怎麼沏茶的英語作文
① how to make tea如何沏茶英語步驟
現在的英語越來越普及，隨著英語的不斷深入，英語作文變得越來越重要，下列是一些英語作文供大家參考。How to make tea?短片英語作文：making teaThe first thing to do to make tea is to start boiling some water.While waiting for it to boil,You get your teapot ready,Making sure to put the right amount of tea leaves into it.When the water has boiled,You pour it into the pot and some cups to the guests.Everyone enjoys the conversation until the tea is cool enough to drink.範文二：making teaFirst, Put a little tea into the teapot。Next, find boil kettie and put water into the teapot.Finglly, put teawater into the cups ,now ,you can drink it.That's vevy good !範文三：making teaThe best way to make tea is to use an electric kettle to boil the water.The advantage is the water is actually boiling when you pour it over the tea, either in a cup or in a teapot.This helps to extract the most flavor from the tea, and it reces the length of time you need to brew the tea.The longer you brew, the more bitter tasting tannin will be dissolved.An electric kettle is found in almost every home in Europe for this reason. Heating water in the microwave is slower, more dangerous and proces inferior tea.This is why we sell hundreds of electric kettles every month.You will also get better results using loose tea in a teapot, rather than teabags. Loose tea is not ground as fine as the tea in tea bags, as it has more room to circulate in the pot. The finer tea is ground the more bitter tannin is released. Use a tea strainer to avoid getting tea leaves in your cup.The British style 3.1 gram teabags have 50% more tea than the US style string and tag 2.1 gram teabags. The teabags are larger and so the tea has more room to brew.Loose leaf tea brewed in a teapot makes the best tasting tea.We recommend one teaspoon of loose tea per person, plus one for the pot.Use freshly drawn water. When water is re-boiled, or stands for a while, it loses oxygen which prevents the full flavor of the tea being released.Warming the pot first. This helps the brewing process by maintaining the brewing temperature for longer, to extract more flavor from the tea.Be sure to use boiling water to make the tea. Water which is "off the boil" does not allow the tea to brew properly.Brewing for 3-5 minutes, shorter times will not reveal the full flavor and the quality of the tea. Longer brewing will result in a bitter tasting tea as Tannin will start to be extracted from the tea leaves.Stir the tea in the pot once or twice while it is brewing.Tea bags – the same directions apply as for loose tea. You will get best results brewing in a pot. If you brew in a cup brew for a much shorter time, 1 - 2 minutes.以上便是關於 「 英語寫作範文 」的具體內容了， 更多相關內容請關注 英語學習英語寫作翻譯相關推薦：一起來學習英語經典句子英語作文專業短語總結國外最新的英語作文匯總
② 英語沏茶作文40字以上
沏茶英語作文篇二版：權
Drinking tea is very healthy to ourselves.I'll tell you the advantages.
First of allthere are many kinds of vitamins in the tea leaves.They are good for our healthof course.For examplevitamin C.It can prevent atherosclerosis.
Sencondwe can cultivate temperament by drinking tea.It can also help us expel toxin and defer senility.
There are so many knowledge and advantages of drinking tea that I don't know.Sodrink some tea and make yourself in good health.
③ 關於白茶的英文詩句
1.有沒有關於茶的英文詩句
Tea Time
Sing, kettle, sing,
Etty can hear;
Your kind song bring
Nice tea-time near;
Nice toast and tea,
Kettle, I know,
Not far can be
When you sing so.
Sing father here,
Now the room's bright—
Bright, snug, and dear,
With warm firelight.
Sing, bring him home;
We always know
He soon will come
When you sing so.
Here's his soft chair,
Soon you will see
更多參考：/tag/tea-poems/
或者google國外版搜索關鍵詞，如：poetry tea等
2.求十條關於茶文化的英語句子
1、This tonic is carefully crafted to enhance your longevity, adaptability, and thrivability!
2、Throughout Asia, Gynostemma teas are consumed as a daily tea by health conscious folks.
3、Gynostemma is known as "Magical Grass" in China. It iscommonly used known as "Magical Grass" in China.
4、With five premier tonic herbs infused with premium grade Gynostemmaleaves, this tea yields one of the most broad spectrum health promoting tonicbrews in the world.
1.精心調制的茶湯能夠增強免疫力，有益新陳代謝，使人長壽
2.在整個亞洲，gynostemma tea 絞股藍茶 被追求健康保健的人們每日飲用
3.在中國 絞股藍 gynostemma 絞股藍 作為一種「神奇草葯」為人所知.通常情況下，人們稱它為 「神奇仙草」 （這倆句一個意思啊）
4. 作為世界上面積最大的保健草葯種植園之一，這所茶場使用5種頂級的草葯來提升絞股藍茶葉的品質.
