貴陽絲娃娃介紹英語怎麼說

① 貴陽絲娃娃湯底怎麼熬制，好像說要很多種蔬菜和香料熬制

不用熬的，是調出來的，一般就醬油和水，吃的時候有食客自己放入蔥花、麻油、花椒油等調料即可。

② 貴陽那家絲娃娃好吃

一共有三家比較出名，一家是飛山街楊姨媽絲娃娃，一家是中華路星力雲版岩廣場對面的那家絲權之味絲娃娃，另外一家是在富水北路貴山苑的一家樓上的絲娃娃。

③ 用英語介紹貴州的小吃絲娃娃

貴陽小吃絲娃娃 做法

原料及調料：麵粉、花生、黃豆、蘿卜、胡蘿卜、海帶、折二根、綠豆芽、鹽菜、大頭菜、黑大頭菜、酸蘿卜、窩筍、黃瓜、韭菜、蕨菜、細粉絲、香蔥、姜、鹽、糊辣椒面、花椒油、麻油、醬油、醋、味精適量。

製作方法：
1，麵粉加上水和少許鹽揉勻（麵粉和水比例為6：1），用平鍋燒熱點一點油，但用布馬上擦乾（以不粘鍋為好，油多了做不出麵皮）），左手抓起面團捏圓後向鍋底杵（摁）一下，形成一層圓薄皮時，右手立即把圓形麵皮揭起，這樣反復製作數次，做好足夠食用的就行了。
2，花生用油炸脆，黃豆泡4個小時濾干水分用油炸酥，香蔥切成蔥花，姜剁成薑末，鹽菜、大頭菜、黑大頭菜、酸蘿卜切成碎丁，芹菜、韭菜、蕨菜、細粉絲切成段和綠豆芽分別用開水燙一下，海帶、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、窩筍、黃瓜切成絲，折二根切成段備用。
3，香蔥花、薑末、鹽、糊辣椒面、花椒油、麻油、醬油、醋、味精適量調勻成蘸水備用。
4，食用時用一小碟子放上麵皮加上各種加工好的菜，捲起來加上脆花生、酥黃豆，澆上蘸水即可食用。 Guiyang snacks wire doll practices

Raw materials and ingredients: flour, peanut, soybean, radish, carrot, kelp, folding two, green bean sprouts, salt, vegetables, kohlrabi, black kohlrabi, sour radish, Wo bamboo shoots, cucumber, chives, bracken, thin noodles, scallions, ginger, salt, red pepper paste, pepper oil, sesame oil, soy sauce, vinegar, monosodium glutamate appropriate.

Proction Method:
1, flour kneaded with water and a pinch of salt absorbed (flour and water ratio is 6:1), with flat boil a little hot oil, but with the puma on the dry (in non-stick is better, oil can not make more skinned)), the left hand grabbed the dough pinch after a round pestle to the bottom of the pot (pressed) look to form a layer of a round thin-skinned, the right-hand circular skinned lifted immediately, so that making repeated several times, good enough to eat on the list.
2, peanuts with fried crisp, soybeans soak 4 hours drained of water with deep-fried cakes, and chopped green onion shallot, ginger and chopped ginger, salt, vegetables, kohlrabi, black kohlrabi, acid Luo Boqie into small pieces, celery, leek, bracken, powder cut wire into segments and look at the green bean sprouts were scalded with boiling water, seaweed, radish, carrots, celery, bamboo shoots Waterloo, cucumber cut wire, cut off two paragraphs back.
3, chive flowers, ginger, salt, red pepper paste, pepper oil, sesame oil, soy sauce, vinegar, MSG and mix thoroughly into the dip amount of reserve.
4, when eating with a small plate placed above the Piga various types of processed vegetables, rolled up with crisp peanuts, crunchy soy beans, doused with dip can be eaten.

④ 貴陽絲娃娃的來歷！急！~

因其形狀上大下小尤如薄絲包的嬰兒，故稱絲娃娃。「襁褓」是用大米麵粉回烙成的薄餅，薄薄如答紙卻—只有手掌那麼大。再捲入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、淹蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候吃，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕於味道的優良，每家都有其自己的獨門絕招。 用一張手工烙制的巴掌大麵皮，將豆芽、海帶、芹菜等等切成絲狀的時令蔬菜一股腦全部包起來,加幾粒炸得金黃的豆子進去，澆上兩小勺貴州特有的糊辣椒蘸水,趕緊塞進嘴裡大嚼特嚼，那滿口的香辣酥脆——爽!這種外地人初到貴陽時聞所未聞的小吃,因麵皮包好菜絲時的形狀酷似襁褓中的嬰兒,從其出現在街頭小巷的攤點上開始，貴陽人就給它起了個形象的名字——「絲娃娃」。時今絲娃娃也等入了大雅之堂，婚嫁喜禮中也堂兒皇之的上了酒桌，是發揚地方文化還是取其意頭——娃娃，不得而知。在北京也能吃到這種黔味傳統小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬間一股清涼沁入心脾，令人無比舒暢。

