陳皮檸檬英語怎麼說及英文單詞
juice [dʒu:s]n. （水果）汁，液；果汁
juice peach: 水蜜桃|水違禁小說請刪除|水蜜（蟹）桃
vegetable juice: 蔬菜汁|果菜汁|菜汁
pineapple ['pain,æpl]n. 菠蘿；鳳梨；失業救濟金
pineapple jelly: 菠蘿凍|鳳梨凍
Pineapple cup: 菠蘿杯|菠蘿杯
mango ['mæŋɡəu]n. 芒果
Green mango: 芒果清清|綠芒果
dried mango: 芒果乾
peach [pi:tʃ]n. 桃子；桃樹；桃紅色；[美俚]受人喜歡的人（或物）
honey peach: 水蜜桃|蜜桃|(水)蜜桃
pear [pεə]n. 梨樹；梨子 pear: 梨子|梨|梨樹
watermelon ['wɔ:təmelən, 'wɔ-]n. 西瓜
Chinese watermelon: 冬瓜|西瓜|冬瓜:
Watermelon Tourmaline: 西瓜電氣石|西瓜碧璽
lemon ['lemən]n. 檸檬 adj. 檸檬色的
lemon pie: 檸檬餅|檸檬攀〔西點名|檸檬派
strawberry ['strɔ:bəri]n. 草莓；草莓色
Strawberry Juice: 草莓果茶|草莓汁：|草梅汁
banana [bə'nɑ:nə, -'næ-]n.香蕉；喜劇演員；大鷹鉤鼻
Banana Pancakes: 香蕉煎餅|香蕉薄餅|香蕉讓早松餅
orange ['ɔrindʒ, 'ɔ:-]n. 橙；橙色；桔子 adj. 橙色的；橘色的
orange peel: 柑桔皮|橘皮狀表面缺陷|陳皮
seedless orange: 無核桔|無核桔英語學習網|無子桔
apple ['æpl]n. 蘋果；[俚]傢伙
apple souffle: 蘋果蛋奶酥|蘋果酥夫利
Apple green: 蘋果綠|青蘋果|蘋*果綠
cherry ['tʃeri]n. 櫻桃；櫻桃樹；如櫻桃的鮮紅色；
Europe cherry: 歐洲櫻桃木板
kiwifruit ['ki:wi:fru:t]獼猴桃；奇異果
kiwi fruit: 獼猴桃|奇異果|奇異果 (奇偉果)
kiwi-fruit jam: 獼猴桃醬 canned kiwi-fruit slice in syrup: 糖水獼猴桃罐頭
grape [ɡreip]n. 葡萄；葡萄酒；葡萄樹；葡萄色
Grape fruit: 葡萄柚|西釉|萄柚
Grape brandy: 葡萄白蘭地
meat [mi:t]n. 肉，肉類（食用）
meat broth: 肉羹
nut meat: 堅果仁|堅果仁 英語學習網
noodles ['nu:dl]n. 面條，掛面（noodle的復數形式）
instinct noodles: 速食麵
Flat noodles: 板條|板面|粄條
rice [rais]n. 稻；米飯
curry rice: 咖喱飯|咖哩飯|咖緩悉哩飯
Long rice: 長米，較硬，煮前先泡一個小時擾滑乎|長米|長米（一種較硬的米，煮前需先泡一個小時）
sweets [swi:ts]n. 糖果；甜食（sweet的復數）
Island Sweets: 甜蜜小島
peanut ['pi:nʌt]n. 花生 落花生
fried peanut: 香脆花生|油炸花生米
biscuit ['biskit]n. 小點心，餅干
wafer biscuit: 威化餅乾|威化餅干|威化餅
ship biscuit: 硬餅干|壓縮餅干|壓縮餅干壓縮餅干
soup [su:p]n. 湯，羹；馬力
Fish Soup: 三絲燴魚肚|魚湯|豆仁魚片羹
pea soup: 豌豆湯|干碗豆湯|豆子湯
cake [keik]n. 蛋糕；塊狀物；利益總額
cake flour: 低筋麵粉|蛋糕粉|細麵粉
milk [milk]n. 牛奶；乳狀物
coconut milk: 椰奶|椰子乳|椰子奶
Soybean milk: 豆漿|豆奶|豆奶，豆漿
ice-cream ['aiskri:m]n. 冰淇淋
soft ice-cream: 窗淇淋|軟淇淋|冰淇淋
chocolate ice-cream: 巧克力冰淇淋|巧克力霜淇淋|巧克力
fastfood 速食，快餐
fast food: 速食|便當|西式快餐
Fast-food services: 快餐服務 fast-food outlets: 快餐店
chocolate ['tʃɔkəlit]
n. 巧克力，巧克力糖；巧克力色
adj. 巧克力色的；巧克力口味的
milk chocolate: 牛奶巧克力|奶油巧克力|牛奶巧克力糖
cheese [tʃi:z]n. 乳酪；乾酪；[美俚]要人
cheese sandwich: 乳酪三明治|計司三明治|乳酪三味夾
cheese toast: 乳酪烤麵包片|乳酪烤麵包片
hotdog 熱狗（麵包夾熏紅腸）
Hot-dog: 供應熱狗腸|熱狗（紅腸麵包）
Rolling Hot-Dog Grill: 滾筒式烤香腸機
American Hot Dog: 美式熱狗 ：
sausage ['sɔsidʒ, 'sɔ:-]n. 香腸；臘腸；裝香腸的碎肉
cold sausage: 冷茶腸|睹腸|臘腸
sausage roll: 香腸肉卷|香腸卷|腸卷
mooncake n. 月餅
hamburger ['hæmbə:ɡə]n. 漢堡包，漢堡；牛肉餅，肉餅；碎牛肉
Double Hamburger: 雙層漢堡|雙層漢堡包
cola ['kəulə]n. 可樂；可樂樹（其子含咖啡鹼）
pepsi cola: 百事可樂
cola nut: 可樂果|可樂果，可樂仁 英文：
beef [bi:f]n. 牛肉；肌肉；食用牛；牢騷
braised beef: 燉牛肉|燜牛肉|燴牛肉
tea [ti:]n. 茶葉；茶樹；茶點
lemon tea: 檸檬茶|檬檸茶|我愛台妹炸雞排
tea party: 茶會|茶話會|茶黨
chicken ['tʃikin]n. 雞肉；小雞；膽小鬼，懦夫 adj. 雞肉的；膽怯的；幼小的
roast chicken: 烤雞|烤油雞|片皮脆燒雞
Curry Chicken: 咖喱雞|咖喱雞球|咖哩雞
pork [pɔ:k]n. 豬肉 |豬肉類|梅菜扣肉
Pork Fillet: 小里肌肉|里肌肉|裡脊肉
vegetable ['vedʒitəbl]n. 蔬菜；植物；植物人 adj. 蔬菜的；植物的
Mixed Vegetable: 炒雜菜|什錦蔬菜|素什錦
coffee ['kɔfi]n. 咖啡；咖啡豆；咖啡色
white coffee: 牛奶咖啡|加牛奶的咖啡|加奶咖啡 coffee table: 茶幾|（置於沙發前的）茶幾|咖啡台
Ⅱ 常見的飲食英語單詞大全帶中文
