK@1,
熘豆腐 i;a
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 @z<{e
27、Stewed bean-curd with spinach [/k=]<
菠菜豆腐 4}{>6C
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 B|
28、Fried bean-curd with hot pepper D
麻辣豆腐 OOye
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 AW
29、Bean-curd with minced,beef & pepper sauce jI
麻婆豆腐 7!\"U
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 ,ALS;}
30、Fried bean-curd in mpling F
鍋貼豆腐 Q[v~2,
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 G]kX
31、Dry shelled shrimps with bean-curd '5E(
海米豆腐 eMq!
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 gM>JS
32、Poached bean-curd in pungent sauce 0
水煮豆腐 YM
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 ?sKT
33、Braise bean-curd with mixed meat and tomato >%0 {
雞拋豆腐 +4
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 Zh$YR
34、Home made bean-curd with assorted meat j#EYj
家常豆腐 o~f
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 ~w
中國小吃英語： p>
燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 水餃 Boiled mplings .k*uK
饅頭 Steamed buns 飯團 Rice and vegetable roll 皮蛋 100-year egg i;
咸鴨蛋Salted ck egg 豆漿 Soybean milk D94
飯類 ]H
稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 糯米飯Glutinous rice ;
蛋炒飯Fried rice with egg n
面類 dZ
刀削麵Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 烏龍面Seafood noodles !?/y=.
板條 Flat noodles 榨菜肉絲面Pork , pickled mustard green noodles H
米粉 Rice noodles DHl<x
湯類 w
紫菜湯Seaweed soup 牡蠣湯Oyster soup 蛋花湯Egg & vegetable soup I>xYZ
魚丸湯Fish ball soup M/}
點心 TJa-p0
臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 蝦球 Shrimp balls [5:
春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 肉丸 Rice-meat mplings ||Y\
火鍋 Hot pot JiPbmE
今天就這里吧，我會每天添一點的。如果你感興趣，千萬不要惜墨如金啊！ xOI
禽類---poultry e
燉雞 chicken stew (
烤雞 roast chicken /broiled chicken jCk
酸奶油雞 sour cream chicken 'Vq
吉利雞 chicken cutlet @i
炸雞 fried chicken C
咖喱雞 curry chicken /uG@[
烤鴨 roast ck 32&K
烤火雞 roast turkey z*
蔥花炒雞蛋 scrambled eggs with scanllion jE),y
蛋炒蝦 stir-fried shrimps in eggs ,
雞蛋火腿 stewed ham with eggs `Ym`gT
西紅柿炒雞蛋 stir-fried eggs with tomato ook}
燒烤鹵味 &p$by=
suckling pig:化皮乳豬 D3
Drunken squab:花雕醉雞 vq
Cold chicken Claw:白雲鷹爪 gt)0_
Soya ck wing:鹵水鴨舌 C
Soya tofu:鹵水豆腐 z7J
pickle and ck kidncy:榨菜鴨腎 VZG<){
Seaweed and pork slice:海草汾蹄 H@
Seaweed and jeely fish:海草海哲 s
Japanese 3-combo:日式三拼 {~m
Roasted ck:玫瑰醉雞 I
Spicy conch:麻辣東鳳螺 $
甜品 9
Bird nest egg custard tart:白玉燕窩撻 =vu9
Sesame seed ball:香麻煎堆球 ]0c
Black sesame soft ball:擂沙甜湯丸 \
Steamed egg custard bun:世蒸奶皇包 FrDvG3
Bean curd in syrup:冰川豆腐花 5y:.L
Crisp egg sustard tart:酥皮焗蛋撻 -uQ
Thousand layered sweet cake:花心千層糕 3HQ^L
Baked egg custard bun:菠蘿奶皇包 f*
egg custard soft cake:奶皇煎軟餅 <B3n7K
fresh mango pudding:鮮芒果布丁 5
coco-banana soft custard:椰汁香蕉糕 &$
Turtle shell jell-o:滋補補伏苓膏 ${BE(`
coco glutinous cake:椰蓉糯米糕 RL
red bean mash puff:豆沙窩餅 mR=Z
sugar egg puff:松化沙翁 (
coco-peanut chess cake:麻蓉酥餅 /
炒飯類 &
yan-zhou fried rice:楊州炒飯 -,
salty fish chicken fried rice:咸魚雞粒炒飯 nLVl&
dried scallop egg whit fried rice:瑤柱雪山炒飯 ~3o 5}
diced abalone jade fried rice:鮑魚碧綠炒飯 }
stir-fried sticky rice:生炒糯米飯 z/hB
fu-jian shreds fried rice:福建炒飯 a3*
seafood shark\'s fin fried rice:海皇炒飯 Z-5
紅燒魚 braised fish in soy sauce ?