3.有沒有關於茶的英文詩句
Tea TimeSing, kettle, sing, Etty can hear;Your kind song bring Nice tea-time near;Nice toast and tea, Kettle, I know,Not far can be When you sing so.Sing father here, Now the room's bright—Bright, snug, and dear, With warm firelight.Sing, bring him home; We always knowHe soon will come When you sing so.Here's his soft chair, Soon you will see更多參考：/tag/tea-poems/或者google國外版搜索關鍵詞，如：poetry tea等。
4.有關茶文化和喝茶的好處英文句子
The Chinese people, in their drinking of tea, place much significance on the act of "savoring." "Savoring tea" is not only a way to discern good tea from mediocre tea, but also how people take delight in their reverie and in tea-drinking itself. Snatching a bit of leisure from a busy schele, making a kettle of strong tea, securing a serene space, and serving and drinking tea by yourself can help banish fatigue and frustration, improve your thinking ability and inspire you with enthusiasm. You may also imbibe it slowly in small sips to appreciate the subtle allure of tea-drinking, until your spirits soar up and up into a sublime aesthetic realm. Buildings, gardens, ornaments and tea sets are the elements that form the ambience for savoring tea. A tranquil, refreshing, comfortable and neat locale is certainly desirable for drinking tea. Chinese gardens are well known in the world and beautiful Chinese landscapes are too numerous to count. Teahouses tucked away in gardens and nestled beside the natural beauty of mountains and rivers are enchanting places of repose for people to rest and recreate themselves. China is a country with a time-honored civilization and a land of ceremony and decorum. Whenever guests visit, it is necessary to make and serve tea to them. Before serving tea, you may ask them for their preferences as to what kind of tea they fancy and serve them the tea in the most appropriate teacups. In the course of serving tea, the host should take careful note of how much water is remaining in the cups and in the kettle. Usually, if the tea is made in a teacup, boiling water should be added after half of the cup has been consumed; and thus the cup is kept filled so that the tea retains the same bouquet and remains pleasantly warm throughout the entire course of tea-drinking. Snacks, sweets and other dishes may be served at tea time to complement the fragrance of the tea and to allay one's hunger. 參考譯文： 中國人飲茶， 注重一個"品"字。
"品茶"不但是鑒別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術境界。
品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。
中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，搭設茶室，讓人們小憩，意趣盎然。
中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。
當有客來訪，可徵求意見，選用最合來客口味的茶葉和最佳茶具待客。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前後一致，水溫適宜。
在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味和點心之功效。 注釋： 1.神思遐想：reverie。
2.領略飲茶情趣：take delight in tea-drinking。 3.在百忙之中泡上一壺濃茶……：這個句子較長，譯者根據其意思的層次，把它分成了兩個完整的句子來翻譯，這樣就有較大的自由度來遣詞造句。
4.擇靜雅之處：securing a serene space。 5.細啜慢飲：imbibe slowly in small sips。
6.達到美的享受：即"享受到飲茶之美"。allure這里是名詞，意為"迷人之處"，也可用beauty。
7.使精神世界升華到高尚的藝術境界：until your spirits soar up and up into a sublime aesthetic realm。 8.利用園林或自然山水間，搭設茶室：翻譯時用了tucked away和nestled，比用built要形象、優美得多。
9.讓人們小憩，意趣盎然：意思是"（茶室）是讓人們休息、娛樂的迷人場所。" 10.禮儀之邦：即是"一個很講究禮儀的地方"，"很重禮節"為重復，不譯。
11.當有客來訪：是"凡來了客人"的重復，可不譯。根據下文的內容，加上before serving tea，使上下銜接貼切自然。
12.徵求意見，選用最合來客口味的茶葉和最佳茶具待客：可理解為"詢問來客他們最喜歡什麼茶葉，然後用最合適的茶具給客人敬茶"。 13.主人在陪伴客人飲茶時：譯為in the course of serving tea，與前面before serving tea相呼應。