常見的飲食英語單詞大全帶中文有哪些?飲食不管在哪個時候，都是我們生活中的重要的組成部分。了解一些常見的飲食英語單詞，能方便我們，尤其是外出旅遊。下面來看常見的飲食英語單詞大全帶中文有哪些。
1、常見的飲食英語單詞大全帶中文：點心及小吃
中式：
中式點心dim sum(飲茶Yum Cha)油條twisted cruller豆漿bean milk豆腐花beancurd jelly包子bum豆沙包smashed bean bun饅頭steamed bread花捲twistbread餛飩wonton鍋貼fried wontons水餃boiled mpling蒸蝦餃steamed prawn mpling小籠包子small steamer bun蝦餃shrimp mpling燒賣shao-mai腸粉rice noodle roll春卷spring roll蔥油餅green onion pie油餅cruller千層糕layer cake馬拉糕Cantonese sponge cake八寶飯rice pudding涼粉agar-agar jelly河粉fried rice noodles干炒牛河fried rice noodles w/beef年糕rice cake炒麵chow mein雜碎Chop Suey芙蓉蛋Egg Foo Yung湯面noodles soup陽春面plain noodles刀削麵sliced noodles炸醬面noodles w/soybean paste打鹵面noodles w/gravy芝麻糊sesame paste蘿卜絲餅turnip strips cake碗糕salty rice pudding鳳梨酥pineapple cake豆沙sweet bean paste糯米sticky rice血糯米black sticky rice白粥congee
西式：
麥芬/松餅muffin餡餅pie小甜餅cookie漢堡三明治deli sandwichs法國長棍Baguette 羊角麵包croissant泡夫puff拿破崙Napoleons酥餅flaky pastry唐那滋/油炸圈餅doughnut蛋撻tart大塊麵包loaf吐司toast義大利面pasta意粉spaghetti意式寬面lasagne意式乾麵tagliatelle意式扁面Linguine意式細面Vermicelli提拉米蘇Tira Misu麵包皮crust華夫餅干waffle蘇打餅干soda cracker杏仁餅干macaroon核仁巧克力餅brownie姜餅gingersnap慕司mousse果醬jam糖漿syrup薄荷mint麥片oatmeal聖代sundae雪芭sorbet甜筒icecream cone蜜桃冰淇淋peach melba香草vanilla奶昔milkshake火焰冰激凌baked Alaska意式冰激凌Spumoni奶油凍custard羊乳酪feta人造黃油Margarine甜餡mincemeat 蛋黃醬mayonnaise奶油蛋黃醬mornay sauce果醬jam柑桔果醬marmalade楓糖醬maple syrup 其它：爆米花popcorn牛肉乾beef jerk果凍jam泡泡糖bubble gum棒棒糖bonbon水果糖konfyt陳皮orange peel棉花糖cotton candy太妃糖toffee香瓜子sunflower seed番瓜子pumpkin seed藕粉lotus root starch餡子filling便當lunchbox自助餐buffet零嘴snack蜜餞tutti-frutti蕎麥粉buckwheat玉米粉cornmeal香米fragrant rice酥油ghee米粉rice flour大西米sago酒釀sweet fermented-rice燕窩bird’s nest(法)塊菌truffle榨菜preserved Szechuan vegetable
2、常見的飲食英語單詞大全帶中文：中西菜式
主菜main course一道菜course招牌菜specialty澆頭toppings泡菜pickles酸黃瓜sour cucumber例湯soup of the day羅宋湯borsch魚羹fish chowder薯泥mashed potatoes 玉米卷taco雜燴chowder沙鍋菜casserole燉菜stew燉肉daube肉片/魚片fillet蛋白egg white蛋黃yolk煎蛋omelette荷包蛋poached egg(單面sunny-side up雙面over easy)水煮蛋/白灼蛋boiled egg(半熟soft-boiled)炒蛋scrambled egg皮蛋thousand year egg茶葉蛋tea egg咸鴨蛋salted ck egg肉汁gravy蔬菜通心粉湯Minestrone西班牙肉菜飯paella肉湯broth意式調味飯Risotto腓力牛排Tournedos/filet mignon(用Bearnaise Sauce)西冷牛排sirloin steak牛百葉/豬肚tripe火鍋hot pot奶油洋蔥湯cream of onion soup清燉肉湯consomme鄉下濃湯country soup魚排fish fillet濃湯bisque(中式)雜碎chop suey烤肉串kabob愛爾蘭燉菜Irish stew義大利蔬菜湯minestrone青豆泥puree of peas北京烤鴨Peking ck(法)蔬菜燉肉ragout義大利臘腸salami馬來西亞米粉laksa義大利臘腸salami(泰)冬蔭功Tom Yum Goong 日本料理： 味噌湯miso shiru天婦羅(甜不辣)tempura壽司shushi鐵板燒teppanyaki烤雞肉串Yakitori甜味烤豬肉teriyakii日本火鍋sukiyaki生魚片sashimi清酒saki芥末醬wasabi蕎麥面soba noodles紫菜nori芥末(其實是山葵)wasabi味噌miso魚湯dashi河豚fugu七味粉shichimi大麥茶mugi-cha烏冬udon 魚生：金槍魚maguro(tuna)鯛魚madai(sea bream)黑鱸suzuki(sea bass)鰹魚katsua(bonito)鱒魚masn(trout)魷魚ika(squid)章魚kato(octopus)北極貝geock(mirugai) 韓國料理： 韓國烤肉Korean barbecue石頭火鍋Jungol韓國泡菜kimgee
3、常見的飲食英語單詞大全帶中文：飲品