清蒸桂魚 steamed mandarin fish with white sauce ;k'!
糖醋鯉魚 sweet and sour carp 5GMik
家常黃魚 home style yellow croaker r:)
松鼠/葡萄/菊花魚 deep fried fish cut in the shape of a squirrel ,a spring of grapes,or a chrysanthemum flower <',
黃魚湯 yellow croaker soup /
網包鰣 netted shad h
清燉甲魚 clear-simmered soft shelled turtle KSW'
八寶鯽魚 fried crucian carp with stuffings zmyUs
爆炒對蝦 sauteed prawns B7S
蒸螃蟹 steamed crabs p&>
炒蟹黃 sauteed carb roe [
炒蟹肉 sauteed carb meat .
青黃對蝦 boiled prawns in salty water )
炒蝦仁 fried shrimp meat balls H
蝦炒肉元 stir fried shrimp with meat balls a{{J
番茄炒蝦 stir-fried shrimps with fresh tomato 'M
紅燒海參 braised sea cucumber in soy sauce .w<
燉魚翅 stewed shark\'s fin @
什錦火鍋 Mongolian hot pot with ten ingredients P
土豆片 potato chips dA
煮豌豆 ,玉米 ,青豆 boild green pea,corn,green beans A,c
素色砂鍋 vegetable casseroles H(6FMe
素沙拉 vegetable salads #\
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 CGmn
主食與點心 satble food and dim son MB
炒麵 fried noodls o7
蘭州拉麵 Lanzhou stretched noodles $!
香炒麵 fine fried noodles 9l
米線 rice flour noodles 9_0t
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 b~u
宮爆雞丁 CHICKEN WITH PEANUTS 8qE
肉圓 TAIWANESE MEATBALLS A\Y&
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 ~sM
細米粉絲 thin rice noodles D
豆粉絲 fengsi,bean starch noodles cvcU
炒飯 fried rice T|'
大米粥 rice gruel/porridge "&\
cilantro = coriander leaf = Chinese parsley = culantrillo = koyendoro = Mexican parsley = yuen-sai = green coriander = coriander green 芫荽葉，香菜葉，胡荽 e
mint 薄荷 de
Peppermint = brandy mint 胡椒薄荷，薄荷油 3O?W
betel 萎葉 yD5@
basil 羅勒，紫蘇 o
mitsuba = trefoil = honewort 北柴胡，車軸草 :?Pc
bay leaf = bay laurel leaf = laurel leaf = sweet bay laurel leaf 香葉，月桂葉 V
oregano = wild marjoram = pot marjoram 牛至 o352J!
rosemary 迷迭香 (+=B
rosemary 歐芹 m`0
sage 鼠尾草，洋紫蘇，茜紫 ~b_f;
savory 香薄荷 s>n;5
thyme 百里香 l@B
tarragon 龍嵩, 龍嵩葉 ^
fenugreek leaves = holba = methi leaves 葫蘆巴 <
vanilla 香草，香子蘭 2
horseradish 山葵，辣根（青芥辣的原料） _c2
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allspice = toute-epice = Jamaica pepper = myrtle pepper = pimiento = pimento = clove pepper = newspice 多香果，眾香子 NY
cardamom = cardamon = green cardamom 小豆蔻 |*F&{N
cassia cinnamon = cassia = Chinese cinnamon = Chinese cassia = false cinnamon 桂皮 ^
cinnamon 肉桂 NrW
clove 丁香 l>>
cumin = comino = cummin = jeera 孜然，孜然芹, 孜然芹果 \
dill seed = dillseed 蒔蘿籽，土茴香、野小茴， ql
fennel seed = fennel = sweet cumin 茴香籽 5*Ir
mace 肉豆蔻 L<)Lk
mustard seeds 芥菜籽 Z
poppy seeds 嬰粟籽 9>pf
saffron 藏紅花 AAXb
sesame seeds; benne seeds = goma 芝麻，胡麻籽，白芝麻 <sy"
black sesame seeds 黑芝麻 n;t_
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star anise = anise = whole anise = Chinese star anise = Chinese anise 八角，八角茴香，大茴香 1#.