⑤ 貴陽哪家「絲娃娃」好吃

一共有三家比較出名，一家是飛山街楊姨媽絲娃娃，一家是中華路星力回雲岩廣場對面的答那家絲之味絲娃娃，另外一家是在富水北路貴山苑的一家樓上的絲娃娃。

⑥ 貴陽絲娃娃是怎麼弄的蘸水怎麼弄才好吃了

就是用各種豐富的菜，如豆芽、軟哨、洋芋絲、榨菜、海帶絲、黃豆、肉末……用面餅包著吃，蘸水一般都是館子里都給你自己做好的，無非也是就醬油、醋、辣椒、鹽巴、味精、折耳根等

⑦ 貴陽絲娃娃和其它小吃與眾不同的特點

貴陽有一種風味抄小吃"絲娃娃",不知道的人會覺得很納悶,這叫「娃娃」的東西究竟是什麼?其實所謂的"絲娃娃",就是用鐵鍋烙出超薄的麵皮，包上切成細絲的菜蔬,澆上特製的辣椒汁而食用的一種風味小吃。 因其包裹的方式與包裹嬰兒的「襁褓」相似，不知從什麼時候起，老貴陽人就把這種小吃叫成「絲娃娃」，並沿襲下來。直到今天，除了一些大館子在席間風味小吃介紹時給它一個雅稱「春卷」外，大家都叫這種小吃為「絲娃娃」。 在記憶中的童年，「絲娃娃」是絕好吃的東西，一分錢一個，花上一角錢，買十送一，就可以得到十一張皮子，坐下來，把各種種樣的細絲蔬菜包起來，澆上一勺香辣的醮水，那滋味，簡直是美極了。 望採納！！！

⑧ 貴陽絲娃娃的來歷

絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃，猛一看頗似產房裡初生的嬰版兒被裹在「襁褓」中。或權許這就是因此而得名的原因吧。
在貴陽的風味小吃中，絲娃娃也許是價格最便宜的一種。因其形狀上大下小尤如薄絲包的嬰兒，故名。「襁褓」是用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻—只有手掌那麼大。再捲入蘿卜絲、折耳根(魚腥草)、海帶絲、黃瓜絲、粉絲、淹蘿卜、炸黃豆、糊辣椒等。在吃的時候吃，當然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而這汁液是取絕於味道的優良，每家都有其自己的獨門絕招

⑨ 貴陽絲娃娃麵皮怎麼做

食材食譜熱量：1098(大卡)
主料
麵粉300g
大米粉100g

方法/步驟
1
大米粉和麵粉，用量比例按1:3。（也可以用糯米粉和麵粉搭配

2
加點鹽拌勻。（鹽，捏一點點就可以，增加韌勁兒

3
慢慢加水攪拌，大約加320g的水量。攪拌均勻沒有乾麵，最少餳2小時，中間攪拌一兩次

4
餳好的面，柔軟有韌勁兒，用筷子挑起不斷

5
青菜在餳面的過程中備好。我切了包菜絲、海帶絲、蘿卜絲、腐竹、豆皮、胡蘿卜絲

6
炒鍋燒水，有需要斷生的菜都要用開水焯熟。撈出控去水

7
備點油炸花生米。我吃過的是油炸黃豆，非常好吃，但黃豆要提前浸泡後才能炸，我就炸了花生米。

8
開始調料汁。這是非常關鍵的一步，料汁關系著絲娃娃的成敗。先切碎小蔥。（有點香菜更好呢，可惜我懶得去買

9
加入一點鹽、兩勺醬油，三勺涼開水，半勺香油、醋、味精、姜粉、白鬍椒粉等適量。拌勻。（水一定少不了，醬油和水的比例按1:1.5來調，其他的按自己喜好添加）。

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最後再來一勺辣椒油澆上

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電磁爐小火，把烤盤燒熱，用手拿起一團餳好的面團，快速甩到烤盤上，杵一個直徑約10cm左右的薄餅，立刻抬起手。

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剩下一個面餅，很快就成熟，用另一隻手輕輕就可以揭起來。可以烙熟直接取出

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用炒鍋也可以，先撒一點點油，但一定要用廚房紙把油擦掉，在以後就不用了

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同樣的方法甩面，杵一下，拿起。

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翻轉

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很快，一小碟餅就烙好。

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拿一張小餅，放入自己喜歡的蔬菜絲

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左右包起

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下面向後面疊起，壓好。

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包好的一個。

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澆上一勺料汁，邊包邊吃過癮。蔬菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。非常好吃。