飲料beverages/quencher紅茶black tea錫蘭上等紅茶Pekoe新茶sincha茉莉花茶jasmine tea龍井dragon’s well/Lungching烏龍Oulung鐵觀音Tieh-Kuan-Yin雲霧茶cloud mist功夫茶gongou袋泡茶teabag檸檬水lemonade薑汁ginger ale酸奶yoghurt全脂full cream脫脂skimmed不含咖啡因decaffeinated咖啡伴侶coffee mate方糖cube sugar速溶咖啡instant coffee阿華田Ovaltine七喜Seven-up養樂多Chlorella Yakult蘇打水soda麥酒ale補酒tonic生啤draft beer黑啤stout賓治punch酸梅湯plum juice櫻桃酒kirsch 雪利酒sherry奶粉powered milk干邑cognac香檳champagne金酒gin
背單詞是學習英語的必經之路，但也是很枯燥的過程，必須反反復復記憶，才能將一個單詞記住，這時候一些記憶方法就尤為重要。
Ⅲ 味素的單詞味素的單詞是什麼
味素的單詞有：flavorgen。
味素的單詞有：flavorgen。注音是：ㄨㄟ_ㄙㄨ_。結構是：味(左右結構)素(上下結構)。拼音是：wèisù。
味素的具體解釋是什麼呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
一、詞語解釋【點此查看計劃詳細內容】
即味精。參見"味精"。
二、引證解釋
⒈即味精。參見「味精」。
三、國語詞典
一種用豆、麥等物製成的調味品。詞語翻譯英語monosodiumglutamate(MSG)_德語Mononatriumglutamat,Glutamat法語Glutamatemonosodique
關於味素的詩句
兼味素所訾
關於味素的成語
素不相能節衣素食屍位素餐冰魂素魄素口罵人別有風味個中滋味索然無味素車白馬枯燥無味
關於味素的詞語
個中滋味索然無味素不相能素口罵人素車白馬節衣素食枯燥無味別有風味金瓶素綆屍位素餐
關於味素的造句
1、苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙，這兩種物質都具有增加食慾的作用，還能夠健脾開胃。
2、含苦瓜苷和苦味素，能增進食慾，健脾開胃;而且還含有奎寧，有活血、明目的功效。
3、本文簡要介紹近年來天然產物開發研究的概況，包括氨基酸、蛋白質、酶、澱粉、纖維素、糖類及其衍亍生物、油脂、天然色素、甜味素、食品、飲料等方面的應用研究及成果。
4、陳皮富含揮發油成分，其苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。
5、通過試驗表明酵母味素能明顯改善蚝油風味，提高產品品質。
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Ⅳ 請大家告訴我幾個英語單詞.1 面條 2米飯 3餃子 等這一類的詞 多～
面條noodles 米飯rice
餃子mplings 粽子 rice mpling
年糕 rice cake
饅頭 steamed bread
Crab 螃蟹 Prawn 蝦 clams 蛤蚌scallops扇貝(小)
Shrimps 基圍蝦Lobster 龍蝦Winkles 田螺
Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁King Prawns 大蝦 Oysters 牡犡
Salmon三文魚Cod 鱈魚 Tuna金槍魚Carp 鯉魚Herring 青魚，鯡
Squid 烏賊 cuttlefish 墨魚
Daikon白蘿卜Carrot 胡蘿卜Radish 小胡蘿卜Lotus root蓮藕Cabbage 捲心菜
Eggplant茄子Celery 芹菜
Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜
Bean sprout 綠豆芽Lettuce 生菜
Squash(pumpkin)南瓜
raisins葡萄乾 plum 李子honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子tangerine 橘子
coconut椰子pineapple 菠蘿Kiwi 奇異果（彌猴桃） Star fruit 楊桃
Cherry 櫻桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子Dates 棗子 lychee 荔枝
macaroni 義大利空心面
Soy sauce 醬油Vinegar 醋Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油
Pepper 胡椒Chinese red pepper 花椒
Red chilli powder 辣椒粉Salt black bean 豆鼓Tofu 豆腐peanut butter花生醬
mustard 芥末ketchup調味番茄醬 mayonnaise蛋黃醬 spices 香料
Soya drink 豆漿yogurt 酸奶
Biscuits 點心 crackers 咸餅干 bulk bagels 散裝硬麵包圈Cookies 小甜餅干
muffins 松餅Pretzels 焦鹽脆餅條popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生
potato chips 炸馬鈴薯片corn chips炸玉米片
menu 菜單 French cuisine 法國菜 today's special 今日特餐 chef's special 主廚特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 歐式西餐 aperitif 飯前酒 dim sum 點心 French fires 炸薯條 baked potato 烘馬鈴薯 mashed potatoes 馬鈴薯泥 omelette 簡蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜點 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韓國泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明蝦 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 燉牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎兩面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石頭火鍋 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌湯 roast meat 鐵板烤肉 sashimi 生魚片 butter 奶油 冷飲: beverages 飲料 soya-bean milk 豆漿 syrup of plum 酸梅湯 