14.主人在陪伴客人飲茶時……水溫適宜：這句話較長，譯者同樣根據其意思的層次，把它分成了兩個完整的句子來翻譯。 15.隨喝隨添：and thus the cup is kept filled或者and in this way the cup is kept filled。
16.茶食：意思為"點心、小吃"。 17.達到調節口味和點心之功效："點心"為方言"點飢、充飢"的意思。
5.安吉白茶的英語作文
I spent 500rmb in buying some White tea from my brother who said its market price should be about 1000-2000 rmb and I really got a big bargain. (Why not send it to me as a gift，：（ ) 我花了500塊從我哥那買了點白茶。
他說這個市場價在1-2K，我撿了個大便宜。真是的，為什麼不送給我呢？ OK. This white tea is also kind of green tea which occurs mutations in genes. 安吉白茶其實還是一種綠茶，只不過發生了基因突變。
Its buds turn totally white and leaves have white hairs. 它的芽突變成白色；葉子上也有白色的細毛。 The tea is baked and stirred just like traditional green tea. 安吉白茶還是用傳統的綠茶工藝烘炒。
6.關於茶的英文諺語謎語
紫月碧海 第一個謎語是唐伯虎的詩句是要祝枝山一句打一字，四字連成兩句話。
「請坐奉茶」。名家手筆還是因該說出來比較好嘛`` 下面這些謎語括弧外為謎面，括弧內為謎底，懶得猜就自己看了 生在山上，賣到山下， 一到水裡，就會開花。
（茶葉） 生在青山葉兒蓬，死在湖中水染紅。 人愛請客先請我，我又不在酒席中。
（茶葉） 頸長嘴小肚子大，頭戴圓帽身披花。（茶壺） 一隻沒腳雞，蹲著不會啼， 吃水不吃米，客來把頭低。
（水壺） 言對青山說不清，二人地上說分明。 三人騎牛無有角，一人藏在草木中。
（請坐，奉茶） 以下各打一字，共成三句話： 垂涎 （活） 銀川 （泉） 外孫 （好） 熱水袋 （泡） 草木人 （茶） 三岔口 （品） 名列前茅 （茗） 因小失大 （口） 有水就活 （舌） 黎明前 （香） 分開是三個，合起來無數 （眾） 巧奪天工 （人） 有口說假話，有水淹莊稼 （共） 兩人團結緊，力量頂三人。（唱） 只要留心，便能知道 （采） 一樹能棲二十人 （茶） 相貌長得惡，六口兩只角 （曲） 以下茶謎讀來也十分有趣： 出身山頭，死死钁頭，活活碗頭。
幼時山中發青，大時鍋里翻身， 干在蘿中發悶，濕在水中浮沉。 命里苦心裡更苦，清明節拋家別祖， 太陽火里算逃過，到後來水災難過。
生在世上嫩又青，死在世上被火熏， 死後還要被水浸，苦命呀苦命！ 生在山上葉葉多，死在家中炒一窩， 肉也沒得吃，得點湯來喝！ 深山溝里一蓬青，玉爪金龍取我心， 帶到潼關來逼死，水底揚花半還魂。 （潼、銅，指鍋） 生在山中，一色相同。
到了市場，有綠有紅。 生在樹丫，死在人家。
一手執我，逼緊投河。 （謎底：茶葉） 生在青山葉禿禿，死在杭州賣屍骨， 接客倒要先接我，坐起席來不見我。
生在西山草里青，各州各縣有我名， 客在堂前先請我，客去堂前謝我聲。 （以上謎底：茶葉） 孔明祭起東南風，周瑜設計用火攻， 百萬雄兵推落水，赤壁江水都變紅。
（謎底：烹茶） 山頂一隻猴，客人一到就點頭。頭大項頸小，肚大嘴巴翹。
一個小崽白油油，嘴巴生在額角頭。見了客人亂點頭。
胖在脖上，瘦在腰上。彎彎耳朵，翹翹嘴巴，頭戴帽子，身上插花。
一個壇子兩個口，大口吃，小口吐。 （以上謎底：茶壺） 肚中裝著水，心中燒著火。
火在里邊樂得笑，水在外邊急得跳。 （以上謎底：茶炊） 風滿城 （猜茶名：雨前）； 山中無老虎 （猜茶名：猴魁）； 武夷一枝春（猜茶類：山茶）； 人間草木知多少（猜茶具：茶幾）； 植樹種草多提倡（猜茶名：宜興綠）。
茶！獻茶！獻香茶！（猜術語：品位提高）枕衾故夢如蕉鹿，先得後失莫疑猜茶名麻姑茶說那姜昆洋弟子神了茶葉名，卷簾仙山大白周星馳新片火爆南京城茶名，謎底四字寧紅功夫重返古田踏青時茶名雙井綠有人閉目打會盹古茶器具名雲屯《山居秋暝》，明月清泉何處電視劇《茶馬古道》人物木石羅而立之年可求變茶名苦丁金秋曙光茶名黃旦雲南花似火，貴州春水藍茶名二滇紅 黔綠日照田間，兩點二人樹前見茶種一單樅十分苛刻茶名苦丁杖兄疏財不思量名茶一老竹大方帝國林苑貴妃紅茶商標二御園、富花又在清風中，幾度愁思君茶名鳳凰頻告於君3字古茶名密雲龍梅開池畔花舍前茶藝名詞茶海畫中荷開不見人茶葉品種苦丁三番四次追著她，終肯對我獻芳唇茶道名詞七泡有餘香臣乃今日請處囊中耳.使遂早得處囊中，乃穎脫而出茶葉冠量一袋毛尖似乎聽到兩聲狗叫，小孩的笑聲嘎然而止茶飲料商標三旺旺，娃哈哈，立頓「友直，友諒，友多聞：益矣」茶飲料商標三得利中國排球，前景再現茶飲料商標旺旺婚前是是非非，結合方成一對茶飲料商標娃哈哈天下之大，莫非王土，伊之所言，正合孤意茶飲料商標統一山西先得一金，後得十金茶名銀針到十一月人會少一點點茶名炒青談起那英茶加工用語提花只攻下三路茶加工用語打底呂子明愛剃光頭茶名一蒙頂甘露葉公之好真怪哉茶名奇爾香龍開會共三天茶名雲春下底線傳中球，正被前鋒拿到茶名蝦針中國百姓個個團結茶名玉筍補充：木石之盟結，廿載人專一茶名磚茶富貴之花人稱道茶名白牡丹盛會蟠桃誰偷摘茶名猴子採金鋪群峰西，無垠一望間四字茶名君山銀針錢財散發盡，再現復興時茶名一，碎錦格鐵觀音突出之處乃比較豐滿2字廣式早茶用詞二特點，大點風中柔情始成空2字制茶名詞殺青「虛空落泉千仞直」茶藝術語高沖水雲長何計敗於禁茶藝用語高沖水持此茗者凡間無茶葉名一仙人掌茶元茶葉名明前長白山茶葉名銀峰迎賓詞茶葉名東白故事會茶葉名明前四十生辰茶葉名龍井天低雲暗茶葉名雨前天下為先茶葉名雨前。
④ 介紹茶文化的英語作文欣賞
向外國朋友介紹中國的茶 文化 ，可以從很多方面來描寫。那麼茶文化 英語 作文 有哪些呢？下面是我精心為你整理的介紹茶文化的英語作文，一起來看看。
介紹茶文化的英語作文1
The Culture of Tea
When a guest comes to my home from afar on a cold night, I light bamboo to boil tea to offer him. Ancient Chinese poem.China is the home country of tea. Before the Tang Dynasty, Chinese tea was exported by land and sea, first to Japan and Korea, then to India and Central Asia and, in the Ming and Qing dynasties, to the Arabian Peninsula. In the early period of the 17th century, Chinese tea was exported to Europe, where the upper class adopted the fashion of drinking tea. Chinese tea like Chinese silk and china has become synonymous worldwide with refined culture. At the heart of the culture of tea the study and practice of tea in all its aspects is the simple gesture