怎麼做一個雞蛋餅英語作文

① 英語作文：我最喜歡吃的菜，西紅柿炒雞蛋，做法 ，配料

[方法一]主料：雞蛋4個，西紅柿150克
調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。

1、將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。

3、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，鏟出待用。

4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。

附： 雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。

[方法二]
主料：西紅柿2個，雞蛋2個
調料：蔥，姜，鹽，糖，雞精
做法：先把打散的雞蛋下鍋翻炒
利用炒雞蛋的余油放蔥姜熗鍋
放入西紅柿翻炒，至出湯
加入炒好的雞蛋，鹽，糖入味
出鍋時加入雞精調味
[方法三]

原料:西紅柿3個 雞蛋3個(我的經驗是自己想放幾個就放幾個)嘿嘿 還有尖椒一個
配料:蔥 鹽(我不喜歡吃糖) 雞精
做法:把雞蛋打勻，加少許鹽(特別聲明:鹽千萬不要放太多，否則後果自負).然後均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行).對於炒雞蛋，我有個經驗.不知道是不是地球人都知道了.以前看別人炒雞蛋都是一面抄熟再翻過來炒另一面，最後形成一個雞蛋餅.但是吃的過程中，發現裡面很嫩但外皮炒的過火了，很老.而我呢，把雞蛋均勻倒入油鍋後，用鏟子不挺的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩.
然後，把炒熟的雞蛋到出來.從新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時候把提前准備好的蔥沫，西紅柿塊兒和尖椒絲一起倒進鍋里爆炒.等到西紅柿完全炒熟並且傲出湯汁時，加少許鹽後再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中和勻即可出鍋.

[方法四]

原料： 雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。
做法：
1、將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，最後下糖、鹽、味精，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。

炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩

[五大竅門]

西紅柿炒雞蛋第一大竅門：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。

西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時候我們要注意方法，「要狠狠的打」 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，並且停住打蛋時,雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。

西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時要多加油，油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。

西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。

西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關火，並且最後出鍋時才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個密技。您會發現，當您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！

② 以「第一次...」為題，寫一篇300個單詞以上的英語作文

第一次燒飯
第一次是人生中最重要的一次，沒有第一次人類就不會進步，沒有第一次人生就味如嚼蠟 記得我第一次做飯是在小學四年級的時候 那是在放暑假，平時就比較喜歡睡懶覺的我，自然一覺睡到了上午9點多。我慢吞吞地穿少衣服，疊好被子，心想：爸爸媽媽會做什麼好吃的呢？是媽媽最擅長的雞蛋餅，還是西式的漢堡、麵包呢？想著想著，肚子更餓了。我走出房門等著爸爸催我快去洗臉、刷牙，可今天不一樣，爸爸媽媽不見了 我以為他們也在睡懶覺，可是當我走到他們卧室門口的時候，卻意外地發現了一張紙條：雙雙，我們去參加同學聚會了，你自己吃點麵包吧。爸爸、媽媽去參加聚會了？就我一個人在家？耶 我哼著小曲打開冰箱找麵包，可是......麵包呢？沒辦法，我只好自己做飯了。我穿好圍裙學著媽媽的樣子打雞蛋。我一手拿著雞蛋，一手拿著碗，把雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，沒破？我再敲，敲，敲！總算把這個頑固的傢伙敲開瞭然後把雞蛋攪勻就開始蒸了。我把盛著雞蛋的碗放在電磁爐上，為了節省時間我一邊淘米一邊蒸著雞蛋。我一邊淘一邊想：媽媽做雞蛋糕時都放了些什麼呢？我怎麼感覺少放了點什麼。這時我打開水龍頭，水！對，就是忘了加水了！我趕緊盛了一些水倒進雞蛋糕里。我突然又想到了油，可油在哪呢？我在廚房裡翻天覆地地找了好久才找到，我如獲至寶，在碗里倒了點油。終於安心了，去看書，等著吃美味的雞蛋糕。恩？這么長時間了怎麼還沒好？哎，我又忘了插上電源了。當我把電源插好，按下開關後，已經十點多了又等了20分鍾，才去關上電磁爐。當我拿起勺子吃下第一口自己做的雞蛋糕時，我很激動---雖然忘了放鹽 什麼事情沒有嘗試就沒有成功，雖然這次做飯只做了一個雞蛋糕和大米粥，但是我相信只要我願意嘗試，總有一天我能做出更多美味的佳餚

For the first time in life is the most important one, not the first time humanity will not progress, there is no life for the first time on the flavor, such as Juela remember the first time I was cooking in the fourth grade when it was released in the summer, usually more I like the Shuilan Jue, a natural sleep the sleep more than 9:00. I slow to wear less clothing, blankets folded, I thought: parents will do what it's delicious? Mom is best egg cake, or Western-style hamburger, bread it? Thinking about thinking, more hungry bellies. I walked out the door waiting to go wash my father reminder, brush their teeth, not the same as today, the parents are gone, I think they are Shuilan Jue, but when they come to my bedroom door, but accidentally found A note: both, we have to attend a gathering of students, you have bread to eat it. Parents to attend the meeting? I am a person at home? Ye humming a ditty I open the refrigerator looking for bread, but bread ...... it? No way, I had no choice but to own the cooking. I put on their aprons to learn to fight like mother's eggs. I single-handedly holding an egg in one hand and holding a bowl, lightly Wanbian eggs in clicking a knock, did not break? I knock, knock, knock! At least this stubborn guy knocked on the eggs and then began to steam the Jiaoyun. I put a bowl of egg dishes on the inction cooker, in order to save time while I Wash rice and a side of steamed eggs. I would like to one side while Amoy: mother cooking chicken when the cake is put to? I put a little sense of how something. Then I opened the tap, water! Yes, that is forget the water! I hasten to Sheng some cake, chicken into the water. I suddenly thought of oil, oil, which in this? I am in the kitchen to look for earth-shaking for a long time to find it, I was highly valued in the fuel bowl upside down. Finally reassuring, to see the book, waiting to eat delicious chicken pie. En? For such a long time had not yet how good? Hey, I forgot to plug in the power supply. When I plug the power, press the switch, has more than 10 o'clock, and so another 20 minutes before trying to close the inction cooker. When I pick up the spoon to be caused by the first I have made chicken cake, although I am very excited --- forget what salt does not try there will be no success, although this time only to cook a chicken and rice cakes, But I believe that as long as I am willing to try, I will one day be able to make food more delicious