精選牛上腦英語怎麼說及英文單詞

㈠ 牛上腦又叫什麼名字

牛上腦是位於肩頸部靠後，脊骨兩側的牛肉，俗稱牛肩胛肉！肉質細嫩多汁，脂肪雜交均勻，有好看的大理石花紋，口感綿軟，入口即化，脂肪低而蛋白質含量高，適合涮火鍋，可煎炸，炸和燒烤。

㈡ 牛上腦的詞條解釋

牛上腦---------指的是肉牛後頸部位的肉，位於頸部上側牛頭位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，
這個部位的肉的特點是肥瘦交錯比例比較均勻。但主要口感還是偏瘦,根據脂肪沉澱可分為S上腦,A上腦和B上腦.

㈢ 牛上腦、眼肉

Blade .... (Chuck eye) 上腦,前燒 . (近頸脊背肉,質較嫩)
7 Bone ....... (Chuck) 前燒,牛肩肉 (肩背肉)
Shouder ...... (Chuck) 前燒,牛肩肉 (肩臂肉)

㈣ 精選牛上腦的英文怎麼說

精選牛上腦的英文：
Donglaishun Superior Beef Brain
superior是什麼意思：
adj.優良的；強的；級別高的
n. 優勝者；上級；長官

Superior sealing comes from superior materials.
優良的密封效果來源於優質的密封材料。
No corporate directorate is superior to law.
沒有任何公司的董事會地位高於法律。

㈤ 牛上腦是什麼

牛上腦---------指的是肉牛後頸部位的肉，位於頸部上側牛頭位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，
這個部位的肉的特點是肥瘦交錯比例比較均勻。

㈥ 牛小排 牛腹膜 牛上腦 牛板腱分別用日語怎麼說

牛上腦是牛後頸部位的肉，位於頸部上側牛頭位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，韌性較強，里層色紅如裡脊，質地較嫩，適於熘、炒、氽等烹調手法。比較好的品牌有禾田穀飼、恆都等。希望你能滿意，謝謝！

㈦ 牛肉英語怎麼說

• 中文：牛肉

• 拼音: niu rou（二聲 四聲）

• 英語：beef

㈧ 牛肉各部位英語怎麼說

牛肉各部位
英文翻譯
Various parts of beef

㈨ 外脊，上腦，英文怎麼說

外脊
External ridge,
上腦
upper brain