of offering a cup of tea to a guest that for Chinese people today is a fundamental social custom, as it has been for centuries.China traces the development of tea as an art form to Lu Yu, known as the Saint of Tea in Chinese history, who lived ring the Tang Dynasty and who wrote The Book of Tea, the first ever treatise on tea and tea culture. The spirit of tea permeates Chinese culture, and throughout the country there are many kinds of teas, teahouses, tea legends, tea artifacts and tea customs. Better-known places to enjoy a good cup of tea in China include Beijing noted for its variety of teahouses; Fujian and Guangdong provinces and other places in the southeast of China that serve gongfu tea, a formal serving of tea in tiny cups; the West Lake in Hangzhou, also the home of the Tea Connoisseurs Association, noted for its excellent green tea; and provinces in southwest China like Yunnan where the ethnic groups less affected by foreign cultures retain tea ceremonies and customs in original tea-growing areas.
茶的文化
當一個客人從遠方來我的家在一個寒冷的晚上,我光吃煮茶給他。中國古代詩歌。中國是茶的故鄉。在唐代之前,中國茶是由陸地和海洋出口,日本和韓國,然後到印度和中亞,在明清時期,阿拉伯半島。在17世紀早期,中國茶葉出口到歐洲,喝茶的上層階級採用了時尚。中國茶喜歡中國絲綢和中國已成為全世界的精緻文化。的核心文化茶茶的研究和實踐在其所有方面的簡單手勢向客人提供一杯茶,今天中國人民是一個基本的社會風俗,它已經持續了數百年。中國茶作為一種藝術形式的發展痕跡的魯豫,稱為聖茶在中國歷史上,住在唐代和誰寫的這本書的茶,首次論述茶和茶文化。茶的精神滲透到中國文化,在全國有很多種類的茶,茶館,茶的 傳說 ,茶工件和茶習俗。知名的地方享受一杯好茶在中國包括北京出名各種茶館;福建和廣東東南部省份和其他地方的中國工夫茶,正式的小杯茶,西湖在杭州,也茶葉鑒賞家的家協會,指出因其優秀的綠茶;和在中國西南省份雲南的少數民族不受外國文化影響保留在原始產茶地區茶儀式和習俗。
介紹茶文化的英語作文2The Chinese people, in their drinking of tea, place much significance on the act of savoring. Savoring tea is not only a way to discern good tea from mediocre tea, but also how people take delight in their reverie and in tea-drinking itself. Snatching a bit of leisure from a busy schele, making a kettle of strong tea, securing a serene space, and serving and drinking tea by yourself can help banish fatigue and frustration, improve your thinking ability and inspire you with enthusiasm. You may also imbibe it slowly in small sips to appreciate the subtle allure of tea-drinking, until your spirits soar up and up into a sublime aesthetic realm. Buildings, gardens, ornaments and tea sets are the elements that form the ambience for savoring tea. A tranquil, refreshing, comfortable and neat locale is certainly desirable for drinking tea. Chinese gardens are well known in the world and beautiful Chinese landscapes are too numerous to count. Teahouses tucked away in gardens and nestled beside the natural beauty of mountains and rivers are enchanting places of repose for people to rest and recreate themselves.China is a country with a time-honored civilization and a land of ceremony and decorum. Whenever guests visit, it is necessary to make and serve tea to them. Before serving tea, you may ask them for their preferences as to what kind of tea they fancy and serve them the tea in the most appropriate teacups. In the course of serving tea, the host should take careful note of how much water is remaining in the cups and in the kettle. Usually, if the tea is made in a teacup, boiling water should be added after half of the cup has been consumed; and thus the cup is kept filled so that the tea retains the same bouquet and remains pleasantly warm throughout the entire course of tea-drinking. Snacks, sweets and other dishes may be served at tea time to complement the fragrance of the tea and to allay one's hunger.
