戊糖甙英語怎麼說及英文翻譯

㈠ 核酸、核苷酸、dna、rna的關系是什麼

核酸包括脫氧核糖核酸,核糖核酸。組成核酸的基本單位是核苷酸,脫氧核糖核酸就是DNA,核糖核酸就是RNA,他們的基本單位分別是脫氧核苷酸,核糖核苷酸．
核酸是由許多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，為生命的最基本物質之一。核酸廣泛存在於所有動植物細胞、微生物體內，生物體內的核酸常與蛋白質結合形成核蛋白。不同的核酸，其化學組成、核苷酸排列順序等不同。根據化學組成不同，核酸可分為核糖核酸（簡稱RNA）和脫氧核糖核酸（簡稱DNA）。DNA是儲存、復制和傳遞遺傳信息的主要物質基礎。RNA在蛋白質合成過程中起著重要作用——其中轉運核糖核酸，簡稱tRNA，起著攜帶和轉移活化氨基酸的作用；信使核糖核酸，簡稱mRNA，是合成蛋白質的模板；核糖體的核糖核酸，簡稱rRNA，是細胞合成蛋白質的主要場所。
核酸同蛋白質一樣，也是生物大分子。核酸的相對分子質量很大，一般是幾十萬至幾百萬。核酸水解後得到許多核苷酸，實驗證明，核苷酸是組成核酸的基本單位，即組成核酸分子的單體。一個核苷酸分子是由一分子含氮的鹼基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。根據五碳糖的不同可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。
核酸的種類
核酸大分子可分為兩類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），在蛋白質的復制和合成中起著儲存和傳遞遺傳信息的作用。核酸不僅是基本的遺傳物質，而且在蛋白質的生物合成上也占重要位置，因而在生長、遺傳、變異等一系列重大生命現象中起決定性的作用。
核苷酸（hé gān suān） Nucleotide，一類由嘌呤鹼或嘧啶鹼、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質組成的化合物。又稱核甙酸。戊糖與有機鹼合成核苷，核苷與磷酸合成核苷酸，4種核苷酸組成核酸。核苷酸主要參與構成核酸，許多單核苷酸也具有多種重要的生物學功能，如與能量代謝有關的三磷酸腺苷（ATP）、脫氫輔酶等。一類由嘌呤鹼或嘧啶鹼基、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質組成的化合物。又稱核甙酸。五碳糖與有機鹼合成核苷，核苷與磷酸合成核苷酸，4種核苷酸組成核酸。核苷酸主要參與構成核酸，許多單核苷酸也具有多種重要的生物學功能，如與能量代謝有關的三磷酸腺苷（ATP）、脫氫輔酶等。某些核苷酸的類似物能幹擾核苷酸代謝，可作為抗癌葯物。根據糖的不同，核苷酸有核糖核苷酸及脫氧核苷酸兩類。根據鹼基的不同，又有腺嘌呤核苷酸（腺苷酸，AMP）、鳥嘌呤核苷酸（鳥苷酸，GMP）、胞嘧啶核苷酸（胞苷酸， CMP）、尿嘧啶核苷酸（尿苷酸，UMP）、胸腺嘧啶核苷酸（胸苷酸，TMP）及次黃嘌呤核苷酸（肌苷酸，IMP）等。核苷酸中的磷酸又有一分子、兩分子及三分子幾種形式。此外，核苷酸分子內部還可脫水縮合成為環核苷酸。
核苷酸是核酸的基本結構單位，人體內的核苷酸主要有機體細胞自身合成。核苷酸在體內的分布廣泛。細胞中主要以5′-核苷酸形式存在。細胞中核糖核苷酸的濃度遠遠超過脫氧核糖核苷酸。不同類型細胞中的各種核苷酸含量差異很大，同一細胞中，各種核苷酸含量也有差異，核苷酸總量變化不大。
DNA（Deoxyribonucleic acid，縮寫為脫氧核糖核酸）又稱去氧核糖核酸，是一種分子，可組成遺傳指令，以引導生物發育與生命機能運作。主要功能是長期性的資訊儲存，可比喻為「藍圖」或「食譜」。其中包含的指令，是建構細胞內其他的化合物，如蛋白質與RNA所需。帶有遺傳訊息的脫氧核糖核酸片段稱為基因，其他的脫氧核糖核酸序列，有些直接以自身構造發揮作用，有些則參與調控遺傳訊息的表現。
脫氧核糖核酸是一種長鏈聚合物，組成單位稱為核苷酸，而糖類與磷酸分子藉由酯鍵相連，組成其長鏈骨架。每個糖分子都與四種鹼基里的其中一種相接，這些鹼基沿著脫氧核糖核酸長鏈所排列而成的序列，可組成遺傳密碼，是蛋白質氨基酸序列合成的依據。讀取密碼的過程稱為轉錄，是根據脫氧核糖核酸序列復制出一段稱為RNA的核酸分子。多數RNA帶有合成蛋白質的訊息，另有一些本身就擁有特殊功能，例如rRNA、snRNA與siRNA。在細胞內，脫氧核糖核酸能組織成染色體結構，整組染色體則統稱為基因組。染色體在細胞分裂之前會先行復制，此過程稱為脫氧核糖核酸復制。對真核生物，如動物、植物及真菌而言，染色體是存放於細胞核內；對於原核生物而言，如細菌，則是存放在細胞質中的類核里。染色體上的染色質蛋白，如組織蛋白，能夠將脫氧核糖核酸組織並壓縮，以幫助脫氧核糖核酸與其他蛋白質進行交互作用，進而調節基因的轉錄。
核糖核酸(縮寫為RNA，即RibonucleicAcid)，存在於生物細胞以及部分病毒、類病毒中的遺傳信息載體。RNA由核糖核苷酸經磷酯鍵縮合而成長鏈狀分子。一個核糖核苷酸分子由磷酸，核糖和鹼基構成。RNA的鹼基主要有4種，即A腺嘌呤、G鳥嘌呤、C胞嘧啶、U尿嘧啶，其中，U(尿嘧啶)取代了DNA中的T。
分類
核糖核酸
RNA是以DNA的一條鏈為模板，以鹼基互補配對原則，轉錄而形成的一條單鏈，主要功能是實現遺傳信息在蛋白質上的表達，是遺傳信息傳遞過程中的橋梁。tRNA的功能是攜帶符合要求的氨基酸，以mRNA為模板，合成蛋白質。RNA由核糖核苷酸經磷酯鍵縮合而成長鏈狀分子。一個核糖核苷酸分子由磷酸，核糖和鹼基構成。RNA的鹼基主要有4種，即A腺嘌呤，G鳥嘌呤，C胞嘧啶，U尿嘧啶。其中，U尿嘧啶取代了DNA中的T胸腺嘧啶而成為RNA的特徵鹼基。
mRNA
mRNA的功能就是把DNA上的遺傳信息精確無誤地轉錄下來，然後再由mRNA的鹼基順序決定蛋白質的氨基酸順序，完成基因表過程中的遺傳信息傳遞過程。在真核生物中，轉錄形成的前體RNA中含有大量非編碼序列，大約只有25%序列經加工成為mRNA，最後翻譯為蛋白質。因為這種未經加工的前體mRNA(pre-mRNA)在分子大小上差別很大，所以通常稱為不均一核RNA(heterogeneousnuclearRNA,hnRNA)。如果說mRNA是合成蛋白質的藍圖，則核糖體是合成蛋白質的工廠。但是，合成蛋白質的原材料--20種氨基酸與mRNA的鹼基之間缺乏特殊的親和力。因此，必須用一種特殊的RNA--轉移RNA(transferRNA，tRNA)把氨基酸搬運到核糖體上，tRNA能根據mRNA的遺傳密碼依次准確地將它攜帶的氨基酸連結起來形成多肽鏈。每種氨基酸可與1-4種tRNA相結合，已知的tRNA的種類在40種以上。