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 蘆薈汁 grapefruit juice 葡萄柚汁 vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 薑汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola (coke) 可口可樂 tea leaves 茶葉 black tea 紅茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 檸檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 綠藻 soda water 蘇打水 artificial color 人工色素 ice water 冰水 mineral water 礦泉水 distilled water 蒸餾水 long-life milk 保久奶 condensed milk 煉乳; 煉奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 純咖啡 ovaltine 阿華田 chlorella yakult 養樂多 essence of chicken 雞精 ice-cream cone 甜筒 sundae 聖代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 窗淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管 水果: pineapple 鳳梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 檳榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 楊桃 cherry 櫻桃 persimmon 柿子 apple 蘋果 mango 芒果 fig 無花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat 枇杷 olive 橄欖 rambutan 紅毛丹 rian 榴槤 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龍眼 wax-apple 蓮霧 guava 番石榴 banana 香蕉 實用食品用語(牛排/酒) breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿腸 buttered toast 奶油土司 French toast 法國土司 muffin松餅 cheese cake 酪餅 white bread 白麵包 brown bread 黑麵包 French roll 小型法式麵包 appetizer 開胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋蔥湯 potage 法國濃湯 corn soup 玉米濃湯 minestrone 蔬菜面條湯 ox tail soup 牛尾湯 fried chicken 炸雞 roast chicken 烤雞 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐裝啤酒 red wine 紅葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白蘭地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰塊 rum 蘭酒 champagne 香檳 其他小吃: meat 肉 beef 牛肉 pork 豬肉 chicken 雞肉 mutton 羊肉 bread 麵包 steamed bread 饅頭 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 腸粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 麵粉 noodles 面條 instinct noodles 速食麵 vegetable 蔬菜 crust 麵包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 漢堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎餅 fried mpling 煎貼 rice glue ball 元宵 glue pudding 湯圓 millet congee 小米粥 cereal 麥片粥 steamed mpling 蒸餃 ravioli 餛飩 nbsp;cake 月餅 green bean cake 綠豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子 實用食品用語(菜餚) bear's paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海參 sea sturgeon 海鱔 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海帶 abalone 鮑魚 shark fin 魚翅 scallops 干貝 lobster 龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬 pig's knuckle 豬腳 boiled salted ck 鹽水鴨 preserved meat 臘肉 barbecued pork 叉燒 sausage 香腸 fried pork flakes 肉鬆 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 葷菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 廣東菜 set meal 客飯 curry rice 咖喱飯 fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打鹵面 plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish, fire pot 火鍋 meat bun 肉包子 shao-mai 燒麥 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 醬瓜 preserved egg 皮蛋 salted ck egg 咸鴨蛋 dried turnip 