中國人民,在他們喝的茶,很多意義的品味。品味茶不僅是一種辨別茶的好方式,也是人們樂於幻想和 飲茶 。搶一點休閑從繁忙的時間表,一壺濃茶,獲得一個寧靜的空間,和自己服務和喝茶可以幫助消除疲勞和沮喪,提高你的思維能力和激發你的熱情。你也可以吸收它在小口慢慢欣賞的微妙飲茶的魅力,直到你的情緒高漲了起來,成崇高美學領域。建築物、園林、擺設、茶具品茶的環境元素形式。寧靜、清新、舒適、整潔的地區無疑是理想的喝茶。中國園林是世界上眾所周知的和美麗的中國風景多到數不清。茶館藏在花園和坐落在高山和河流的自然美景迷人的靜止的地方供人們休息和重建自己。中國是一個悠久的文明和國家土地的儀式和禮儀。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必要的。倒茶之前,您可能會問他們的偏好什麼樣的茶他們喜歡和茶在最合適的茶杯。倒茶的過程中,主機應小心注意剩餘多少水的杯子和水壺。通常,如果茶在茶杯,應該添加開水在杯子的一半被消耗,從而保存了,這杯茶保留相同的氣味和仍在整個過程中飲茶的天氣溫暖宜人。零食、糖果和其他菜餚在飲茶時可以補充茶的香味和消除飢餓。
介紹茶文化的英語作文3茶文化
Chinese tea Chinese tea culture, tea culture. As open seven things (leading a poor You yan jiangcu tea), one of tea in ancient China is very common. Chinese tea culture and tea culture in Europe and America or Japan, a great difference. Chinese tea culture has a long history, profound, not only contains the material and cultural level, also contains a deep spiritual level.
Tea by Lu Yu of the Tang Dynasty in the history of Chinese tea culture and sounded the horn. Since then, the spirit of tea permeates the court and society, into the Chinese poetry, painting, calligraphy, religion, medicine. For thousands of years China has not only accumulated a great deal about tea cultivation, proction of material culture, but also accumulated rich spirit of the tea culture, which is unique to China's tea culture, a cultural study areas.
中國茶，茶文化，茶文化。作為開門七件事(柴米油鹽姜醋茶)，一個茶在古代中國是非常普遍的。中國茶文化與歐洲、美國、日本的茶文化有很大的不同。中國茶文化源遠流長，博大精深，不僅包含了物質文化層面，還包含了深厚的精神層面。
唐代魯豫對中國茶文化的歷史，吹響了號角。此後，茶精神滲透到宮廷和社會，融入了中國詩歌、繪畫、書法、宗教、醫學等。幾千年來，中國不僅積累了大量的茶葉 種植 ，生產的物質文化，而且還積累了豐富的茶文化，這是獨特的中國茶文化，文化研究領域的精神。
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老師：就談預設與生成的問題吧。在過去的課堂教學中，「教案」成為教師組織教學活動不可動搖的「指揮棒」，教師圍著教案轉，學生圍著教師轉。這種「約定式」的教學是造成學生思維僵化、行為劃一的根源。因而，關注課堂上經由學生帶來的生成性資源，促進學生在教師的指導下主動而富有個性的學習就成了當前課堂教學的主流聲音。然而，改革就怕一邊倒，許多教師往往曲解了「課堂生成」的內涵與尺度。在教學過程中一旦遇到「偏軌」現象，便果斷地讓教案「擱淺」，開放地納入直接經驗、彈性靈活的成分以及始料未及的體驗，彷彿不這樣做，就是束縛學生的手腳，禁錮學生的思維。教學需要且理所當然是生成的，關注無法預約的因素並融入到教學實踐之中本無可厚非，但如果不假思索地跟風而上，我們的教學必將會患上新的「流行病」，從而造成教育資源的浪費，貽誤學生的健康發展。這與課程改革的初衷是背道而馳的。因而，當我們與撲面而來的「生成」之風不期而遇時，不妨保持冷靜的頭腦，真正以學生的發展為標尺，採取更富理性、更富智慧的應對策略。
比如，要遵循知識之間的內在聯系和學生的認知規律。我們反對那種亦步亦趨、「小步子」的課堂教學，但作為一門科學性、抽象性和邏輯性很強的學科，學生需要扎扎實實地經歷知識的形成過程，從而體悟知識間的內在聯系，體味數學思想方法的精妙和數學文化的博大。