tRNA
tRNA是分子最小的RNA，其分子量平均約為27000(25000-30000)，由70到90個核苷酸組成。而且具有稀有鹼基的特點，稀有鹼基除假尿嘧啶核苷與次黃嘌呤核苷外，主要是甲基化了的嘌呤和嘧啶tRNA。這類稀有鹼基一般是在轉錄後，經過特殊的修飾而成的。
1969年以來，研究了來自各種不同生物，:如酵母、大腸桿菌、小麥、鼠等十幾種tRNA的結構，證明它們的鹼基序列都能折疊成三葉草形二級結構(圖3-23)，而且都具有如下的共性:①5'末端具有G(大部分)或C。②3'末端都以ACC的順序終結。③有一個富有鳥嘌呤的環。④有一個反密碼子環，在這一環的頂端有三個暴露的鹼基，稱為反密碼(anticodon).反密碼子可以與mRNA鏈上互補的密碼子配對。⑤有一個胸腺嘧啶環。
rRNA
核糖體RNA(ribosomalRNA，rRNA)是組成核糖體的主要成分。核糖體是合成蛋白質的工廠。在大腸桿菌中，rRNA量占細胞總RNA量的75%-85%，而tRNA佔15%，mRNA僅佔3-5%。rRNA一般與核糖體蛋白質結合在一起，形成核糖體(ribosome)，如果把rRNA從核糖體上除rRNA掉，核糖體的結構就會發生塌陷。原核生物的核糖體所含的rRNA有5S、16S及23S三種。S為沉降系數(sedimentationcoefficient)，當用超速離心測定一個粒子的沉澱速度時，此速度與粒子的大小直徑成比例。5S含有120個核苷酸，16S含有1540個核苷酸，而23S含有2900個核苷酸。而真核生物有4種rRNA，它們分子大小分別是5S、5.8S、18S和28S，分別具有大約120、160、1900和4700個核苷酸。rRNA是單鏈，它包含不等量的A與U、G與C，但是有廣泛的雙鏈區域。在雙鏈區，鹼基因氫鍵相連，表現為發夾式螺旋。rRNA在蛋白質合成中的功能尚未完全明了。但16S的rRNA3'端有一段核苷酸序列與mRNA的前導序列是互補的，這可能有助於mRNA與核糖體的結合。
miRNA
MicroRNAs(miRNAs)是在真核生物中發現的一類內源性的具有miRNA調控功能的非編碼RNA，其大小長約20~25個核苷酸。成熟的miRNAs是由較長的初級轉錄物經過一系列核酸酶的剪切加工而產生的，隨後組裝進RNA誘導的沉默復合體，通過鹼基互補配對的方式識別靶mRNA，並根據互補程度的不同指導沉默復合體降解靶mRNA或者阻遏靶mRNA的翻譯。最近的研究表明miRNA參與各種各樣的調節途徑，包括發育、病毒防禦、造血過程、器官形成、細胞增殖和凋亡、脂肪代謝等等。
除了上述幾種主要的RNA外還有一些其他RNA:
小分子RNA
(small RNA)存在於真核生物細胞核和細胞質中，它們的長度為100到300個鹼基(酵母中最長的約1000個鹼基)。多的每個細胞中可含有105 ~106 個這種RNA分子，少的則不可直接檢測到, 它們由RNA聚合酶Ⅱ或RNA聚合酶Ⅲ所合成, 其中某些象mRNA一樣可被加帽。small RNA主要有兩種類型的小分子RNA:一類是snRNA(small nuclear RNA),存在於細胞核中;另一類是scRNA(small cytoplasmic RNA)，存在於細胞質中。小分子RNA通常與蛋白質組成復合物, 在細胞的生命活動中起重要的作用, 。
①snRNA:snRNA (smallnuclearRNA，小核RNA)。它是真核生物轉錄後加工過程中RNA剪接體(spilceosome)的主要成分。發現有五種snRNA，其長度在哺乳動物中約為100-215個核苷酸。snRNA一直存在於細胞核中，與40種左右的核內蛋白質共同組成RNA剪接體，在RNA轉錄後加工中起重要作用。某些snRNPs和剪接作用密切相關，它們分別與供體和受體剪接位點以及分支順序相互補。
其中位於核仁內的snRNA稱為核小體RNA(small uncleolar RNA)，參與rRNA前體的加工及核糖體亞基的組裝。
②scRNA:scRNA(small cytoplasmic RNA，細胞質小RNA)主要位於細胞質內，種類較多，參與蛋白質的合成和運輸。SRP顆粒就是一種由一個7SRNA和六種蛋白質組成的核糖核蛋白體顆粒,主要功能是識別信號肽, 並將核糖體引導到內質網。
端體酶RNA
端體酶RNA(telomeraseRNA)，它與染色體末端的復制有關。端體酶RNA
反義RNA
反義RNA(antisenseRNA)，它參與基因表達的調控。
上述各種RNA分子均為轉錄的產物，mRNA最後翻譯為蛋白質，而rRNA、tRNA及snRNA等並不攜帶翻譯為蛋白質的信息，其終產物就是RNA。
核酶
還有一種特別的RNA(其分類與上述RNA分類無關)--核酶
核酶(ribozyme)一詞用於描述具有催化活性的RNA, 即化學本質是核糖核酸(RNA), 卻具有酶的催化功能。核酶的作用底物可以是不同的分子, 有些作用底物就是同一RNA分子中的某些部位。核酶的功能很多,有的能夠切割RNA, 有的能夠切割DNA, 有些還具有RNA 連接酶、磷酸酶等活性。與蛋白質酶相比，核酶的催化效率較低，是一種較為原始的催化酶。大多數核酶通過催化轉磷酸酯和磷酸二酯鍵水解反應參與RNA自身剪切、加工過程，也具有特異性，甚至具有Km值。其發現是 科學家大腸桿菌RNaseP蛋白在切去部分後,在體外高濃度鎂離子的情況下,留下的RNA部分(MIRNA)具有酶活性 。
非編碼RNA
【新型生命暗物質】非編碼RNA(核糖核酸)，被稱為生命體中"暗物質"。日前，中國科學技術大學單革教授實驗室發現一類新型環狀非編碼RNA，並揭示了此類非編碼RNA的功能和功能機理。成果發表在國際知名雜志《自然·結構和分子生物學》上。非編碼RNA是一大類不編碼蛋白質，但在細胞中起著調控作用的RNA分子。正如宇宙間存在著許多既看不到也感覺不到的"暗物質""暗能量"一樣，在生命體這個"小宇宙"中，也存在這樣的神秘"暗物質"-非編碼RNA。越來越多的證據表明，一系列重大疾病的發生發展與非編碼RNA調控失衡相關。環形RNA分子最近數年才引起研究人員注意，而此前的研究主要集中於線形RNA分子。單革教授實驗室發現的新型環狀非編碼RNA，被命名為外顯子-內含子環形RNA。在論文中，他們還對這類新型環狀非編碼RNA為何會成為環形而不是線形分子進行了研究，發現成環序列兩端經常會有互補的重復序列存在。