蘿卜干 string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘藍菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 發菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪裡紅 lettuce 萵苣 asparagus 蘆薈 bamboo shoot 竹筍 dried bamboo shoot 筍干 chives 韭黃 ternip 白蘿卜 carrot 胡蘿卜 water chestnut 荸薺 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 絲瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黃瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黃瓜 yam 山芋 taro 芋頭 beancurd sheets 百葉 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金針菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 馬鈴薯 lotus root 蓮藕 agaric 木耳 white fungus 百木耳 ginger 生薑 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜頭 green onion 蔥 onion 洋蔥 scallion, leek 青蔥 wheat gluten 麵筋 miso 味噌 seasoning 調味品 caviar 魚子醬 barbeque sauce 沙茶醬 tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬 mustard 芥茉 salt 鹽 sugar 糖 monosodium glutamate , gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 豬油 peanut oil 花生油 soy sauce 醬油 green pepper 青椒 paprika 紅椒 star anise 八角 cinnamon 肉掛 curry 咖喱 maltose 麥芽糖 常用分類詞彙表-英美菜譜 www.jctrans.com 2005-3-29 9:33:07 1 烹調方式 Cooking Method fried... 煎... deep fried... 炸（干炸）... quick-fried/stir-fried...（爆）炒... braised... 燉（燒）... stewed... 悶（燉、煨）... steamed...蒸... smoked... 熏... roast... 烤... grilled... 烤... crisp... 香酥... spicy... 麻辣... caramelized... 拔絲... toffee...拔絲... dices... ...丁 mashed... ...餡、泥 ...in brown sauce 紅燒... ...in soy sauce 醬汁... ...in hot sauce 干燒... ...in tomato sauce 茄汁... ...in black bean sauce 豆瓣... ...in rice wine 糟溜... ...with fish flavor 魚香... ...with sweet and sour flavor 糖醋... ...in soup 氽... ...shreds ...絲 ...slices ...片 ...cubes ...塊 2 調味品 Condiments table salt 食鹽 sugar 白糖 cheese 乳酪/乾酪 vinegar 醋 butter 黃油 pepper 胡椒 soy sauce 醬油 cream 奶油 curry 咖哩 mustard 芥茉 tomato sauce 蕃茄醬 honey 蜂蜜 gravy 肉汁 jam 果醬 cube sugar 方糖 ginger 姜 garlic 大蒜 shallot 大蔥 mayonnaise 蛋黃醬 sweet soybean paste 甜面醬 3 湯類 Soup clear soup/thin soup/consomme 清湯 pottage/thick soup 濃湯 broth 肉湯 beef soup 牛肉湯 tomato soup 西紅柿湯 cabbage soup 洋白菜湯 vegetable soup 菜湯 chicken soup 雞湯 creamed chicken soup 奶油雞湯 fish and tomato soup 紅魚湯 creamed ham soup 奶油火腿湯 beef balls soup 牛肉丸子湯 creamed prawn soup 奶油蝦湯 beef and vegetable soup 牛肉蔬菜湯 creamed spinach soup 奶油菠菜湯 hot and sour soup 酸辣湯 minced chicken and corn pottage 雞茸粟米湯 curry chicken soup 咖哩雞湯 4 主食 Staple food * 中餐主食Chinese Food rice gruel/porridge 大米粥 millet gruel 小米粥 steamed bun/steamed bread 饅頭 steamed twisted roll 花捲 meat pie 餡餅 pancake 煎餅 meatbun/steamed bread with stuffings 包子 mpling 餃子 wonton/mpling soup 餛飩 noodles 面條 sichuan style noodles with peppery sauce 擔擔面 fried noodles 炒麵 stretched noodles 拉麵 noodles with soup 湯面 noodles with soybean paste 炸醬面 beef noodles 牛肉麵 spring roll/egg roll 春卷 rice noodles 米線 sweet mpling 元宵 egg fried rice 蛋炒飯 deep-fried dough sticks 油條 soybean milk 豆漿 muffin 松糕/餅 cruller 油餅 * 西餐主食Western Food bread 麵包 toast 烤麵包/土司 rye