Szechwan peppercorn = Sichuan peppercorn = Szechuan peppercorn = anise pepper = brown peppercorn = Chinese aromatic pepper = Chinese pepper = flower pepper = sancho = Japanese pepper = Japan pepper = wild pepper = fagara pepper 花椒 C
white pepper = white peppercorns 白鬍椒 X
black pepper = black peppercorns 黑胡椒 s#
Chinese five-spice powder = five-spice powder = five-fragrance powder = five heavenly spices = five perfumes = five-flavored powder 五香粉 6pF
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 z
coarse salt = coarsely-ground salt = coarse-grain salt = gros sel 粗鹽 I
fine salt = finely-ground salt = fine-grain salt = fin sel 細鹽 .DR[r
sea salt = bay salt 海鹽 QDNs
iodized salt 加碘鹽 BjM!B
table salt = cooking salt = granular salt 餐桌鹽 Q=J
Chinese sugar = Chinese rock sugar = rock sugar 冰糖 2Q"{
dark brown sugar 紅糖 U~=z
fructose = granulated fructose = fruit sugar = levulose 果糖 d =
granulated sugar = sugar = white sugar = sucrose = refined sugar = table sugar 砂糖 +=5b#
malt sugar = maltose = genuine maltose 麥芽糖 |'J6xz
maple sugar = maple sprinkles 楓糖 j'
beet sugar 細白糖，棉白糖 <fC;
cane sugar 蔗糖 _KHtm
sugar cane 甘蔗 (c/
sugar substitute, artificial sweetener 代糖 T
marshmallow 棉花糖 p
corn syrup 玉米糖漿 A|-#
maple syrup 楓蜜, 糖楓汁 1W
orgeat = orzata = almond syrup 杏仁糖漿 `ILd
ginger juice 薑汁 >B@0
garlic juice 蒜汁 fFdrJ
rose essence 玫瑰香精 Iy
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Chinese chives = gow choy = garlic chives = ku chai 小香蔥，細香蔥 cJS
green onion = scallion = bunching onion = shallot (in Australia) = spring onion (in Britain) = Chinese onion = stone leek = cibol 青蔥，大蔥 kY#c
ramps = ramp = wild leek = Tennessee truffle 野韭菜 y~oG
spring onion 春蔥（有大蔥頭的蔥） .z>1=
galangal = galanga (ginger) = greater galangal = (greater) galingale = (greater) galangale = Java root = Java galangal = kha = khaa = languas = lengkuas = laos (root or ginger) = Thai green ginger = spring ginger = new ginger = young ginger = stem ginger = pink ginger = baby ginger 仔姜 N5
ginger = Siamese ginger 山奈，高良姜 <=u
turmeric = fresh turmeric = Indian ginger = yellow ginger = mango ginger 黃姜 kk=g9(
elephant garlic = great-headed garlic = Oriental garlic 多瓣蒜 b
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butter 黃油 6":
caul fat 網膜脂, 網油，花油 yF
lard = pork lard 豬油 -vYBV-
margarine = oleomargarine 人造黃油 rU/
shortening = vegetable shortening 植物油制的起酥油 jheE
suet = beef suet 板油，牛油 \ds
canola oil = rapeseed oil = lear oil 菜籽油，油菜油 s]:Y
hot chili oil；chili oil 辣椒油 Nl
mustard oil 芥末油 634;i
olive oil 橄欖油 ;ah%
palm oil = dende oil 棕櫚油 9
peanut oil 花生油 >{/K_}
safflower oil 紅花油 ,
vegetable oil；salad oil 植物油，色拉油 '
sesame oil 芝麻油，麻油，香油 %O
soybean oil 豆油 c?aS
sunflower oil 葵花籽油 emY*Ku
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bean sauce = bean paste = brown bean sauce = brown bean paste = soybean condiment = yellow bean sauce = yellow bean paste 豆沙 9