㈡ DNA的英文全稱是什麼

DNA的英文全稱是Deoxyribonucleic acid。

即脫氧核糖核酸，是分子結構復雜的有機化合物。作為染色體的一個成分而存在於細胞核內。功能為儲藏遺傳信息。DNA 分子巨大，由核苷酸組成。核苷酸的含氮鹼基為腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶及胸腺嘧啶；戊糖為脫氧核糖。

1953 年美國的沃森(James Dewey Watson)、英國的克里克與威爾金斯描述了 DNA 的結構：由一對多核苷酸鏈圍繞一個共同的中心軸盤繞構成。糖 -磷酸鏈在螺旋形結構的外面，鹼基朝向裡面。兩條多核苷酸鏈通過鹼基間的氫鍵相連，形成相當穩定的組合。

(2)戊糖甙英語怎麼說及英文翻譯擴展閱讀：

一、早期發現

最早分離出DNA的弗雷德里希·米歇爾是一名瑞士醫生，他在1869年從廢棄綳帶里所殘留的膿液中，發現一些只有顯微鏡可觀察的物質。由於這些物質位於細胞核中，因此米歇爾稱之為「核素」（nuclein）。

到了1919年，菲巴斯·利文進一步辨識出組成DNA的鹼基、糖類以及磷酸核苷酸單元，他認為DNA可能是許多核苷酸經由磷酸基團的聯結，而串聯在一起。

不過他所提出概念中，DNA長鏈較短，且其中的鹼基是以固定順序重復排列。1937年，威廉·阿斯特伯里完成了第一張X光繞射圖，闡明了DNA結構的規律性。

1928年，弗雷德里克·格里菲斯從格里菲斯實驗中發現，平滑型的肺炎球菌，能轉變成為粗糙型的同種細菌，方法是將已死的平滑型與粗糙型活體混合在一起。這種現象稱為「轉型」。

但造成此現象的因子，也就是DNA，是直到1943年，才由奧斯瓦爾德·埃弗里等人所辨識出來。1953年，阿弗雷德·赫希與瑪莎·蔡斯確認了DNA的遺傳功能，他們在赫希-蔡斯實驗中發現，DNA是T2噬菌體的遺傳物質。

二、基因工程

1967年，遺傳密碼全部被破解，基因從而在DNA分子水平上得到新的概念。它表明：基因實際上就是DNA大分子中的一個片段，是控制生物性狀的遺傳物質的功能單位和結構單位。在這個單位片段上的許多核苷酸不是任意排列的，而是以有含意的密碼順序排列的。

一定結構的DNA，可以控制合成相應結構的蛋白質。蛋白質是組成生物體的重要成分，生物體的性狀主要是通過蛋白質來體現的。因此，基因對性狀的控制是通過DNA控制蛋白質的合成來實現的。在此基礎上相繼產生了基因工程、酶工程、發酵工程、蛋白質工程等技術。

1972年，美國科學家保羅.伯格首次成功地重組了世界上第一批DNA分子，標志著DNA重組技術――基因工程作為現代生物工程的基礎，成為現代生物技術和生命科學的基礎與核心。