bread 黑麥麵包 bun 小圓麵包 hamburger 漢堡包 bacon cheeseburger 臘肉乳酪漢堡包 sandwich 三明治 tuna sandwich 金槍魚三明治 hotdog 熱狗 biscuits/crackers/cookies 餅干 pancake 烤餅/薄餅 pizza 比薩餅 meat-pie 肉餡餅 barley gruel 大麥粥 oatmeal 燕麥粥 French fries 炸薯條 pudding 布丁 macaroni 通心麵 spaghetti 義大利面條 5 主菜 Entrees * 西餐主菜Western Entrees beef steak 牛排 (rare) 半熟的（牛排） roast beef 烤牛排 (medium-rare) 適中偏生的（牛排） curry beef 咖哩牛排 (medium) 適中的（牛排） real cutlet/veal chop 小牛排 (medium-well done) 適中偏熟的（牛排） roast veal 烤小牛排 (well done) 熟透的（牛排） spiced beef 五香牛排 braised beef 燜牛排 roast mutton 烤羊肉 lamb chop 羊排 porp chop 豬排 sliced ham 火腿片 roast turkey 烤火雞 roast chicken 烤油雞 curried chicken 咖哩雞 roast ck 烤鴨 smoked carp 熏鯉魚 sardine 沙丁魚 fried fish 炸魚 fried eggs 煎雞蛋 boiled eggs 煮雞蛋 poached eggs 荷包蛋 omelet/omelette 攤雞蛋/蛋卷 pickled cucumber 酸黃瓜 salad 色拉 salad dressing 色拉醬 chicken salad 雞色拉 French 法式（色拉醬） vegebable salad 素菜色拉 Italian 義大利式（色拉醬） ham salad 火腿色拉 Blue cheese 藍乳酪式（色拉醬） Russian 俄式（色拉醬） backed potato 烤土豆 mashed potato 土豆泥 * 中餐主菜Chinese Dishes bean curb 豆腐 beansprouts 豆芽 steamed chicken 清蒸雞 braised chicken 燜雞 Beijing roast ck 北京烤鴨 preserved eggs 松花蛋 braised pork 紅燒扣肉 red-cooked pork 紅燒肉 sweet-sour pork 糖醋肉 broiled beef slices 烤牛肉片 chop suey 炒雜碎 stir-fried liver 炒豬肝 sweet-and-sour fish 糖醋魚 meat balls 肉丸子 fried prawns 炸大蝦 steamed turtle 燉甲魚 6 甜點 Dessert cake 蛋糕 cream cake 奶油蛋糕 ice-cream 冰淇淋 pie 餡餅 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 shortcake 松餅 chocolate ice-cream 巧克力冰淇淋 tart 果餡餅 strawberry ice-cream 草霉冰淇淋 apple pie 蘋果餡餅 ice sucker 冰棍 jello 冰糕 pastry 點心 yam 甜薯 sweet potato 番薯 raisin 葡萄乾 7 酒水 DRINKS 軟飲料非酒精飲料 soft drinks/beverages coffee * 咖啡 black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡 decaffeinated coffee 無咖啡因的咖啡 white coffee 牛奶咖啡 coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡 instant coffee 速溶咖啡 plain coffee 純咖啡 milk 牛奶 tea 茶 green tea 綠茶 black tea 紅茶 jasmine tea 茉莉花茶 tea bags 袋泡茶 yogurt 酸奶 cocacola/coke/cocoa 可口可樂 7-up 七喜 Pepsi Cola 百事可樂 Diet Pepsi 無糖百事可樂 Sprite 雪碧 fruit juice 水果汁 lemonade 檸檬汁 orangeade 桔子汁 mineral water 礦泉水 soda water 汽水 fresh orange juice 鮮桔子汁 Fruit Punch 水果混合飲料 beer 啤酒 light beer 淡啤酒 draught beer 扎啤 * 開胃酒 aperitive/apertif wine 低度酒/葡萄酒 white wine 白葡萄酒 red wine/port 紅葡萄酒/紅酒 sherry 雪利酒 champagne 香檳酒 cocktail 雞尾酒 non-alcoholic cocktail 無酒精雞尾酒 martini 馬丁尼雞尾酒 punch 潘趣酒 vermouth 味美思酒/苦艾酒 rose liquor 玫瑰酒 cider 蘋果酒 烈性酒 liquor/spirit whisky 威士忌 brandy 白蘭地 scotch 蘇格蘭威士忌 vodka 伏特加 中餐菜譜 Chinese Meal Menu（1） 冷盤類： hors d'oeuvers Jinjiang style 錦江拼盆 butterfly-shaped appetizer 蝴蝶冷盆 assorted appetizer 什錦冷盤 eight-diagram-shaped appetizer 太極八卦 spiced chicken liver and gizzard 鹵雞珍肝 shredded boiled pork meat 鹵牛肉 spicy chicken giblets 鹵雞雜 salted ck gizzards 鹽水鴨肫 ck wing tips 鴨翅膀 cold ck web 拌鴨掌 ck flippers with mustard sauce 芥末鴨掌 spiced peanuts 五香花生仁 sauté sword beans with dried shrimps 開洋熗刀豆 pickled hot vegetables 泡辣菜 cold vermicelli with mustard and meat shreds 冷拌粉皮 wine preserved crabs 醉蟹 boiled shrimps