Chinese chile (or chili) paste = Szechuan chile (or chili) paste = Sichuan chile (or chili) paste = chile paste with garlic 四川辣椒醬，四川豆瓣醬 %U)
plum sauce = Chinese ck sauce = Chinese plum sauce = ck sauce 甜面醬 RtG+
fish sauce = fish gravy 魚露 R{^
hoisin sauce 海鮮沙司，海鮮醬 txkP
Japanese soy sauce = shoyu 日本醬油，清醬油 l
shrimp paste 蝦醬 +i
Korean barbecue sauce = bulgogi sauce = bulkogi sauce 韓國烤肉醬 xo%Xn
oyster sauce 蚝油 CD};V+
X.O. sauce = X.O. chili sauce X.O醬 /+n8}
ketchup = catsup = (in Australia) tomato sauce 調味番茄醬 w+T
tomato paste = (in Britain) tomato puree 番茄醬（僅含番茄泥和鹽） Q:
mustard 芥末醬 kEXANo
wasabi = wasabe = Japanese horseradish 青芥辣，綠芥末 V@|pY]
horseradish = chrain = horseradish relish = horseradish sauce = prepared horseradish 辣根沙司 *7zOP
aioli = garlic mayonnaise 蒜泥蛋黃醬 L
mayonnaise 蛋黃醬 #
apple butter 蘋果醬 nZo;D
apricot jam 杏醬 4
currant jelly 醋栗凍 tIvw
blueberry jam 藍莓醬 O}Bu/
lekvar 梅子醬 ~w_e
maraschino cherry 醉櫻桃，酒浸櫻桃 1}qL
marmalade 橘子醬 }_2
mincemeat 水果餡 ~5oVt>
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cornichon 酸黃瓜，醋漬小黃瓜 rCWzl
snow pickle = red-in-snow 雪裡蕻 {9
salted cabbage = winter pickle 壓白菜，柞白菜 pB_b
preserved Sichuan kohlrabi 榨菜 y0}u
kim chee = Korean pickled cabbage = Korean pickled vegetables 朝鮮泡菜 6k;rdL
pickled mustard cabbage 酸腌菜，酸菜 }yw
&;食品論壇 -- 關注食品安全，探討食品技術，匯聚行業英才，推動行業發展。 pWCot
mpling wrappers = mpling skins = shao mai skins = shu mai skins = siu mai skins = su my wrappers = shiu mai wrappers 餃子皮，燒賣皮 ~
egg roll wrappers = egg roll skins = eggroll wrappers = eggroll skins 蛋皮 45]"
empanada wrappers (南美的)肉餡卷餅 Fj
rice paper = spring roll wrappers = Vietnamese rice paper = banh trang wrappers 春卷皮 (LG+G
wonton wrappers; ravioli skins 餛飩 餛飩皮 7}N"
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baking powder 發酵粉，泡打粉 $M
baking soda = bicarbonate of soda = sodium bicarbonate = bicarb = bread soda 小蘇打 )<A!
active dry yeast = dry yeast 乾酵母 V@iY3
baker's yeast = baking yeast = bread yeast 酵母，發酵粉 `0
beer yeast = brewer's yeast 啤酒花 `kh
instant yeast = quick yeast = rapid rise active dry yeast = quick rise active dry yeast = fast-rising active dry yeast = fast rising yeast 快速發酵粉 L`
wine ball = wine cube 酒麴 ),
yeast extract 酵母膏 |?}ia~
yeast starter = sponge = levain 老面 'SU5o
油條 Fried bread stick 5\mZ
米粉 Rice noodles $
水餃 （Boiled）mplings e
紫菜湯 Seaweed soup On
饅頭 steamed buns, steamed bread d=D&
牡蠣湯 Oyster soup 1&Ai
飯團 Rice and vegetable roll ~j %ou
蛋花湯 Egg & vegetable soup p Rw
皮蛋 100-year egg uq10
魚丸湯 Fish ball soup $u
咸鴨蛋 Salted ck egg xC
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) MoPt"s
稀飯 Rice porridge ~;uM?
油豆腐 Oily bean curd W
白飯 Plain white rice l
蝦球 Shrimp balls "GQ
糯米飯 Glutinous rice Q)O(
春卷 Spring rolls {{yS#<
蛋炒飯 Fried rice with egg G]z3xh
蛋卷 Chicken rolls a`
刀削麵 Sliced noodles 9=H
肉丸 Rice-meat mplings ]i-`{