到了20世紀70年代中後期，由於出現了工程菌以及實現DNA重組和後處理都有工程化的性質，基因工程或遺傳工程作為DNA重組技術的代名詞被廣泛使用。

到20世紀末，DNA重組技術最大的應用領域在醫葯方面，包括活性多肽、蛋白質和疫苗的生產，疾病發生機理、診斷和治療，新基因的分離以及環境監測與凈化。

㈢ 急求！關於數理化的英語單詞！

有關與數學的英語單詞
一.數學中常用符號
+: plus X: multiply
-: subtract ÷: divide
V~: square root |...|: absolute value
=: is equal to =/=: is not equal to
>: is greater than <: is less than
//: is parallel to _|_: is perpendicular to
>=: is greater than or equal to (或 no less than)
<=: is less than or equal to (或no more than)
二.表達相應數目的前綴
1:uni-,mono-
2:bi-,-,di-
3:tri-,ter-,
4:tetra-,quad-,
5:penta-,quint,
6:hex-,sex-,
7:sept-,hapta-,
8:oct,
9:enn-,
10:dec-,deka-,
三.數學中常用單詞術語
abscissa 橫坐標
absolute value 絕對值
acute angle 銳角
adjacent angle 鄰角
addition 加
algebra 代數
altitude 高
angle bisector 角平分線
arc 弧
area 面積
arithmetic mean 算術平均值（總和除以總數）
arithmetic progression 等差數列（等差級數）
arm 直角三角形的股
at 總計（乘法）
average 平均值
base 底
be contained in 位於...上
bisect 平分
center 圓心
chord 弦
circle 圓形
circumference 圓周長
circumscribe 外切，外接
clockwise 順時針方向
closest approximation 最相近似的
combination 組合
common divisor 公約數，公因子
common factor 公因子
complementary angles 餘角（二角和為90度）
composite number 合數（可被除1及本身以外其它的數整除）
concentric circle 同心圓
cone 圓錐（體積＝1/3*pi*r*r*h）
congruent 全等的
consecutive integer 連續的整數
coordinate 坐標的
cost 成本
counterclockwise 逆時針方向
cube 1.立方數
2.立方體（體積＝a*a*a 表面積＝6*a*a）
cylinder 圓柱體
decagon 十邊形
decimal 小數
decimal point 小數點
decreased 減少
decrease to 減少到
decrease by 減少了
degree 角度
define 1.定義 2.化簡
denominator 分母
denote 代表，表示
depreciation 折舊
distance 距離
distinct 不同的
dividend 1. 被除數 2.紅利
divided evenly 被除數
divisible 可整除的
division 1.除 2.部分
divisor 除數
down payment 預付款，定金
equation 方程
equilateral triangle 等邊三角形
even number 偶數
expression 表達
exterior angle 外角
face （立體圖形的）某一面
factor 因子
fraction 1.分數 2.比例
geometric mean 幾何平均值（N個數的乘積再開N次方）
geometric progression 等比數列（等比級數）
have left 剩餘
height 高
hexagon 六邊形
hypotenuse 斜邊
improper fraction 假分數
increase 增加
increase by 增加了
increase to 增加到
inscribe 內切，內接
intercept 截距
integer 整數
interest rate 利率
in terms of... 用...表達
interior angle 內角
intersect 相交
irrational 無理數
isosceles triangle 等腰三角形
least common multiple 最小公倍數
least possible value 最小可能的值
leg 直角三角形的股
length 長
list price 標價
margin 利潤
mark up 漲價
mark down 降價
maximum 最大值
median, medium 中數（把數字按大小排列，若為奇數項，則中間那項就為中數，若為偶數項，則中間兩項的算術平均值為中數。例：(1，3，8)其中數為3；(1，3，8，9)其中數為(3+8)/2=5）
median of a triangle 三角形的中線
mid point 中點
minimum 最小值
minus 減
multiplication 乘法
multiple 倍數
multiply 乘
natural number 自然數
negative number 負數
nonzero 非零
number lines 數線
numerator 分子
obtuse angle 鈍角
octagon 八邊形
odd number 奇數
ordinate 縱坐標
overlap 重疊
parallel lines 平行線
parallelogram 平行四邊形
pentagon 五邊形
per capita 每人
perimeter 周長
permutation 排列
perpendicular lines 垂直線
pyramid 三角錐
plane 平面
plus 加
polygon 多邊形
positive number 正數
power 次方（2的5次方＝the fifth power of 2）
prime factor 質因子
prime number 質數
proct 乘積
profit 利潤
proper fraction 真分數
proportion 比例
purchasing price 買價
quadrant 象限
quadrihedrogon 四角錐
quadrilateral 四邊形
quotient 商
ratio 比例
rational 有理數
radius 半徑（復數為radii）
radian 弧度
real number 實數
reciprocal 倒數
rectangle 長方形
rectangular prism 長方體
reced 減少
regular polygon 正多邊形
remainder 余數
retail value 零售價
rhombus 菱形
right angle 直角
right triangle 直角三角形
round 四捨五入
sale price 賣價
segment 線段
set 集合
sequence 數列
scalene triangle 不等邊三角形
side 邊長
simple interest 單利
slope 斜率
solution （方程的）解
speed 過度
sphere 球體（表面積＝4*pi*r*r,體積＝4/3*pi*r*r*r）
square 1.平方數，平方 2.正方形
square root 平方根
straight angle 平角
subtract 減
subtraction 減法
sum 和
surface area 表面積
supplementary angles 補角
tangent 相切
tenths' digit 十分位
tenth 十分位
tie 並列，打平
times 倍
total 1.總數（用於加法中，相當於＋）
2.總計（用於減法中，相當於－）
to the nearest 最接近的
trapezoid 梯形
triangle 三角形
two digits 2位
units' digit 個位
veiocity 速度
vertex angle 頂角
vertical angle 對頂角
volume 體積
whole number 整數
width 寬
3-digit number 三位數