比如，要使每一個學生都能得到發展。課堂上，面對學生生成的信息，我們應該立即做出反應：他們知道了什麼？是怎麼知道的？從多年的課堂經驗看，學生的知道，更多屬於認知的范疇，浮於表層，知其然而不知其所以然。知道的途徑，有的源自直覺的推斷，有的源自生活經驗的積累，但更多的是課前看書的。課前看書是一種良好的學習習慣，有利於培養學生的探究能力。但有時學生很難真正看懂教材，因為教材往往是根據知識的結構體系，以邏輯演繹的形式編寫的，常常多的是結論，少的是過程；多的是陳述句，少的是疑問句，學生幾乎不用思考就能獲得要研究的結論。從某種角度看，教學可以理解為「一群人」的活動。讓這一群人做什麼、如何做？這是教學的組織問題。教學中主導教師組織教學的因素主要是來自學生的反饋信息，由一個數學問題生發出來的信息，有主要信息也有次要信息，反映大多數學生學習水平和主觀願望的是主要信息，用各自知識儲備和生活經驗進行解讀的信息是次要信息。盡管我們倡導「一千個讀者就有一千個哈姆雷特」，但「哈姆雷特」畢竟是「哈姆雷特」，而不是李爾王、羅密歐或朱麗葉。
比如，教師要練就高超的應對智慧。「課堂生成」可分為「意料生成」和「意外生成」。「意料生成」是師生在學習互動中形成的過程與結論，在教師預設的期望之內。如教學「長方形面積的計算」，當學生面對「用什麼方法測量出一張長方形照片的面積」這一問題，想出用透明紙蒙上數格子、用小正方形擺甚至於量出長和寬後相乘等方法，這些都在教師的預料之中，都是「意料生成」。而「意外生成」是在課堂師生互動中，學生提供的材料、學生的思維成果等與教師的預設相左或在預設之外。一堂課能否得到豐富的「意料生成」決定著一堂課的成功與否，教師應在預設時設想著生成，在教學時努力促進生成。然而，對教學來說，更具挑戰性的是「意外生成」。作為課堂教學的組織者，既不能因害怕遭遇尷尬而刻意迴避，也不能因追求精彩而一味迎合，而應立足全體、放眼發展，或「放大」、或「縮小」，或及時處理、或巧妙擱置，以智慧來啟迪智慧，以「生成」來應對「生成」。
記者：「數學是思維的體操」，在教學過程中，必然伴隨著思維的誘發、深化或拓展。《數學課程標准（實驗稿）》在發展學生的數學思考方面，提出既要重視培養初步的演繹推理能力，又要重視培養合情推理能力的目標要求。合情推理需要的是直覺思維，您認為有必要培養學生的直覺思維嗎？
周老師：從思維活動的形式來看，有三種思維類型：形象思維、邏輯思維和直覺思維。在這三種思維中，形象思維是數學思維的先導，邏輯思維是數學思維的核心，但無論是形象思維還是邏輯思維，都具有某種直覺的成分，當數學思維發展到一定的水平後，就會產生某種升華形態——直覺思維。所謂直覺思維，就是指主觀意識對數量關系、結構關聯和空間形式的直接理智的覺察，它不受某種邏輯規則的約束，直接發現、大膽設想、合理推測，獲得解決問題的思考方向及結論的思維形式。一般來說，小學數學教學中涉及的直覺思維，大多數是一種初級的直覺，它的本質是邏輯過程的濃縮和簡約，其具體過程為：觀察、分析→跳躍式的推理→判斷。瞬息性、預見性、跳躍性和或然性是直覺思維的主要特點。
從小學生的認知規律、思維特點及當前素質教育的要求來看，培養小學生良好的直覺思維能力已成為必然。首先，直覺思維更符合小學生的思維習慣。對小學生來說，邏輯思維還處在發展的初期，對直覺思維的形式、結論比較容易理解和接受。其次，有利於培養小學生良好的思維品質。直覺思維能直接地把知識、經驗等和求解問題的實質聯系起來，因而，在發展學生利用直覺解決問題的同時，也發展了學生思維的敏捷性、靈活性、獨創性和批判性等品質。再次，突出直覺思維能力的培養，有利於學生更富有個性地思考和解決問題，從而培養學生的創新精神。
記者：在小學階段，怎樣培養學生的直覺思維？能不能給我們介紹一些具體的做法？
周老師：徐利治教授曾明確指出，「數學直覺是可以後天培養的」。直覺思維不是學生頭腦中固有的，也不可能憑空生成，而需要教師有意識地提供一定的條件、運用科學的策略加以培養。以下一些策略也許對培養直覺思維是有益的。
第一，整體分析策略。從整體上觀察和研究問題，對問題作全面的了解，是進行直覺思維的基礎。例如，一個4 × 4的表格，每個方格中填入0或1，如果每次可以同時改變某一行或某一列的數，將1變0，0變1，問：能否通過若干次「操作」，使得每一格中的數都變成1？
在學生多次嘗試都難以如願的「憤悱」之際，可以引導學生對表格作整體的觀察，猜測是否可以從總和的奇偶性變化上去尋找解題方法。首先，從整體入手：表格中所有的數的和是幾？是奇數還是偶數？接著，思考每次「操作」與整體的關聯：每次「操作」（改變一行或一列四個方格中的數）後，該行或該列所有數的和的奇偶性變了嗎？整個16格中所有數的和的奇偶性有沒有變？最後，嘗試得出結論：由此能發現什麼？通過以上引導，學生很容易發現：不管經過多少次「操作」，都不可能使得每一格中的數變成1。