with salt 鹹水蝦 sliced pork tripe in hot chili oil 紅油肚片 chicken pickled in fermented rice wine sauce 糟雞 roast ck / goose 燒鴨（鵝） multi-flavor chicken 怪味雞 spiced beef 麻辣牛肉條 mixed meat in aspic 白切肉 sauté meat and vegetable 什錦肉凍 marinated chicken feet 五香鳳爪 spiced marinated chicken 五香醬雞 chicken skin with mustard sauce 芥末雞皮 chicken slices with bean jelly sheets 雞絲粉皮 chicken sings with chili sauce and sesame paste 辣味麻醬雞翅 roast ck shred in sauce 拌烤鴨絲 中餐菜譜 Chinese Meal Menu（2） ck cutlets with sesame paste 麻醬鴨塊 stewed salt-preserved ck 桂花鹽水鴨 shrimp chip 蝦片 cucumber with jellyfish and dried shelled shrimp 瓜皮蝦 raw fish in sauce 生拌魚 湯類： consommé 清湯 chowder 羹 double-stewed soup 老火湯 pork and radish soup 連鍋湯 three fresh delicacies soup 三鮮湯 five-flavored mutton soup 五滋湯 shark's fin soup 魚翅湯 scallop soup 干貝湯 snake potage with eight delicacies 八珍蛇羹 stewed white gourd soup with eight ingredients 八寶冬瓜盅 ginseng and black hen soup 人參燉烏雞 laver egg soup 紫菜蛋花湯 soup with bamboo shoots and fresh mush 竹筍鮮蘑湯 mushroom soup 清燉冬菇湯 Mt. Lushan stone fungus soup 廬山石耳湯 sliced roast 火鴨芥菜湯 mashed chicken and asparagus soup 蘆筍雞茸湯 consommé of snow egg with bean sprouts 豆苗鞭蓉蛋湯 中餐菜譜 Chinese Meal Menu（3） 肉類： pork with preserved vegetable 梅菜扣肉 steamed minced pork with salt fish 咸魚蒸肉餅 sauté diced pork fillet with brown sauce 醬炸裡脊丁 ham with fresh bamboo shoots 鮮筍火腿 braised pork leg 紅燒豬蹄 pig tripe with chili sauce 麻辣豬肚 sliced meat and liver with fried rice crust 雙片鍋巴 pork chops with bean sauce 豆豉排骨 pork chops with sweet and sour sauce 糖醋排骨 sauté pork cubelets with hot pepper 宮保肉丁 meat with cayenne pepper 麻辣白肉 braised pork tendons 紅燒蹄筋 meat balls braised with brown sauce 紅燒獅子頭 fried crisp pork slices with sugar powder 糖粉酥肉 roasted suckling pig 烤乳豬 fried crisp pork 脆皮鍋酥肉 stewed pork with preserved bean curd 腐乳燉肉 braised pork slices in soy sauce 紅燒扣肉 quick-fried pork and scallions 蔥爆肉 sweet and sour pork 咕嚕肉 steamed pork with rice flavor in lotus leaves 荷葉粉蒸肉 double cooked pork slices 回鍋肉 beef with orange peel 陳皮牛肉 mutton shashlik 烤羊肉串 rinse-mutton / mutton slices rinsed in chafing dish 涮羊肉 mutton braised in brown sauce 紅燒羊肉 中餐菜譜 Chinese Meal Menu（4） 禽蛋類 bird' s nest in crystal sugar 冰糖燕窩 braised snipe in port wine 紅酒燒竹雞 grilled young pigeon 鐵扒乳鴿 minced quail 鵪鶉松 eggs preserved in wine 糟蛋 pickled egg 醬蛋 egg in tea 茶葉蛋 spiced goose wing tps and webfeet 蒸臘鵝 spiced goose, Chaozhou style 潮州鹵鵝 roast goose, Chaozhou style 潮州燒雁鵝 braised whole ck in soy sauce 紅燒全鴨 spiced ck 五香鴨 steamed Nanjing salted ck 蒸南京板鴨 roast Beijing ck 北京烤鴨 sliced chicken in wine sauce 香糟雞片 deep fried spring chicken 炸童子雞 steamed chicken in lotus leaf packets 荷葉粉蒸雞 fried chicken in paper packets 炸紙包雞 chicken in orange flavor 陳皮雞 curry chicken 咖喱雞 braised chicken in casserole 砂鍋雞 mud-baked chicken 叫化子雞 中餐菜譜 Chinese Meal Menu（5） 海鮮類如下： consommé of abalone 清湯鮑魚 consommé of fish maw 清湯魚肚 steamed sea conch 清蒸大響螺 griddle cooked shark' s fin 干烤魚翅 fried oysters 炸牡蠣 stewed