物理的：
重力
gravity

自然科學
nature science
重心
center of gravity

物理學
physics
彈力
elastic force

麥克斯韋
James Clerk Maxweell
摩擦力
friction force

相對論
relativity
靜摩擦力
static friction force

量子力學
quantum mechanics
滑動摩擦力
sliding friction force

微電子力學
microloectronics
平行四邊形法則
parallelogram law

分力
component force

第1章 固體和液體
Solid and Liquid
合力
resultant force

晶體
crystal
共點力
concurrent force

彈性
elasticity
平衡條件
equilibrium condition

液晶
liquid crystal

毛細現象
capillarity
第5章 牛頓定律
Newton law

牛頓
Isaac Newton

第2章 氣體
Gases
慣性
inertia

流體
fluid
牛頓第一定律
Newton first law

壓強
ptessure
牛頓第二定律
Newton second law

密度
density
質量
mass

開爾文
Willam Thomson Kelvin
惠更斯
Christian Huygens

熱力學溫度
thermodynamic temperature
單位
unit

查理
Jacques Alexander Cesar Chares
單位制
system of units

定律
law
愛因斯坦
Albert Einstein

蓋-呂薩克
Joseph Louis Gay-Lussax
牛頓第三定律
Newton thrid law

玻意爾
Raber Boyle
作用力
acting force

理想氣體
ideal gas
反作用力
reacting force

溫度
humidity

內能
internal energy
第6章 功和能
Workd and Energy

布朗運動
Brown motion
機械能
mechaniacal work

分子
molecule
功率
power

引力
attraction
瓦特
James Watt

斥力
repulsion
能
energy

動能
kinetic energy
動能
kinetic energy

化學的：

二甲亞碸 dimethyl sulfoxide
對酞酸二甲酯 dimethyl terephthalate
二甲基縮醛 dimethylacetal
二甲基乙醯胺 dimethylacetamide
二甲胺 dimethylamine
二甲基苯胺 dimethylaniline
二甲胂 dimethylarsine
二甲苯 dimethylbenzene
二甲基丁二烯橡膠 dimethylbutadiene rubber
二甲基乙醚 dimethylether
二甲基甲醯胺 dimethylformamide
二甲基肼 dimethylhydrazine
二羥甲基脲 dimethylolurea
二甲基成烷 dimethylpentane
盧剔啶 dimethylpyridine
二甲亞碸 dimethylsulphoxide
二甲基對酞酸鹽 dimethylterephthalate
二甲基噻吩 dimethylthiophene
二形 dimorphism
硅酸鹽磚 dinas brick
雙亞硝酸鹽 dinitrite
二硝基苯 dinitrobenzene
二硝基甘油 dinitroglycerine
二硝基萘 dinitronaphthalene
二硝基苯酚 dinitrophenol
二硝基甲苯 dinitrotoluene
二壬基苯酚 dinonyl phenol
酞酸二壬酯 dinonyl phthalate
二辛醚 dioctyl ether
反式丁烯二酸二辛酯 dioctyl fumarate
[NextPage} 酞酸二辛酯 dioctyl phthalate
癸二酸二辛酯 dioctyl sebacate
二醇 diol
二烯 diolefin
二油精 diolein
閃綠岩 diorite
雙糖 diose
地奧甙元 diosgenine
二氧六環 dioxane
二氧化物 dioxide
二氧化氯 dioxide peroxide
二氧吲哚 dioxindole

二氧戊環 dioxolane
提浸染色 dip dyeing
浸洗油 dip oil
二戊烯 dipentene
二肽酶 dipeptidase
二肽 dipeptide
聯苯甲酸 diphenic acid
聯苯酚 diphenol
聯二苯 diphenyl
碳酸二苯酯 diphenyl carbonate
二苯醚 diphenyl ether
二苯基氧 diphenyl oxide
酞酸二苯酯 diphenyl phthalate
碳醯替 diphenyl urea
二苯基乙腈 diphenylacetonitrile
二苯胺 diphenylamine
二苯聯苯胺 diphenylbenzidine
二苯基甲醇 diphenylcarbinol
聯苯抱氧 diphenylene oxide
芴 diphenylenemethane
二苯胍 diphenylguanidine
二苯肼 diphenylhydrazine
二苯甲酮 diphenylketone
二苯甲烷 diphenylmethane
二苯脲 diphenylurea
雙光氣 diphosgene
偶極離子 dipolar ion
偶極子 dipole
偶極分子 dipole molecule
偶極矩 dipole moment
[NextPage} 浸漬 dipping
浸漬過程 dipping process
浸液折射計 dipping refractometer
浸漬清漆 dipping varnish
二丙基甲酮 dipropyl ketone
酞酸二丙酯 dipropyl phthalate
二丙硫 dipropyl sulfide
二丙二醇 dipropylene glycol
聯吡啶 dipyridyl
直接染料 direct color
直接染棉染料 direct cotton dye
直流 direct current

㈣ 甜白果簡介請寫出來，謝謝

白果的味道：味甘，微苦、澀
而且也有品種的差異，地區種植差異。
下面是關於白果的簡介，有興趣就看看

白果-原植物
概述
名稱：白果
拼音:bái guǒ
英文:Ginkgo Seed
拉丁名:Semen Ginkgo
【異名】銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子、靈眼(《太倉州志》)。
樹異名：靈眼(《太倉州志》)、佛指甲(《浙江通志》)，佛指柑(《一握坤輿》)、鴨腳(《宛陵集》)，公孫樹(《汝南圃史》)，鴨掌樹、銀杏。
釋名
以形狀和顏色命名，見「歷史沿革」項。
歷史沿革

[白果-原植物]

白果-原植物
始載於《日用本草》，李時珍謂：「原生江南，葉似鴨掌，故名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果。」《汝南圃史》稱本植物為公孫樹，古代本草僅以種子入葯，現代則另有用樹葉。
來源
為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.除去肉質外種皮的種子。
形態描述
落葉喬木，高可達40米。樹干直立，樹皮灰色。枝有長短兩種，葉在短枝上簇生，在長枝上互生或螺旋狀散生於長枝，扇形，長4～8厘米，寬5～10厘米，上緣淺波狀，先端中間2淺裂或深裂，基部楔形，葉脈平行，脈叉狀分歧；葉柄長2.5～7厘米。花單性，雌雄異株，與葉同時開放；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6個生於短枝上的葉腋內或苞腋，有多數雄蕊，花葯2室，生於短柄的頂端；雌花每2～3個聚生於短枝上，每花有一長柄，柄端兩叉，各生1心皮，胚珠附生於上，通常僅1個胚珠發育成熟。種子核果狀，倒卵形或橢圓形，長2.5～3厘米，淡黃色，被白粉狀蠟質；外種皮肉質，有白粉，有臭氣，熟時橙黃色；內種皮灰白色，骨質，兩側有棱邊；胚乳豐富，子葉2。花期4～5月。果期7～10月。全國大部分地區有栽培。本植物的根或根皮(白果根)、樹皮(白果樹皮)、葉(白果葉)亦供葯用。
生物學特性
生於向陽、濕潤肥活的壤土及砂壤土，一般為栽培。
編輯本段地理分布
我國特有樹種，浙江天目山有野生，全國各地廣為栽培。主產區江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧等。數江蘇邳州最多，以廣西產品為最佳，銷往全國，並出口。
編輯本段栽培技術

1.白果的優良品種
就現階段而言，評價優良品種的主要標準是種實產量的豐欠、質量的優劣。優良品種是指：種核大小整齊度高；高產穩產，且連續3年的產量變幅不超過30%；種實出核率26%以上，種核出仁率在76%以上；種仁含澱粉在65%以上，含糖量在60%以上。按照以上指標，各地優選出來的優良品種如下：