第二，大膽猜測策略。布魯納認為：「也許有某種情境，其間的猜測是相宜的，就可以使直覺思維向合理程度發展。」教學「面積與面積單位」時，可以讓學生對面積單位做出大膽的猜測：「什麼是1平方米？什麼是1平方分米？什麼是1平方厘米？」；教學「平行四邊形面積的計算」時，可這樣啟發學生：「猜猜看，平行四邊形的面積可能與什麼有關？」……即使學生的猜測有時可能不著邊際，我們也應該鼓勵、引導，以期引導學生生成直覺思維。
第三，合理想像策略。直覺思維為什麼能擦出靈感的火花？根本原因就在於這種思維活動不受任何有意識思維所具有的條條框框的束縛，可以誘發學生自由地做出各種可能的組合。在教學中，有兩條途徑可以借鑒：其一，誠如著名作家秦牧先生所說：「無事好作非非想」，鼓勵學生從多種可能、多種角度去思考同一個內容；第二，讓學生盡可能地去面對開放性問題。例如：王叔叔開了一個玩具店，一天，他從無錫購進560個泥娃娃，哪知途中損壞了70個。如果他仍想獲利5%，能按進價的110%賣出嗎？這一類問題具有現實意義，解決的自由度較大，通過練習，可以使學生能突破慣性思維的束縛，提高數學直覺的水平。
第四，多方感悟策略。早在2500多年前，佛家倡導的「信、解、行、悟」的修行法則對我們今天的教學仍有一定的借鑒意義。相對於其他學習過程而言，只有悟出的知識對學生來說才具有生命力。「悟」是學生主動探求知識的一種最高級的心理活動，是外在知識內化的必經途徑。學生只有用心去感悟，才能自己發現知識的內在規律，才能做到融會貫通，達到「真懂」或「徹悟」的境界，從而提高數學直覺能力。
在培養學生直覺思維的過程中還要注意，直覺思維的方式有時是根據當前問題與已經解決的問題的相似性，選擇相關的數學知識進行拼接與組合，進而解決問題。在這一過程中，解題者頭腦中知識組塊越多，解題經驗越豐富，直覺判斷、聯想猜測的成功率也就越大。因此，我們在教學中要重視基礎知識和基本技能的教學，為發展學生的直覺思維打好基礎。另外，直覺思維由於其非常規性、或然性等特點，其結果容易引起老師和同學的誤解。因此，學生的直覺思維應該植根於寬容的土壤，師生、生生之間應該互相尊重，互相理解。
記者：周老師，從您執教的觀摩課中，我們鮮明地感受到您對學生個性發展的尊重和積極促進。您認為在教學中應怎樣根據學生的個性特點，優化教學過程？
周老師：新一輪基礎教育課程改革在滿懷深情地寫著同一個字，那就是「人」。課堂作為學校教育最基本、最常見的「細胞」，是書寫「人」字最重要的陣地，理應成為師生個性飛揚的天空。我以為關注學生的個性特點可以從以下幾個方面考慮：
其一，關注學生已有的個性化經驗。建構主義理論認為，學習不僅包括結構性知識，而且還包括背景經驗。學習者總是以其自身的經驗（包括正規學習前的非正規學習和科學學習前的日常概念）來理解和建構新的知識或信息。在此過程中，背景經驗激活的程度越高，與學習材料的關聯程度就越高，新知的生發點就越多，就越能實現對新知意義的個性化建構。比如，學生在解答「雞兔共有頭18個，腳60隻，有多少只雞，多少只兔？」的問題時，總是對「假設都是雞或兔」「金雞獨立」等方法難以理解。一位教師選擇了從學生熟悉的生活背景入手展開教學。
師：兔有4隻腳，雞只有2隻腳，這不是不公平了嗎？
學生思考片刻，立即找到了平衡的方法：不是不公平，雞還有兩只翅膀呢！
師：如果翅膀也算腳的話，總共該有多少只腳？
生：18 × 4 = 72，72隻腳。
師：但題中翅膀不算腳，只有60隻腳，可見有多少只翅膀呢？
生：72 - 60 = 12，12隻翅膀。
於是學生興奮地喊出來：「6隻雞！」
正是教師激活了學生頭腦中關於「雞有2隻翅膀」的生活經驗，藉助於這一獨特的視角，化難為易，實現了新方法的有意義建構，從而順利地解決問題。
其二，要關注學生個性化的認知方式。有一則親歷的案例對我啟發頗深。教學「乘法和加法的對比」，我讓學生練習題組：①學校花圃里有2行菊花，每行有6棵，共多少棵？②學校花圃里有2行菊花，一行有6棵，一行有5棵，共多少棵？結果，全班正確率為98%。隨後引導學生對這兩題的結構和數量關系進行對比，找出異同點，並一一板書：「前一題每行都是6棵，要求總數，實際上就是求2個6是多少，用乘法計算；後一題兩行棵數不一樣，要求總數是多少，就是把兩行棵數合起來，用加法計算，題中的『2行』是多餘條件」。這種過於抽象的「說教式」教學帶來的直接後果是：在隨後的同類型練習中，全班正確率降為91%。
於是，我調整了教學策略，在另一個班做了新的嘗試（在學生嘗試解答兩道題後）。
師：算式基本上都列對了！不過這兩題有什麼不一樣呢？老師很想知道大家是怎樣想的。
生1：我用小棒擺的。第①題左邊和右邊都擺6根，第②題左邊擺5根，右邊擺6根。
生2：我是用圖片擺，然後看圖片算的。
生3：第①題兩邊一樣多，用乘法；第②題兩邊不一樣多，用加法。
生4：我是在草稿本上畫圖想的。
生5：我家門前正好有2行菊花，我經常數數它們有幾棵……
師：真不愧是我們二（7）班的孩子！你們的方法都對，以後解答這類題目就按你們喜歡的方法去思考吧。
習慣上，我們總是以成人的眼光和模式一廂情願地為學生設計了固定的思維模式，其實，小學低年級學生在解決問題時往往有自己獨特的方式，他們思考問題更多地依賴一些直觀，甚至是幼稚的聯結。當教師這種理性化、模式化的分析摧毀了他們賴以成功的學習方式時，其思維的界面必然會出現一片「盲區」，而致使其學習行為無所適從。