scallops with fresh mushrooms 鮮菇燒干貝 stewed sea cucumber in brown sauce 紅燒海參 steamed grass carp in soy sauce 豉油蒸鯇魚 fried silver carp's head with sheet jelly 粉皮魚頭 sauté cuttlefish rolls with scallion 蔥爆目魚卷 stewed yellow croaker fillets in rice wine sauce 糟溜魚片 fish slices with egg white 芙蓉魚片 fried yellow croaker in squirrel shape 松鼠黃魚 shrimp with crisp fish Sichuan style 四川香酥魚 whole fried fish with pinenuts 燒松子魚 fresh cuttlefish in chili sauce with peanuts 宮保墨魚 Lushan fried stone fish with egg white 廬山芙蓉石魚 bream fish in chicken oil 雞油武昌魚 steamed Yellow River carp 清蒸黃河鯉 steamed bass 清蒸鱸魚 shrimp with lobster sauce 蝦龍糊 fried fresh crab wit ginger sauce 薑汁大肉蟹 fish maw with crab meat 蟹粉魚肚 fried prawns 干燒大蝦 pan sauté shrimps wit egg white 煎芙蓉蝦 中餐菜譜 Chinese Meal Menu（6） Chines中餐主食和點心 e-English Classified Dictionary For Interpreters stir-fried rice 炒飯 congee / porridge 粥；稀飯 rice crust 鍋巴 hot candied apple 拔絲蘋果 sweet tender beamcured 豆腐花 zongzi (sticky rice mpling wrapped in bamboo or reed leaves) 粽子 sticky rice wrapped in lotus leaves 糯米糕 steamed corn-bread 窩頭 deep fried twisted dough stick 油條 jiaozi (mpling with vegetable and meat stuffing) 餃子 fried jiaozi / soft fried mpling 鍋貼 tangyuan / stuffed mpling ball 湯圓 hunn, mpling, ravioli 餛飩 shaomai (a steamed mpling with the dough gathered the top) 燒麥 moon cake 月餅 sesame seed cake 燒餅 steamed sponge cake 蜂糕 deep-fried dough cake 油餅 fried meat pie 餡餅 jujube paste cake 棗泥餅 scallion cake 蔥油餅 fried spring roll 春卷 fancy roll 銀絲卷 steamed roll 花捲 Goubuli stuffed bun 狗不理包子 steamed mpling with pork 小籠包 steamed mplings stuffed with red bean paste 豆沙包 mantou (steamed bun) 饅頭 rice noodles過橋米線 dandan noodles, Sichuan style 擔擔面 New Year cake 年糕 eight-treasure rice pudding 八寶飯 西餐菜譜(1) 色拉： salad nicoise 尼斯式色拉 gelatin salad 膠狀色拉 sunshine salad 胡蘿卜色拉 waldorf salad 沃爾多夫色拉 vegetable combination salad 蔬菜大會色拉 mixed salad 什錦色拉 home-made vegetable salad 家常蔬菜色拉 fruit salad 水果色拉 vegetable salad 蔬菜色拉 chicken laesar salad 鹵雞色拉 tossed salad 油拌色拉 肉類如下： rump steak 牛腿排 T-bone steak T形骨牛排 roast sirloin beef 烤牛外俏 green fillet 青春裡脊 fillet steak, country style 鄉村裡脊扒 beef steak curried 咖喱牛排 plain fried calf ribs 清煎小牛排 fried calf ribs 炸小牛排 roast veal 烤小牛肉 ham steak 火腿扒 sauté pork chop 嫩煎豬排 roast lamb 烤羔羊肉 lamb couscous 羊肉庫司 charcoal grilled minced lamb 串烤羊肉餅 roast saddle of mutton 烤羊裡脊 grilled mutton chop 鐵扒羊排 salami 義大利香腸 bologna sausage 大紅腸 game pie 野味排
Ⅳ 關於食物的英語單詞是什麼
食物（food）
蔬菜vegetable
1.土豆來
potato
2.番茄自tomato
3.花椰菜broccoli
4.芹菜celery
5.蒜garlic
6.洋蔥onion
7.豇豆cowpea
8.白菜cabbage
9.大豆soybean
肉類meat
1.豬肉meat
2.雞肉chicken
3.牛肉beef
4.羊肉mutton
5.魚fish
6.鴨肉ck
乾果
dried
fruit
1.花生peanut
2.核桃
nut
3.杏仁almond
蛋類egg
1.雞蛋egg
2.鴨蛋ck
egg
3.鹹蛋salted
egg
Ⅵ 請問哪些補腦保健品適合高中生的健腦需要
目前市場上的一些補腦的保健品可能含有精神興奮劑類葯物成分，長期服用不但不能幫助學生提高學習效率，反而會產生依賴性，導致失眠不安、心跳加速等不良後果。有些廠家為了保市場擴銷量，有違法添加葯物成分的現象。
建議高中生正處於成長發育期，保健品是適宜特定人群食用的產品，既不能提高考試成績，又不能提高智商，摻了葯起效神速的所謂保健品，則副作用更大。不如每天吃個雞蛋、喝碗純豆漿、做條清蒸魚、削個紅蘋果」來得更實在，營養會更加豐富。食補比吃保健品更安全。