（1）大果銀杏：主栽於湖北安陸、孝感，隨州，廣西靈川，河南羅山，安徽大別山等地。種實倒卵形，平均每個重11克，柄長4厘米。種核肥大，倒卵形，略扁，邊緣有翼，縱徑2.6厘米，橫徑2.2厘米，平均種核重3.3克，每公斤310粒。。出核率29%，種核個大飽滿，坐果率高。
（2）大梅核：在浙江的諸暨、臨安、長興，廣西的靈川、興安，湖北的安陸、隨州等地為主栽品種。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實球形或近於球形，縱徑3.0厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重12.2克，柄長4.5厘米。種核大而豐滿，球形略扁，縱徑2.4厘米，橫徑 1.9厘米，平均單粒重3.3克，每公斤300~420粒，出核率26%，出仁率75%。本品種種仁飽滿、糯性強。抗旱，耐勞，適應性強，豐產性能較好。
（3）大佛手：主栽於江蘇吳縣。江蘇邳縣，浙江長興，湖北孝感，河南羅山，安徽大別山也有栽培。種實卵圓形，縱徑3.5厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重17.6克，柄細，長約4.0厘米。種核卵狀長橢圓形，縱徑2.9厘米，橫徑1.7厘米，平均單粒重3.3克，每公斤310粒。出核率26%，出仁率75%以上。核大殼薄，糯性較差。耐澇抗風性能較弱，大小年不明顯。
（4）大金墜：主栽於山東郯城、江蘇邳縣。種實長橢圓形，形似耳墜，故名。種實縱徑2.9 厘米，橫徑2.4厘米，平均單個重10克，柄較長。種核長橢圓形，縱徑2.7厘米，橫徑1.6厘米，平均單粒重2.8克，每公斤360粒。出核率 25.4%，核大，殼薄，糯性強。速生豐產，耐旱，耐澇，耐瘠薄。
（5）大圓鈴：山東郯城，江蘇邳縣栽培較多。種實近球形，縱徑2.9厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重13.7克，柄歪斜。種核短圓，縱徑2.5厘米，橫徑2.1厘米，平均單粒重3.6克，每公斤280粒。出核率26.1%，核大，殼薄，種仁飽滿。樹勢強，生長旺，抗性強，生長快，結實早，高產穩產，對肥水條件要求高。
（6）佛指：主栽於江蘇泰興。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實倒卵狀長圓形，縱徑3.1厘米，橫徑2.4厘米，平均單個重13.3克，柄細長，長約5厘米。種核倒卵狀長扁圓形，縱徑2.7厘米，橫徑1.7厘米，種核平均單粒重3.3克，每公斤310粒。出核率28%，核大，殼薄，品質優。
（7）洞庭皇：主栽於江蘇吳縣，廣西靈川、興安。種實倒卵圓形，縱徑3.6厘米，橫徑2.8厘米，平均單個重17.6克，柄長4.3厘米。種核卵狀長橢圓形，縱徑3.1厘米，橫徑1.9厘米，平均單粒重3.6克，每公斤280粒。
編輯本段採收加工
秋季種子成熟時採收，除去肉質種皮外層，稍蒸或略煮後，烘乾。
1．銀杏（白果）： 9－11月，當外種皮呈橙黃色時，或自然成熟脫落後， 採集果實，采後堆放在陰濕處，還可以浸泡在缸里，使果肉 腐爛。然後取出，於清水中援去肉質外種皮，沖洗干凈，曬 干，貯存備用，同時，打碎外殼，剝出種仁，稱為生白果仁。 以蒸、炒、根等方法加工，打碎外殼，取去種仁，即為熟白果仁。
2．銀杏（白果）葉 ：應於10一11月收集，經秋霜打後的葉片，晾乾，去凈雜質，可為葯用。8月份當葉子發黃之前採集提煉，其銀杏 葉總黃酮及銀杏葉內酯含量高，因此，生產上多採集發黃之前的青色葉子作為提煉的原料。由於銀杏提取物有較穩定的治療腦血管硬化的作用，暢銷國內外，其提取物每千克銷售價達800美元，因此，栽培銀杏可獲得良好的經濟效益。
【炮製】
1、白果仁：取原葯材，除去雜質，去殼取仁。用時搗碎。
2、炒白果仁：取凈白果仁，置預熱炒制容器內，用文火加熱，炒至深黃色，有香氣，取出晾涼。用時搗碎。
【成品性狀】
1、白果仁：本品略呈扁橢圓形。表面黃白色或淡黃棕色，平滑。種仁寬卵形，一端有淡色內種皮，種仁淡黃色或黃綠色。斷面白色，粉性。味甘微苦。
2、炒白果仁：表面深黃色，略有焦斑，具有香氣。
【炮製作用】
1、白果仁：味甘、苦、澀，性平，有毒。歸肺經。具有斂肺定喘、止帶、縮尿的功能。生白果有小毒，內服用量宜小，能降濁痰，殺蟲。用於疥癬、酒皶、陰虱。
2、炒白果皮：炒後可降低毒性，增強收澀之性，長於溫肺定喘、縮尿、止帶。用於氣逆咳喘或久嗽，帶下，白濁，腎虛尿頻，小兒腹瀉。
【貯存】置通風乾燥處。
【商品規格】按大小分一、二、三等。
【鑒別】
一、性狀鑒別：乾燥的種子呈倒卵形或橢圓形，略扁，長徑1.5～2.5厘米，短徑1～1.8厘米。外殼(種皮)白色、灰白色至淡棕黃色，平滑，堅硬，邊緣有2條棱線盤繞，頂端漸尖，基部有1~2個圓點狀種柄痕。殼內有長而扁圓形的種仁，剝落時一端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色，內部白色，粉質。中心有空隙。靠近頂端有子葉2枚或更多。氣微，味甘、微苦澀。以外殼白色、種仁飽滿、裡面色白者佳。