其實，何止是小學低年級學生，每個學生都是一個獨立的生命個體，生命個體的各個方面都充滿了差異，他們有自己的認知方式，有自己的選擇意願，有自己的人格特徵，新課程盡力彰顯的就是這種可貴的獨特性。作為教師，應該充分利用這些可貴的資源，引導學生展示其所思所想，所悟所得，不斷暴露出認知缺陷，繼而在與同伴的思維共振中使錯誤的認識得以改進，正確的認識得以強化，創造性的思維火花得以引燃。
其三，要關注學生豐實多彩的精神世界。馬克斯·舍勒說：「就給予性順序而言，我們對某種不明確的事物之真實存在的領悟，先於對它的本質存在的領悟。」在他看來，主體對對象的情感性體驗先於其對對象的認識而存在，這一點對學生來說尤為重要！成人是會抽象地演繹生活的，而學生卻是具體的情感生活者，我們的課堂教學如果忽視了這些「存在」，將是遺憾的、不完整的。比如，就創設教學情境而言，一般情況下，學生在不同的發展階段所關注的對象是不同的，低年級的學生大多生活在虛幻、童稚的世界裡，他們對卡通人物、童話情境十分感興趣，而隨著年級的升高，他們已經具有了初步的成人感，對社會生活、現實世界已逐步關注，對數學知識的內在結構開始留意，所以，我們的課堂教學應努力實現從虛幻世界走向現實世界，使「生活數學」和「學校數學」相得益彰，讓學生置身於富有矛盾的、具有挑戰性的問題情境之中，張揚個性，發展自我。
記者：學生教育如此，教師成長亦然。您能從個人專業成長的角度，談談怎樣使自己成長為一個具有鮮明個性的教師嗎？
周老師：著名作家詹姆斯·米徹納說過：「人，一輩子所進行的最漫長的旅程就是不斷地找到自我。如果在這一點上失敗了，那麼無論你找到了別的什麼，都沒有什麼意義了。」這段話對我影響很深，催使我上的課、寫的文章都力求最大可能地體現自己的獨特思考。
首先，立足實踐，創生智慧。我非常鍾愛那種「貼身式」的微型課題的研究，因為這種研究基於實踐、關注日常教育教學中有價值的困惑，不需要囿於科研機構所提供的選題指南，不需要固守三年或五年的研究周期，什麼時候眼明了，心亮了，就可以給自己結題了。「九五」「十五」以來，盡管我參加了好幾項省級及其以上科研課題的研究，但我仍忙裡偷閑進行了二十多項微型課題的研究。小學高年級學生進行研究性學習是否可行？教材中可以提煉哪些小課題讓學生進行研究？如何利用作業本中的評語與學生、家長進行對話？如何撰寫教學後記？青年教師如何撰寫教學心得等等。這些微型課題的研究促使我努力向「收獲先進的教育理念，蘊積靈動的教育智慧」的境界攀登。
其次，立意求新，張揚個性。教學個性，以至教學風格的基本特徵是它的創造性。華羅庚說過：「人之所以可貴，在於能創造性地思維。」教學是一門充滿了科學和創造性的藝術，而且「有風格的課堂教學才是美的，因為人們一般是把教學藝術風格看作是教師達到高度成功時才具備的主要標志」。應該提倡一種「我」的教學，在每一節課的教學中，都要在深入領會和把握教學材料的知識結構、邏輯體系、內在情感等因素的基礎上，從促進學生的終身發展這一目標出發，努力預設與眾不同的方案，力求准備別人未敢嘗試的教學方法，採用有別於他人的教學過程。要使每一節課都讓人有一種「我怎麼沒想到這樣做」的喟嘆，使課堂處處煥發出創造性的光彩。
該帖子於2009-12-5 6:40:17被 我心無悔 編輯過
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轉帖：
聽周衛東老師的《找規律》一課時有感
作者:xrr30 日期:2008-11-14 20:10:00
周衛東老師的《找規律》一課時，在教學中能讓學生去經歷一些現實的、富有挑戰性的問題，讓學生在積極的狀態中去解決問題，去經歷理解、感受數學思想何謂觀念、過程和方法、去發展數學思考。如：教材中關於彩旗、燈籠和盆花的三個問題分別是：「從左起，第15盆花是什麼顏色？」在「試一試」中提問「照上面這樣排下去，從左邊起第17盞燈籠是什麼顏色？第18盞呢？」「從左邊起第21面、23面彩旗分別是什麼顏色？」而周老師在教學時應用了用統一數來提問的方法，不但完成了教學內容所規定的內容，而且還排除了一些外在信息的干擾，使學生在類似的情境中洞察問題的本質內容，從而建立起關於簡單周期問題的計算模型。本課教學中，周老師非常注意給予學生適度的思維空間，讓學生自己經歷學習過程；注意引導學生相互間的交流，在交流中檢驗自己「找「的方法是否合適，找到的規律是否正確，知道還可以用什麼方法」找「，體會」找「法的多樣性；注意引導他們反思、歸納、體會怎樣找規律，怎樣根據規律來求解一定數量的物品是什麼。這些都極大的調動了學生主體參與的熱情，使學習成為一種精神之旅、智慧之旅！同時，本課多次使用了兒童喜聞樂見的游戲，如「比比誰的記憶力好」「旋轉三角板」「小猴擊球」等，都能讓學生樂於參與，深度投入
該帖子於2009-11-7 12:53:07被 我心無悔 編輯過
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《中國火炬》 2007年第9期