瑣談症英語怎麼說及英文翻譯

❶ 關於菜名英文翻譯的文獻

你好這是我學校圖書館網站http://61.167.199.36/
黃忠廉. 變譯理論[M] . 中國對外翻譯出版公司,2002
任津升. 進一步談談中國菜的英譯[J]，中國翻譯. 2001 年第6期第56頁
陳宏微 . 漢英翻譯基礎[M]：上海外語教育出版社1998年
朱虹. 文學翻譯：中譯英瑣談[J]. 讀書,1997年第4期
張林 . 旅遊資料翻譯反映出的文化因素[J],中國翻譯. 2000 年第5期

飲食文化的翻譯
我國由於歷史和地域的不同，形成眾多菜系及佳,代寫醫學論文在翻譯時充分考慮它的中、西文化差異、其原料成份及烹調方法等[7]。
（1）、直譯：烹飪方法+原料名如：清真桂魚Steamed Mandarin Fish 、回鍋肉Twice-cooked Pork、燉牛肉Stewed Beef 。
（2）、音譯+釋義如：餃子Jiaozi (Chinese-style Ravioli) 、包子Baozi (Stuffed Bun) 、鍋貼Guotie (Pot Stickers)。
（3）、意譯+釋義：全家福 Happy Family---A combination of shrimps, pork beef, chicken, lobster and mixed vegetables with brown sauce 、左宗雞General Tso' Chicken---A mouth watering dish made with large chunks of marinated chicken, sauted with scorched red chili peppers in special, tangy sauce。
（4）、音譯+意譯：穩得福酒樓 Wonderful Restaurant、麻婆豆腐 Bean Curd Sichuan Style、西菀飯店 Xiyuan Hotel。
（5）、意譯：紅燒獅子頭Braised Met Ballswith Brawn Sauce、龍虎鳳大燴Thick Soup of Snake, Cat and Chicken、紅茶Black Tea、棕子Pyramid -shaped Dumpling 、冰糖燕窩 A bird Nest Soup with Rock Sugar。
希望對你有幫助

華夏文化與漢英翻譯 武漢大學出版社 盧紅梅編著
2006年5月第一版
第六章飲食文化與漢英翻譯
119頁-132頁
陳小慰.新編實用翻譯教程[M] 北京：經濟科學出版社2006
212頁-227頁
中國烹調方法 劉子孝編著
黑龍江科學技術出版社

❷ 天公不做美，用英語怎麼說 落

選擇意譯，有幾種譯專法：屬
The weather doesn't help.
The weather is not cooperating.
With no help from the weather, ....

❸ 求福斯特(E.M. Forster)英國人性格瑣談（Notes on the English Character ）的中文翻譯全文！！！

用圖片黏貼的，雖然不太整齊，但是內容都能對的上，希望能幫到你。