現代臨床研究
【食療食用】銀杏果性平、味甘、苦、澀、有小毒。
可潤肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。
治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
1.斂肺平喘，減少痰量：適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。
2.收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨症配伍，均可使用。
3.祛痰定喘：用於治療喘咳痰多，能消痰定喘。
4.收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
【傳說典故】
【附註】：
中成葯
1）.銀杏露 白果仁476.2g，蔊菜 714.3g。以上二味，將白果仁打碎，用60%乙醇滲漉，漉液回收乙醇；薄菜水煮兩次，合並煎液濾 過，濃縮成清膏 (每lml相當於總葯材2g) ，冷後加等量乙醇混勻，靜置24小時，濾過並回收乙醇；與白果仁提取液合並混勻，靜置3日，濾過；取蔗糖314.3g製成單糖漿，與薄荷腦、杏仁香精、防腐劑適量加入上述濾液混勻，加水至1 000ml即得。本品為淡棕色液體；氣香，味甜。相對密度應為1.15－1.18。功能鎮咳化痰，定喘。用於急慢性支氣管炎，排痰不爽，久咳氣喘。口服，每次10－15ml，每日3— 4次。〔衛生部<葯品標准·中葯成方制劑) (第二冊) 1990年〕
2）.百咳寧片 白果 (去皮) 1 200g，青黛600g，平貝母600g。以上三味，除青黛外，粉碎成粗粉，照浸漬法用70%乙醇浸漬3次，合並浸出液，回收乙醇，濃縮成膏，乾燥，粉碎，過篩；將浸膏粉、青黛加適量輔料，混合，粉碎，過篩，制粒，乾燥，整粒，加潤滑劑，混勻，壓片，包衣。片重0.1g。除去糖衣後呈棕褐色；味淡。功能清熱化痰，止咳定喘。用於小兒百日咳。口服，1周歲以內，每次2片；1－3周歲，每次 3－4片，每日3次。 (《吉林省葯品標准》1986年)
2.是否醫保用葯：醫保
3.是否非處方葯：處方
4.中 華 名 木
山東省臨沂市郯城縣新村鄉有一棵白果樹據說有「三千歲」，我們當地人稱為「老神樹」。2004年又被國家綠化委員會命為「中華名木」。

5.價值：銀杏，又名白果，是現存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學家常把銀杏與恐龍相提並論，並有植物界的大熊貓之稱。銀杏屬於乾果類，在諸多的乾果中，銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和葯用。
食用白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果的葯用主要體現在醫葯、農葯和獸葯3個方面。明代李時珍曾曰：「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成葯，用於臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用，其作用性質與環磷醯胺及地塞米松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外，外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達 88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%，同時可防治葉蟎、桃蚜、二化螟等害蟲。據《民間獸醫本草》記載，銀杏制劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等症。山東牧畜醫站研製的定喘湯，治療雞傳染性喉氣管炎，治癒率達95%。
銀杏葉也具有重要的葯用價值。到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160餘種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物鹼、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研製出舒血寧針劑，經試驗對冠心病、心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。同時，銀杏葉也可以作為農葯使用。將1kg葉加水20kg，煮沸30分鍾，然後泡2-3天，取其葯液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達90%以上，而且無殘留。
目前，用銀杏葉提取物配製的護膚、護發等方面的產品達50餘種。此外，利用銀杏葉研製的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品已在市場上流通，並取得了良好效果。
銀杏的生態效益主要體現在：從栽培角度上看，銀杏屬於果樹一乾果；屬於林木一用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應能力強，是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及「四旁」綠化的理想樹種。它不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子，同時還可以凈化空氣、涵養水源、防風固沙、保持水土、改善農田小氣候，是一個良好的造林、綠化及觀賞樹種，對我國大江南北農林種植結構調整、平原農區林業的發展有重要意義。 銀杏木材優質，價格昂貴，素有「銀香木」或「銀木」之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，並有特殊的葯香味，抗蛀性強。銀杏木除可製作雕刻匾及木魚等工藝品，也可製作成立櫥、書桌等高級傢具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性，是製作樂器的理想材料。可製作測繪器具、筆桿等文化用品，也是製作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上，銀木最適宜製作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。
治療病症
見《證治准繩·雜病》。青黃牒出一證，經治之後珠上膏水斑雜結為翳，狀如白混障者，南人呼為白果。
本病初起風熱攻擊及撞損真膏等害，血氣瘀滯亢極攻碎神珠。神珠之中膏汁俱已潰爛而出。本病癒後不太好。參見蟹睛及螺旋突起條。
沒有干透的銀杏果買回家後要放在陰涼處陰干，但是銀杏果散發的氣味特別難聞，是特怪的酸臭氣，收拾過後，其氣味久久不散。
編輯本段醫用葯理作用
【化學成分】
種仁含蛋白質6.4％, 脂肪2.4％, 碳水化合物36％, 糖6％（主要為蔗糖）, 少量組氨酸及微量胡蘿卜素、核黃素, 以及鈣、磷、鐵等．另有報道乾燥種仁含澱粉67.6％, 蛋白質13.1％, 脂肪2.9％, 聚戊糖1.6％, 灰分3.4％, 並有錳的反應．近來研究尚含β-谷甾醇、β-谷甾醇-葡萄糖甙、松醇（pino1）等化合物．
【理化鑒別】
取本品粉末10g, 加甲醇40ml, 加熱迴流1小時, 濾過, 濾液蒸干, 殘渣加水15ml使溶解, 通過少量棉花濾過, 濾液通過聚醯胺小柱（80～100目, 3g, 內徑10～15mm）, 用水70ml洗脫, 洗脫液用醋酸乙酯振搖提取2次, 每次40ml, 合並醋酸乙酶液, 蒸干, 殘渣加甲醇1ml使溶解, 作為供試品溶液．另取銀杏內酯A、C對照品, 加甲醇製成每1ml各含0.5mg的混合溶液, 作為對照品溶液．吸取上述兩種溶液各10μl, 分別點於同下以含4％醋酸鈉的羧甲基纖維素鈉溶液為黏合劑的硅膠G薄層板上, 以甲苯一醋酸乙酯一丙酮一甲醇（10:5:5:0.6）為展開劑, 展開, 取出, 晾乾, 噴以醋酐, 在140～160℃加熱30分鍾, 置紫外光燈（365nm）下檢視．供試品色譜中, 在與對照品色譜相應的位置上, 顯相同顏色的熒光斑點．成分分析研究進展:略
【葯理作用】
白果種仁合無氮的中性成分, 給小鼠皮下注射6mg／13g, 半小時後可致驚厥, 延髓麻痹, 隨即呼吸、心跳停止而死．舊說其中含氫氰酸, 能鎮咳並致中毒, 但未能檢得氫氰酸的存在；也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質．
編輯本段中草葯別名
【別名】銀杏，銀杏仁，白果仁，靈眼，佛指柑，佛指甲，公孫樹果仁，鴨腳子，鴨腳果仁，鴨掌樹果仁。
【商品名】白果。銀杏。以個大均勻、種仁飽滿、殼色白黃者為佳。
【處方名】白果，白果仁，蒸白果，炒白果，熟白果等。
處方中寫白果指生白果仁。為原葯材去外殼及仁外之薄衣。搗碎入葯者。
蒸白果為凈白果仁蒸後搗碎入葯者。
炒白果為凈白果仁甩文火炒至深黃色，略有焦斑，搗碎入葯者。
熟白果為蒸、煮、煨、炒白果的統稱。
編輯本段食療價值
銀杏科喬木植物銀杏的種仁。又稱白果仁、鴨腳子。銀杏又名白果樹、公孫樹，是世界上最古老的樹種之一。為我國特產植物。西南、華東等多數地區有栽培。秋季採收成熟果實，除去肉質的外種皮，洗凈曬干，去硬殼用或經蒸炒後備用。
[性能]味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。
[宜忌]宜：肺結核咳嗽，老人虛弱哮喘者宜食；婦女體虛白帶多，中老年人遺精白濁，小便頻數，小兒遺尿者宜食； 宜炒熟或蒸熟後食用。
忌：白果有小毒，不宜多食常食；五歲以下小兒忌食白果。
[參考]含蛋白質、氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、鈣、磷、鐵和微量氫氰酸等成分。
[用途]用於肺虛喘咳，哮喘；氣虛或腎氣不固，遺尿、尿頻；脾虛或脾腎兩虛，帶下，白濁，腹瀉。
[用法]熟食，或入丸、散劑。
[注意]不可生食。熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。
白果有毒，自古即有記載。中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。
此外，邪實痰多者不宜服。虛實兼夾而須服用本品時，可配合適當的葯物。
[附方]
1，艾煨白果：鮮白果10個，煨熟，去殼以仁；陳艾5g，搗絨，同適量米飯混合作團，將白果捏合其中，外用菜葉包裹，放火灰中煨香。只取白果食之。每日2次。
源於《秘韞方》。方中陳艾能溫里散寒，白果與之同煨，更能溫肺益氣、平喘止咳。用於肺部虛寒，喘咳止氣。慢性支氣管炎，哮喘屬虛寒證而較輕者，用之頗有效驗。
2，白果燉雞：白果仁、蓮子各15g，糯米50g，胡椒3g（略搗）；烏骨雞一隻，去毛和內臟，洗凈，將各物裝入雞腹內，外以線縛定，加水適量，用水火燉至爛熟，調以食鹽，空腹食之。亦可佐餐用。
源於《集簡方》。白果、蓮子、糯米均能補益脾氣，白果、蓮子並能收澀止帶，烏骨雞最擅益陰血，合而用之，則大補氣血，收澀止滯。佐以胡椒溫中健胃進食。用於身體虛弱，氣血不足，少食體倦，帶下色白。
3，烤雞蛋白果：白果仁2~4粒，研成細末；雞蛋1個，將一端敲破呈一小孔，將白果粉末裝入蛋內，堅放在火上烤熟。每日服2~3次。
本法有補脾和澀腸止瀉之功。民間用於小兒脾虛腹瀉。此外，也有將白果粉末裝入蛋內煮熟食的。可用於脾虛帶下，量多色白。
4，三仁粥
選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鍾，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦，斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿；甜杏仁潤肺止咳；胡桃仁補腎固精、溫肺定喘；粳米養胃調中。
編輯本段白果菜譜
泰式白果雞
原料：雞腿；蒜籽、西芹、甜橙、雞蛋清、香葉；李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽、鹽、雞精、干澱粉、水澱粉、料酒、白鬍椒粉、蔥姜蒜粉
製作： 1、將雞腿改刀，加老抽、雞蛋清、干澱粉等調料上漿待用；
2、西芹、甜橙改刀；
3、將雞塊過油至熟，倒出瀝油；
4、鍋中再放入李錦記泰式甜辣醬、李錦記精選老抽等調料和其餘輔料用文火慢慢煨10分鍾，最後放入甜橙片裝盆即可。[1]
編輯本段營養價值
白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、葯用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。
白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有
用白果製作的各式菜餚(6張)
維生素 c ，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
編輯本段現代研究
1．化學成分：種子含蛋白質、脂肪、澱粉、氰苷、維生素B2及多種氨基酸；外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、白果酚、白果醇等。肉質外種皮含白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏二酚、白果醇和黃酮類化合物。
2．葯理作用：能抑制結核桿菌的生長，體外對多種細菌及皮膚真菌有不同程度的抑製作用。乙醇提取物有一定的祛痰作用，對氣管平滑肌有微弱的鬆弛作用。白果二酚有短暫降壓作用，並引起血管滲透性增加。銀杏外種皮水溶性成分能清除機體超氧自由基，具有抗衰老作用，還具有免疫抑制及抗過敏作用。
3．不良反應：銀杏毒性成分為銀杏毒及白果中性素（白果酸、白果醇及白果酚等）。銀杏毒有溶血作用，服用量過大，易中毒，生品毒性更大，而以綠色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶於水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小，若做為食品，應去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透後才可食用。一般中毒症狀為惡心嘔吐，腹痛腹瀉，發熱，煩躁不安，驚厥，精神萎頓，呼吸困難，紫紺，昏迷，瞳孔對光反應遲鈍或消失。
編輯本段俚語
食白果（吃白果），在粵語中，食白果的意思就是「得個桔」也就是什麼都沒有，白忙了一趟卻無任何結果 。
編輯本段葯方選錄
1.治齁喘：白果二十一枚（去殼砸碎 炒黃色） 麻黃三錢 蘇子二錢 甘草一錢 款冬花三錢 杏仁一錢五分（去皮尖） 桑皮三錢（蜜炙）黃芩一錢五分（微炒 ） 法制半夏三錢（如無 用甘草湯泡七次 去臍用）．上用水三盅 煎二盅 作二服 不拘時．（《攝生眾妙方》定喘湯）
2.治小便白濁：生白果仁十枚．擂水飲 日一服 取效止．
3.治赤白帶下 下元虛憊：白果、蓮肉、江米各五錢 胡椒一錢半．為末 用烏骨雞一隻 去腸盛葯 瓦器煮爛 空心食之．（2—3方出自《瀕湖集簡方》）
4.治夢遺：銀杏3粒．酒煮食 連服4～5日． （《湖南葯物志》）
5.治小便頻數 遺尿：陳白果5粒 蝸牛3個（焙乾）．研末沖服．（《陝甘寧青中草葯選》）
6.治慢性淋濁 婦女帶下及暈眩：白果仁（炒熟去殼）、淮山葯等分 焙燥研細粉 混和．每日40g 分三四回 米湯或溫開水調服[2]．（《現代實用中葯》）